食材:魚頭、薑、豆鼓、蔥、米酒、水
簡單的食材,輕鬆料理,鮮蚵鮮甜好吃,很下飯喔!
食材:鮮蚵、豆腐、蔥、蒜頭、米酒、豆鼓
老乾媽豆豉辣椒,獨特的豆豉鹹香,加上不會太辣的口感,讓你的料理一口接一口,相當下飯香味撲鼻,停不下手!
食材:腰內肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、老乾媽豆豉辣椒、糖
苦瓜的美味是嘗過的人才會知道的珍餚,透過豆鼓的調味,簡單炒就能讓苦瓜的美味完全呈現,搭配白飯就能滿足饕客的胃口,拿來帶便當更是不變味...
食材:苦瓜、濕豆鼓、小磨坊- 蒜風味油、鹽巴、砂糖、紅辣椒、青葱、水
媽媽的拿手好菜
食材:豆乾、全聯玉米筍、小魚乾豆豉、糖、costco胡椒鹽、醬油
一般會放豆腐鋪底,但以清冰箱的原則加入金針菇、意外搭配。 毛豆則是優質蛋白質來源,也可取代不吃蔥、當作配色。 建議隨意添加喜歡(...
食材:鱸魚片、金針菇(豆腐)、紅蘿蔔、毛豆、薑絲、豆豉、米酒
豆豉蒸肉片,用電鍋來料理,讓料理更輕鬆,一鍵就能輕鬆上菜。 南瓜香軟,配上鹹香的豆豉肉片,超級下飯,裝便當也很合適。 使用肉片來...
食材:豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖
食材:肉片、豆干、醬油、蔥、香油、辣椒、米酒、蒜、白胡椒粉、糖、豆豉、蠔油
食材:中華豆腐、鮮蚵、蠔油、豆豉、醬油、蒜末、水、辣椒、米酒
這道家常菜是我跟家人愛吃宵夜點心、不會太死鹹單吃就很美味、也可改成魚肚做法相同喔!
食材:a食材、虱目魚頭、薑片、辣椒、b食材、蔥段、c調味料、醬油膏、豆鼓
紅皺岩螺是一種螺貝類.熟之後才會撈起肉.去內臟配豆豉不僅不會苦,更多提鮮甜味.用快鍋Q彈不會老硬. 多享受海味啊~. 昆布柴魚高湯 ...
食材:紅皺岩螺、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
食材:鮮蚵、青蒜、米酒、豆鼓、蓮藕粉、醬油、麻油
食材:豬排骨、蒜末、辣椒、豆豉、鹽、糖、香油、蠔油、太白粉水
食材:鱈魚、豆豉、薑絲、清醬油
用豆鼓跟醬油煮出醬香味,讓苦瓜變得不苦,夏天沒胃口時配飯吃清爽解毒。
食材:苦瓜、薑片、蒜頭、豆鼓、樹子、醬油、豆瓣醬、冰糖
懶人版豆鼓排骨
食材:三層排、豆鼓、辣椒、蒜末、醬油膏、米酒、糖
很少看絲瓜配豆豉.合不合呢?竟然好搭!去土味,多提食材原味.清淡鮮美亦消暑,適合當作炎熱夏天配菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:...
食材:絲瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
苦瓜有特別的甘甜苦味,加入丁香魚乾更增添了海味, 苦瓜要悶過燒煮才會容易軟爛,配著醬汁拌飯就是一道古早味的晚餐~ 點閱更多的小廚記...
食材:白苦瓜、丁香魚乾、黑豆鼓、辣椒片、薑絲、鹽.糖