肚子餓了卻還沒到正餐時間怎麼辦？簡單滷豆干提供優質蛋白質，含醣量少，是很適合飲食控制期間的常備冰箱菜唷。
食材：大黑豆干、芥花油、醬油（生抽）、八角、甘草、花椒、乾辣椒
超Q彈嫩肉紅燒蹄膀，和富有膠原蛋白豬尾巴，清爽簡單滷汁燉煮入味散發濃濃古早味，口口鹹香誘人，入口皮Q肉嫩的口感，滷汁再滷豆乾海帶，分...
食材：大蹄膀、豬尾巴、豆干、海帶、雞蛋、蔥5根、薑5片、米酒、海鹽、黑豆蔭油、沙士、水、摃丸
食材：豆乾、米血糕、油、醬油、冰糖、萬用滷包、八角、甘草、薑、辣椒
萬用台式滷肉燥，配飯配麵、淋在青菜上..通通都好吃！讓肉燥更濃郁更香的秘方是用自製雞高湯代替水，這樣熬煮出來的滷肉燥保證飯多吃兩碗！
食材：豬絞肉、紅蔥頭、醬油、米酒、蒜頭、豆乾、香菇、鹽、雞高湯
一般豆輪都很硬，都要泡水一天隔天才會軟，不過！我自從想到這方法，就能在短短的1小時內，用湯瓢壓一壓就可以直接開始滷了。不用再等上一天...
食材：豆輪、八角、大蒜、薑、鹽巴、醬油、香油、白芝麻（可略）
食材：乾香菇、蒜頭、油、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、鹽巴、皇帝豆、烏醋、大白菜、金針菇、蝦米
住在海外吃不到台灣道地滷肉飯，只好自己煮了！一煮發現超簡單，黏呼呼的口感才是記憶中的家鄉味呀😋老公小孩超愛吃，直接榮登媽媽味第一名寶座🥇
食材：帶皮豬五花、豆乾、紅蔥酥、水煮蛋、八角、蠔油、蒜末、醬油、蔥段、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖
在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰，這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好，為了補償他工作的...
食材：薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油
食材：豆干、米酒、烏醋、味醂、醬油、水
延伸食譜，豆皮壽司↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 詳細食譜在這裡↓ https://ta...
食材：日式炸腐皮、醬油、砂糖、高湯
加入烏龍茶的滷豆干，讓人忍不住一口接一口，只要簡單幾個步驟，帶著茶香的豆干就上桌啦！
食材：豆乾、薑、素蠔油、辣椒、醬油、冰糖、烏龍茶葉、八角、肉桂、甘草、荳蔻
只是簡單的用醬油，味霖等調和成的醬汁，竟然也能這麼好吃😍非常的入味唷！再次體會到越簡單越美味♡ 也非常適合下班後爸爸的下酒小菜XDD
食材：豆干、蒜頭、薑絲、辣椒、無糖醬油(我們用豆油伯金美滿)、味霖
