369 道「中捲」食譜
竹筍炒透抽
竹筍炒透抽 Melinda Li 料理之美好

吃當季,夏天吃竹筍,爽口低熱量,快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍,無需過多調味,就能吃到鮮甜味!

食材:綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒(配色,可略)、鹽

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鮮透抽蔬菜羹
鮮透抽蔬菜羹 靖潔的日常烹調😋

食材:透抽、大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、蛋、水、鹽、醬油膏、味素、烏醋.白醋、胡椒粉、油、香油、蒜頭、太白粉加水

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三杯透抽杏鮑菇
三杯透抽杏鮑菇 人妻廚房日誌-Mandy

📍海🌊-船凍透抽 天氣熱又想來個三杯,但又怕上火🔥~ 只要把老薑改成蔥段、麻油改用苦茶油,一樣可以扒三碗飯🍚跟乾三杯🍺的三杯料理來囉~

食材:船凍透抽、杏鮑菇、醬油、蔥段、米酒、九層塔、砂糖、紅辣椒(裝飾)

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醋拌透抽小黃瓜
醋拌透抽小黃瓜 胖仙女

用日式「醋物」做法做成的涼拌菜,料理的步驟相當簡單,炎炎夏日胃口不好,醋拌的小菜有開胃的效果,同時是很方便的常備菜,做多一點放在冰箱...

食材:小黃瓜、透抽、米醋、海帶芽、細砂糖、鹽、米酒

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蕃茄燉透抽鑲蝦泥
蕃茄燉透抽鑲蝦泥 珊珊的學習日記

食材:白飯、蛋黃、醬油、洋蔥、高湯、玉米粒、清酒、蕃茄、二砂糖、蝦仁、味淋、鹽、白胡椒、雞粉、米酒、沙拉油、透抽、紅蘿蔔

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透抽火腿蛋飯捲
透抽火腿蛋飯捲 👩‍🍳麗香廚房🍳

食材:透抽、青豆、火腿、蛋、番茄醬、白飯、米酒

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醋洋蔥佐透抽
醋洋蔥佐透抽 廚房女漢子Rita's

用蔬果醋加糖醃漬切薄片的洋蔥,與清燙後的新鮮透抽真的非常搭!清爽又開胃,實在太適合夏天了!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ht...

食材:洋蔥、蔬果醋、透抽、棕櫚糖或二砂、薑、蜂蜜、米酒、鹽

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蒜炒中卷/透抽
蒜炒中卷/透抽 阿修

食材:中卷/透抽、蒜頭、鹽、橄欖油、黑胡椒、蔥、辣椒粉

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醬燒中捲
醬燒中捲 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:中捲、蔥、鹽、薑、醬油、蒜頭、油膏、洋蔥、米酒、九層塔、麻油、味淋、冰糖

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透抽筧菜湯
透抽筧菜湯 Chuan-Nu Lien

這道菜是孩子小時候常拿來當副食的湯品,只要把透抽改為魩魚,加粥或麵就可變成主食

食材:雞蛋、筧菜、透抽、柴魚片、鹽、香油

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中捲炒一波
中捲炒一波 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

食材:中捲、蔥、鹽、彩椒、糖、玉米筍、味淋、蒜頭、醬油

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沙茶透抽炒芹菜
沙茶透抽炒芹菜 妮娜的小廚房

食材:芹菜、透抽、紅蘿蔔、蒜頭、薑、辣椒、沙茶醬、鹽、高湯(水)

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  • 1 跟著做
豆芽炒透抽
豆芽炒透抽 喵媽餐桌

用大火炒出透抽的鮮甜,佐以醬油膏、烏醋提味、九層塔的清香,拌入大量豆芽菜快炒,保持豆芽的爽脆口感~很快能上桌又很台式的家常菜。

食材:透抽、豆芽菜、醬油膏、辣椒、烏醋(隨喜愛)、鹽、紅蘿蔔(配色用)、白胡椒粉、米酒、九層塔、蔥、蒜

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蒜苗炒透抽
蒜苗炒透抽 Lin

新鮮的透抽 配上蒜苗就是好吃😋

食材:透抽、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴

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簡易家常菜-蔥薑炒透抽
簡易家常菜-蔥薑炒透抽 寶寶來上菜

食材:透抽、小青蔥、老薑片、辣椒、開水、米酒、醬油、鹽巴味精、香油

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青蔥炒透抽
青蔥炒透抽 Wen

食材:透抽、蔥、蒜頭、辣椒

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芹菜炒透抽
芹菜炒透抽 喬姐學做菜

之前煮部隊鍋有買韓式辣醬 用不完~這次用韓式辣醬取代新鮮辣椒 跟海鮮很搭哦! 如果家裡不吃辣 就可以省略 辣度:🌶️

食材:透抽、芹菜、米酒、薑絲、韓式辣醬、白芝麻、糖、鹽

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辣柚醬燒透抽〞透抽泡熟法
辣柚醬燒透抽〞透抽泡熟法 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47234574 天氣冷冷就是想吃點辣! 不過...

食材:透抽、韓式辣醬、柚肉和風醬、薑、蔥

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