
蟹黃娃娃菜(素)
玩麵粉的日子利用胡蘿蔔泥來做蟹黃,讓吃素的朋友也能享用!
食材:娃娃菜、胡蘿蔔泥、太白粉、鹹蛋、水、薑末、鹽、糖、白胡椒、香油
娃娃菜正式名稱「抱子芥菜」是冬末春初限定食材,產期 12月~3月。娃娃菜口感脆嫩清爽鮮甜,滋味微苦帶甘,不像一般芥菜那麼苦,甜度與含水量更高。是很適合年菜的蔬菜,稍作烹煮即會軟化,想吃到「脆嫩」口感,不能煮太久哦!
利用胡蘿蔔泥來做蟹黃,讓吃素的朋友也能享用!
食材:娃娃菜、胡蘿蔔泥、太白粉、鹹蛋、水、薑末、鹽、糖、白胡椒、香油
食材:娃娃菜、薑絲、米酒、塩
食材:娃娃菜、蟳味條、蒜瓣、雞蛋、鹽
食材:娃娃菜、鴻喜菇、鹽、蒜瓣
食材:油、薑片、娃娃菜、鹽、昆布粉、孜然粉、水
雖然外表長得奇形怪狀,口感卻是非常地水嫩,搭配上日本干貝的鮮甜,勾著薄欠似乎讓兩樣食材瞬間在口中完美溶合了~
食材:梨山娃娃菜、日本乾干貝、紅蘿蔔、葱、蒜頭、高湯、太白粉水、鹽、白胡椒粉、香油、米酒、炒菜油
鄰居從山上老家帶回了娃娃菜,分享了一些給我們。 份量有點多,但因為我們超愛吃青菜,加上老公要帶便當,索性一次全煮了,果然全部吃光光。
食材:娃娃菜、香菇、鹽巴、蒜頭、味精
娃娃菜清炒,加點枸杞,簡單清爽又美味,5分鐘即可上菜。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S....
食材:枸杞、娃娃菜、老薑、鹽
痴痴的等了一年,又到了盛產娃娃菜的季節。 過年結合臘味,炒盤充滿鮮嫩香滑又帶水又帶甘味的臘炒娃娃菜吧。
食材:娃娃菜、大蒜切片、米酒、臘肉
食材:娃娃菜、豬肉絲、麻油、鹽
過年到,上桌的料理總不能只有肉食啊,來道營養均衡的什錦料理吧,準備一大盤,有菜有肉,整個視覺超享受的喔!
食材:鮭魚肉中段、娃娃菜、米酒、紅蘿蔔、日式醬油、乾香菇、泡香菇的水、雞蛋豆腐、鰹魚粉、大蒜苗、蒜頭、辣椒
青青翠翠好滋味
食材:娃娃菜、蒜頭、鹽、味精、米酒、香油
遇到罐頭鮑魚干貝該怎麼辦呢? 拿來炒娃娃菜很對味毆⋯
食材:娃娃菜、干貝鮑魚罐頭、蒜頭切片、辣椒、蒜苗、油、鹽
帶點苦味的娃娃菜, 小朋友可能不是那麼愛, 於是混搭香菇及木耳豐富視覺及味蕾, 小人兒好像比較不排斥了
食材:娃娃菜、香菇、木耳、蝦米/櫻花蝦、蒜頭、鹽、雞粉/干貝粉
食材:松坂肉、娃娃菜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔、薑片、太白粉、蠔油、烏醋、香油
最近真的買了好多娃娃菜,覺得越吃越好吃,越吃越順口。尤其是知道了他的營養價值之後,更愛吃了。 娃娃菜的來歷,想必在維基上都有說明...
食材:娃娃菜、XO醬、紹興酒、太白粉水、鹽
娃娃菜只是一種名稱,就我所知道的娃娃菜就有兩種,一種是白菜的品種,另一種則是芥菜,這回炒的則是後者,只有接近過年時才會有,不過今年...
食材:娃娃菜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽
好吃又簡單
食材:娃娃菜、香菇、辣椒、黑木耳