乾炒麻油雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 天氣轉涼很適合麻油料理暖胃暖身,煸香薑蒜醬燒放山雞肉熟透不加水的乾炒麻油雞,鹹香下飯好好吃。 食材:放山雞、老薑片、蒜瓣、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、酪梨油 45 讚 20 分
瓜仔雞湯 烘培狠療癒 寒流襲擊的日子當然要來碗熱熱的湯,暖暖胃也暖暖心☺️,雖然瓜仔雞在熱湯界有很多版本,但,我只愛我們鄉下人家的這一味!😋 食材:中型跑山雞、乾香菇、老薑切片、紅棗乾、陰瓜罐頭、脆瓜罐頭、香菇水 77 讚 60 分
蒜頭馬告山苦瓜雞湯 小劉的健康隨煮餐館 酷熱溫度高的夏天,尤其在中午想要喝一碗熱騰騰的湯,堪稱是酷刑。 特別是過於油膩、喝起來不清爽的湯對身體負擔大外,熱湯反而會增加體... 食材:山苦瓜、放山雞或生鮮雞肉、馬告、大蒜、鹽 13 讚 20 分
家常燒酒雞 廚房女漢子Rita's 下大雨的天氣,來碗去濕活血的燒酒雞,喝完後出了一身汗,無比的舒爽;為了配合孩子們的口味,沒有用全酒,搭配甜河谷藥膳包一起烹煮,煮好... 食材:甜河谷燒酒雞藥膳包、放山雞、米酒、薑、鹽、白菜或高麗菜、炸豆皮、米血糕、甜玉米 47 讚 60 分
鹽焗雞(簡易電子鍋版) 烘培狠療癒 前陣子一直看到網友po鹽焗雞,看得我口水直流!🤤因為材料簡單,更不用固火,幾乎零技巧,那就讓我們趕快來一起試做吧!😁 食材:跑山雞、青蔥、薑片、紅蔥頭、紹興酒、鹽焗粉、食用油、香油、沙薑粉(可省略) 1 一起做 17 讚 60 分
咖哩全雞(氣炸鍋) 葉子 整支雞氣炸,香噴噴,使用咖哩粉抹勻外皮,醃入味,肚裡塞蔥薑蒜,就可開始氣炸了。 山雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般肉雞來的多,富含蛋白質... 食材:山雞、S&B天然純咖哩粉、蔥薑蒜 8 讚 60 分