使用食材「冬瓜」

DIY古早味黑糖冬瓜蜜

夏天要吃瓜，這是中醫師推薦的消暑良方，這一次ching把它放大放大再放大，就拿它來做飲料吧！黑糖冬瓜原本就很適合當夏天飲品，不過市...

食材：新鮮冬瓜、黑糖、蜂蜜

黑糖冬瓜菜燕｜冰涼Ｑ彈又懷念的古早味

用冬瓜糖、黑糖與寒天粉簡單熬煮， 口感Ｑ中帶脆，吃起來清爽退火， 是夏天必備的消暑甜點， 原料單純，人人都能輕鬆做出懷舊好滋味。 ...

食材：冬瓜磚、水、寒天粉、黑糖

蔭鳳梨冬瓜排骨湯

蔭鳳梨冬瓜排骨湯是一道經典的台灣家常湯品，融合了酸甜、清爽與鮮美的風味，適合夏季消暑，亦具有開胃作用。這道湯品的靈魂在於「蔭鳳梨」...

食材：冬瓜、豬軟骨、蔭鳳梨、薑片

冬瓜仙草

兩樣材料即可煮出一鍋甜湯 也可另外加入牛奶變成冬瓜鮮奶茶+仙草凍

食材：仙草、冬瓜磚

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、薑片、排骨

冬瓜排骨蛤蠣湯

炎炎夏日來碗退火又好喝的冬瓜排骨蛤蠣湯吧～😊

食材：水、薑絲、冬瓜、蛤蠣、排骨

越南冬瓜排骨湯

在市場被推銷買了一條越南冬瓜，沒煮過，剛好剩一點排骨酥，煮個排骨酥湯吃吃看！

食材：排骨/排骨酥、越南冬瓜、水、鹽.味精

奇亞籽蜂蜜醋拌冬瓜

這個季節的冬瓜價格不高， 搭配高纖的奇亞籽食用，更有助於排便順暢的效果。

食材：冬瓜、白醋、蜂蜜、奇亞籽

香菇清蒸滷冬瓜

食材：香菇、冬瓜、蠔油、金針、雞粉

醬燒冬瓜

阿姨拿了自己種的一大條冬瓜來 只有自己一個人吃實在吃不完 原本只會煮冬瓜蛤蜊湯 為了消除剩下的冬瓜 嘗試了一下「醬燒冬瓜」 是屬...

食材：冬瓜、薑、醬油、鹽、糖、水、九層塔

煎釀油豆腐煑冬瓜

夏季好菜餚

食材：冬瓜、油豆腐、鹽、攪肉、蠔油、冬菇、生粉、水

懶人菜譜-滷苦瓜

來啦呷啦！ 夏天滷個苦瓜，冰在冰箱，開飯就能拿出來當小菜，微苦微甘微甜，大人的滋味。 真冰涼！！

食材：苦瓜、乾香菇、醬油、醃冬瓜、冰糖、蔭瓜、米酒、薑片

黑糖冬瓜糖塊

冬瓜去內膜/皮、300克 分成小條/ 小末（顆粒）、 150克 小條跟砂糖混合在一起約30分鐘，150克 顆粒用果汁機打成泥（可以...

食材：新鮮冬瓜、黑糖粉、砂糖

冬瓜肝連湯

食材：冬瓜、肝連肉、雞粉、米酒、鹽

醬燒冬瓜

配飯的好料理

食材：冬瓜、薑絲、醬油、香菇素蠔油、鹽巴、二砂糖、水

冬瓜果凍拿鐵咖啡☕️

無意間做出冬爪汁果凍鮮奶咖啡， 好喝又好吃，

食材：冬瓜磚、統一鮮奶、咖啡

冬瓜蛤鮮味湯

消暑清爽家常湯

食材：貢丸、鳥蛋、冬瓜、蛤、姜、胡椒粉、鹽、高湯塊

獵豹法式吐司🐆🍞

冬瓜糖漿，蛋液做成的獵豹🐆法式吐司， 冬瓜醬口味的法式吐司，

食材：統一鮮奶吐司、冬瓜磗、水、雞蛋