
櫻花蝦油飯 (電鍋版)
Iris玩轉廚房櫻花蝦低脂高蛋白,鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦,其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味,而且也賦予油飯較高的的營養...
食材:糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉
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櫻花蝦低脂高蛋白,鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦,其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味,而且也賦予油飯較高的的營養...
食材:糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉
這次做的是減糖版的 #葡萄乾麵包 😌 因為加州葡萄乾本身就有甜了,所以糖我有減量 一開始以為會影響到麵包的結構 但出爐之後發現其實...
食材:高筋麵粉、冷水、脫脂奶粉、酵母、無鹽奶油、鹽、加州葡萄乾
過年家中都會有年糕,該怎麼消化拜拜過後的年糕呢?用最簡單的方式 把年糕香煎起來,家人們會一口接一口,很快就消化掉。
食材:年糕、餛飩皮、油
把握紅澄澄的草莓季,利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡,不用烤箱的作法超方便!
食材:裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布
手切蘿蔔絲拌入欠乓過的香菇蝦米,用胡椒粉簡單調味,拌入一點點的麵粉糊,就能做出口感爽脆,滋味清甜的蘿蔔絲餅😋;不喜歡吃太多澱粉,可...
食材:中小型白蘿蔔切絲、胡蘿蔔絲、中筋麵粉、中型乾香菇、香菇水、蔥分切成蔥白蔥綠、雞蛋、蝦米、胡椒粉
這道傳統的獅子頭以豬絞肉為主料,搭配蓮藕丁或馬蹄丁增添脆口口感。炸至金黃的肉丸經滷汁燜煮,吸飽濃郁的醬香,最後以濃稠的芡汁收尾,入...
食材:豬絞肉、鹽、大蔥(切片)、雞蛋、薑(切片)、太白粉、八角、大蔥(切末,可省)、月桂葉、薑末、花椒、蓮藕丁或馬蹄丁、米酒、醬油、蠔油、冰糖
要冬至了!快把湯圓準備起來! 🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️🏃♀️ 分...
食材:糯米粉、水
食材:蒜頭、洋蔥、米酒、雞腿丁、番茄醬、蔥綠末、醬油、砂糖
這款廣式香菇蘿蔔糕嚴選冬季甜美白蘿蔔,搭配埔里大香菇、油蔥酥、菜脯、蝦米、絞肉等豐富食材,口感細緻、層次鮮明,散發濃郁的鹹香與甘甜...
食材:白蘿蔔、大香菇、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、菜脯、水磨蘿蔔糕粉、五香粉、鹽、植物油、清水
非常非常簡易的金桔醬做法! 因為爸爸給了一堆金桔,本人又怕酸,實在無法直接吃,想說來試試看金桔醬!可以變成金桔茶!!不管冰的熱的都...
食材:金桔、冰糖、鹽巴
用麵皮包入鮮甜的蚵仔與爽脆的高麗菜、青蔥,一口咬下飽滿多汁,鮮味十足的好滋味!
食材:低筋麵粉、鹽、熱水、蚵仔、地瓜粉、青蔥、高麗菜
採用當季的白蘿蔔,搭配現宰排骨, 以及鮮甜玉米及紅蘿蔔配置而成。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、玉米、香菜、鹽巴、味霖
大家好👋 這次要分享的是 #藍莓燕麥瑪芬 🫐 作法很簡單✨ 只要把所有材料拌勻就可以了🥣 攪拌麵糊時有保留一些藍莓最後放在表面裝飾...
食材:杏仁粉、即食燕麥、亞麻蛋*2、泡打粉、豆漿、小蘇打粉、蘋果醋、鹽、楓糖漿、肉桂粉、新鮮藍莓、黃金版羅漢果糖/二砂 (選用)
最近身邊一直出現魷魚😏😏😏 那就來一道韓式辣魷魚吧!! 也可以當作下酒菜喔👌👌👌 IG影音: https://reurl.cc/...
食材:魷魚、洋蔥、辣椒粉、紅蘿蔔、韓式辣醬、青龍椒(綠辣椒)、醬油、蔥、糖、蒜末、香油、薑末
簡易版-小烤箱製作 巧克力、(砂糖)甜度可以依個人口味去調配選擇唷☺️
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、巧克力、全脂牛奶、雞蛋
年節食材幾乎都是必備,有著應景及祈求福氣的寓意,年一跨過,這些食材就必須好好的善加運用,才不致造成浪費,我們家最喜歡把紅豆年糕搭配...
食材:紅豆年糕、餛飩皮、食用油、糖粉
用新鮮柳橙汁做成蛋糕,清新的香氣超誘人,再配上糖漬柳橙片,酸甜的風味剛剛好!
食材:柳橙、無鹽奶油(室溫)、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、水、泡打粉、檸檬汁、柳橙汁、牛奶、6吋慕斯圈模
色香味俱全,簡單好吃的一道菜
食材:青椒、豬肉絲、淡味醬油、紅蘿蔔、糊椒粉、蒜片、香油、紅辣椒、米酒