柚子醬 佳雯的愛妻便當 中秋快到囉!大家都自己動手準備蛋黃酥.鳳梨酥外.柚子醬也是必備...現在每個人家中一定也有多到吃不完一箱箱的柚子.趁柚子正甜時.中... 食材:柚子、柚子皮、白砂糖、鹽巴、檸檬汁、消毒過的罐子 3 一起做 757 讚 90 分
《中秋烤肉\\特輯二》BBQ 燒烤雞肉串 均岱鍋具 接下來的時間,均岱將在icook中跟大家分享多道中秋特輯烤肉食譜唷~ LET’S ME EAT,吃出時下最夯的Barbecue ... 食材:青椒、黃甜椒、紅甜椒、杏鮑菇、雞胸肉、洋蔥、米酒、蠔油 640 讚 5 分
紫芋酥 曼蒂煮飯 怕芋泥太甜就加點鹹的 包上肉鬆口味更多層 外皮酥酥脆脆會掉屑的美味 只有現在放心的大吃吧! (此配方約可完成14顆紫芋酥) 食材:肉鬆、鹹蛋黃、芋泥、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、水、紫薯粉、低筋麵粉 1 一起做 285 讚
[南洋/燒烤]沙嗲肉串/Satay 南蠻食堂 相信大家對沙嗲(Satay)不陌生,到新馬旅遊也一定有嘗試過。沙嗲在馬來西亞到處都可以吃到!只要走個10步就可以看到賣沙嗲的攤子,... 食材:檸檬草(白色部分)、小紅蔥、蒜頭、南薑(Galangal)、薑、芫荽粉、小茴香粉、薑黃粉、鹽、糖、油、雞肉(切條) 1 一起做 402 讚 45 分
中秋蛋黃酥🥮 溫太太窩在廚房 真的如此繁瑣 但很值得一試 原來古時候糕點 這麼昂貴! (食譜主要是for 20顆,內文圖片是跟朋友做到40顆) 食材:鹹蛋黃(烘焙店購)、烏豆沙(烘焙店購)、雞蛋、米酒、黑芝麻、無水奶油 (烘焙店購)、中筋麵粉、無水奶油(烘焙店購)、糖粉、低筋麵粉、水 3 一起做 84 讚 180 分
有心中秋烤肉:櫻桃鴨肉串 郭旭英 鴨菲力長條狀很好料理,脂肪少,肉質柔軟,蛋白質多,烤起來軟嫩Q彈又多汁,來烤點不一樣的肉吧! 不喜歡吃椒類的朋友,可以替換成小黃瓜... 食材:櫻桃鴨菲力、香菇、紅椒、黃椒、洋蔥 101 讚 15 分
法式奶油酥餅 週末食光 法式奶油酥餅和中式的奶油酥餅完全不同喔~ 只是都叫奶油酥餅, 但它其實吃起來比較像是塔皮的餅乾, 有很濃厚的奶油味,鬆脆的口感, ... 食材:低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蛋黃、鹽、蛋汁 8 一起做 2,632 讚
養生奶黃南瓜裸麥月餅 Shawn 中秋節是一個家人團聚的時節,一份祝福是我們在這裡要傳遞的,美味的代價往往造成許多身體的負擔,今年的祝福是期許明年的我們再次交換祝福... 食材:中筋麵粉、蛋黃(液)、烏豆沙、鹹蛋黃、南瓜粉、玉米澱粉、赤藻糖醇、芝士粉、奶粉、煉乳、無鹽奶油、麩皮、細砂糖、低筋麵粉 48 讚 180 分
百里香檸檬烤雞翅 椪椪白 從陽台花園裡隨手拈來一束百里香,隨意灑在雞翅上,讓烤雞翅多了點清香氣息,醃製後放入烤箱,簡單快速的料理,讓周末的微醺多了完美伴侶:) 食材:雞翅、百里香(新鮮乾燥皆可)、鹽、白酒、檸檬汁 2 一起做 232 讚 15 分
林杰樑醫師無毒烤肉法~檸檬酒香烤雞串 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 林杰樑醫師之前所提倡的無毒烤肉法,是用紅酒(啤酒)、洋蔥及檸檬汁醃肉,可降低約九成的致癌物質。便試試這個既簡單又無毒的醃肉法。我把... 食材:去骨雞腿、鹽巴、喜歡的香料、節瓜、洋蔥、新鮮鳳梨片、甜椒、紅酒、檸檬 1 一起做 2,552 讚 10 分
混搭香腸四天王 家樂福廚房 喜愛香腸的你絕對不可錯過這道不同口味的混搭風烤香腸! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carref... 食材:香腸 原味/蒜味/黑胡椒、小黃瓜切絲、起司片、台式烤肉醬、玉米罐頭、蒜末、沙拉醬 318 讚 20 分