使用食材「旗魚」

油煎旗魚

食材：旗魚

烤肉醬魯味（懶人電鍋）

只用蜜汁烤肉醬，香味四溢。

食材：魚下巴、旗魚（薄）、青花筍、香菇、大蒜、蜜汁烤肉醬

炒青花筍

清淡炒旗魚，香味四溢。

食材：青花筍、大蒜、旗魚、蒜頭、味醂、香油、鮮味炒手

龜甲萬味自慢-日式味噌醬-醬滷旗魚

我和老婆使用龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬來製作醬滷旗魚，這是一道適合帶便當的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調味...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、旗魚、蒜頭、薑片、蔥、沙拉油

自製鮪魚罐頭

市售鮪魚罐頭價錢不菲，用劍旗魚肉也能做鮪魚罐頭口感。

食材：劍旗魚、洋蔥、鹽巴、米酒、薑、油

超簡單又好吃的焗烤魚丸

食材：旗魚丸、起司絲、烤肉醬

紅燒旗魚排

鹹香軟嫩的旗魚排，配以薑絲、蔥段和豆瓣醬的香辣調味，加入米酒和醬油燜煮出美味的滋味。含豐富蛋白質和維生素B12，有助於增強體力和支...

食材：旗魚排、薑絲、醬油、蔥段、米酒、辣椒、豆瓣醬

照燒旗魚黑輪

【照燒旗魚黑輪】▪️1415 不一樣的黑輪吃法，鹹鹹甜甜更下飯更 影音食譜：https://youtube.com/shorts...

食材：旗魚黑輪、醬油、味醂、砂糖、白芝麻

年菜炒旗魚

香味四溢。

食材：旗魚片、年菜、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油露、香菇素蠔油

牛蒡天婦羅（十片）

牛蒡天婦羅，酥脆又保有牛蒡的香甜味，做法超簡單，適合當小點心

食材：旗魚漿、花枝漿、番茄醬、荸薺、海山醬、芹菜、醬油膏、牛蒡、信州味噌、紅蘿蔔、糖、胡椒粉、白醋、水、太白粉

金沙玉米黑輪

食材：旗魚黑輪、鹹蛋黃、蒜末、蔥段、玉米粒、糖、胡椒粉、鹽

醃瓜炒旗魚

香味四溢。醃瓜記得比較看看，不要買到很鹹的。

食材：醃瓜、旗魚、蔥、薑片、鮮味炒手、味醂、香菇素蠔油、香油

【古早味】竹筍魚丸什錦湯飯

食材：白飯、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥酥、醬油、竹筍切絲、旗魚丸、小卷、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油、芹菜末、蔥花

芝麻味增醬燒旗魚

芝麻味增醬用以涼拌蔬菜、醃製魚肉這道菜以芝麻味增醬煮雞肉，口感濃郁香醇。富含蛋白質和維生素，且有助於增強骨骼和肌肉的健康。

食材：旗魚片、芝麻味增醬、醬油露、米酒

月亮山藥餅

月亮蝦餅沒有蝦！ 以山藥代替蝦，口感不變，比月亮蝦餅好吃

食材：潤餅皮、純旗魚漿、胡椒粉、豬絞肉、五香粉、山藥、鹽、蔥、薑末

奧莉廚房-介於加州捲和花壽司之間

花壽司有醋飯沒有美奶滋，加州捲有酪梨有美奶滋，但有醋飯有美奶滋的要叫什麼呢？（歪頭） 不管啦，好玩好看又好吃的料理必須寫成食譜，分...

食材：明太子、鮭魚旗魚片片、醋飯

【DIY美味魚丸】10分搞定！超簡單好吃

誰說做魚丸很難，簡單幾個材料混一起，保證讓你好吃到不要不要的！ 食材新鮮，真的不用太複雜也能美味上桌

食材：旗魚漿、豬絞肉、五香粉、蛋、鹽巴、白胡椒粉、麻油

台南米糕

🛒新東陽肉燥罐頭 https://htytw.pse.is/6a3psk 🛒新東陽旗魚鬆 https://htytw.pse.is...

食材：新東陽滷肉燥罐頭、新東陽旗魚鬆、油蔥酥、胡椒粉、大蒜、水、米酒、鹽巴、醬油、冰糖、熟花生、水煮鴨蛋、香菜、小黃瓜、白醋