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抹茶拿鐵
灶頭鑊尾濕冷的雨天超適合來上一杯簡單美味的熱抹茶拿鐵，口感綿密，香甜濃郁！
食材：60℃鮮乳、80℃熱水、抹茶粉(綠茶粉)、糖漿
使用食材「牛奶」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛奶」的零失敗食譜
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紅烏龍拿鐵
灶頭鑊尾「紅烏龍」是臺灣原創，糅合了紅茶的重發酵、烏龍的重烘焙兩種製茶工藝而誕生的全新茶葉。 有天突發奇想，如果我把紅茶茶葉與烏龍茶拼配...
食材：阿薩姆紅茶、烏龍茶、滾水、鮮乳、煉乳、砂糖
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日式焙茶熱拿鐵
灶頭鑊尾歷經數次研發，終於復刻出這款茶香與奶香都很濃郁，口感綿密的日式焙茶歐蕾，美味程度不輸星*克茶拿鐵噢！
食材：伊藤園焙じ茶、滾水、全脂鮮乳、煉乳、砂糖
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茉莉綠鮮奶茶
灶頭鑊尾茉莉奶綠要好喝，首先必須選擇茶香、茉莉香濃郁，清爽不苦澀的高品質茶葉。選用優質茶葉加上正確的沖泡方式，在家也能享受好喝的茉莉奶綠~...
食材：茉莉綠茶茶葉、70℃熱水、綠茶茶湯、冰塊、全脂鮮乳、咖啡專用牛奶/淡奶、糖漿
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雞蛋鮮乳
零與壹的料理實驗世界比鮮乳更、濃，醇，香，營養 小孩時金門缺乏物資的營養早餐，
食材：熱鮮乳、雞蛋、砂糖
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輕食沙拉佐吐司塊
sally🔶簡易早餐料理：沙拉佐吐司塊 食材只要吐司、生菜、豆包及簡單的調味料，就可以在家裡做的輕盈早餐盤。 用生菜包進豆包和切塊的鮮乳...
食材：生菜葉、豆包、鮮乳吐司、凱薩番茄醬、胡椒粉
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蜜糖法式吐司(奶蛋素)
灶頭鑊尾今天來做娃娃們都愛吃的法式吐司，一口咬下內餡鬆軟濕潤，蛋香、奶香濃郁，尾韻的肉桂香氣縈繞舌尖、回味無窮！ 要想吐司蓬鬆暄軟，一定...
食材：薄片吐司、雞蛋、鮮乳、肉桂粉、無鹽奶油、細砂糖/糖粉
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印度香料奶茶(懶人版)
灶頭鑊尾今天示範如何用微波爐製作印度香料奶茶。 🍵相關食譜：「鍋煮熱奶茶(奶素)」、「印度奶茶香料चाय मसाला」、「印度奶茶香料(...
食材：錫蘭紅茶/阿薩姆紅茶、Chai Masala香料粉、黑糖、熱水、鮮乳
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印度香料奶茶(簡易版)
灶頭鑊尾春雨綿綿，濕濕冷冷的感覺渾身不得勁，這時候就該來點香料奶茶。溫熱散寒的香料可以幫助抵禦濕邪。
食材：阿薩姆紅茶、老薑、八角、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻、黑糖、清水、鮮乳
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熱可可歐蕾(奶素)
灶頭鑊尾香甜濃郁的鮮奶泡熱可可，甜中帶苦超好喝😋 ☕相關食譜：「醇濃鍋煮熱可可(奶素)」、「鍋煮熱巧克力(奶素)」、「香醇抹茶歐蕾(奶素...
食材：鹼化可可粉(純可可粉)、砂糖、食鹽、熱水、無乳糖鮮乳
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鍋煮熱奶茶(奶素)
灶頭鑊尾濃郁絲滑的鍋煮熱奶茶，冷天喝上一杯太享受！ 🍵相關食譜：「阿薩姆奶茶(家常版)」、「港式奶茶(懶人版)」、「港式絲襪奶茶(簡易版...
食材：阿薩姆紅茶/錫蘭紅茶、冷水、鮮乳、黑糖/棕櫚糖、貳砂糖(黃糖)
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希臘優格-不用優格機
廚房煉金術以市售優格為菌母製作希臘優格，容器只要做好徹底清潔消毒就能在室溫發酵，每天都有吃不完的優格。
食材：市售優格、鮮乳
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛奶」的零失敗食譜
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鮮奶茶(紅茶拿鐵)
灶頭鑊尾今天做不加植脂末的鮮奶茶，口感絲滑、茶香濃郁。 🍵相關食譜：「港式絲襪奶茶(簡易版)」、「港式奶茶(懶人版)」、「醇濃泰式奶茶ช...
食材：立頓黃標紅茶、阿薩姆紅茶、100℃滾水、砂糖、煉乳、鮮乳、冰塊
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熱抹茶歐蕾(無乳糖)
灶頭鑊尾香醇不苦澀的抹茶歐蕾，奶泡細緻又綿密，喝完可以獲得小鬍子噢😁 ☕相關食譜：「咖啡歐蕾Café au lait」、「黑糖咖啡歐蕾」...
食材：無乳糖鮮乳、80℃熱水、抹茶粉、砂糖
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自製杏仁豆腐(簡易版)
灶頭鑊尾首次試做杏仁豆腐，沒想到比外面賣的濃郁好吃!! 這款杏仁豆腐是奶香味大於杏仁味的，一定要做給孩子吃噢😊
食材：日清杏仁豆腐粉、冷水(第1次)、鮮乳(第1次)、鮮乳(第2次)、糖漬紅櫻桃
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香醇抹茶歐蕾(奶素)
灶頭鑊尾天冷了，來杯香甜濃郁的抹茶歐蕾，尾韻略帶苦味超好喝😋 ☕相關食譜：「熱抹茶歐蕾(無乳糖)」、「咖啡歐蕾(無乳糖)」、「咖啡歐蕾C...
食材：抹茶粉(日式綠茶粉)、細砂糖、80℃熱水、70℃鮮乳
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炸蘋果圈
Joe蘋果是四季中常見的水果之一，不只熱量低，纖維高，還能抗氧化，提升免疫力，吃蘋果真的是好處多多。 來自美國華盛頓盛產的富士蘋果，果肉...
食材：高筋麵粉、泡打粉、水、白美娜濃縮牛乳或鮮奶、新鮮雞蛋、橙酒、細砂糖、華盛頓富士蘋果
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法式濾壓冰釀鮮乳拿鐵
灶頭鑊尾今天分享用「法式濾壓壺」製作冰釀咖啡拿鐵。 法壓壺可說是初學者和小資族的福音，操作方式只需要注入熱水、浸泡、壓濾即可，不用濾紙特...
食材：深烘焙中/粗研磨、冷水、無乳糖鮮乳、高果糖漿
