冬天特別容易感到飢餓,總是想喝點暖呼呼的熱湯,舉凡像是火鍋、煲湯、泡麵…等,都讓人很難以抗拒。不過在寒冬的深夜時分,熱騰騰的宵夜令人感到罪惡感十足,究竟該如何做才能兩全齊美呢?
簡單快速

疫情期間就在家做菜吧!集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜,讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色,新手學做菜免煩惱,跟著食譜讓你也能變大廚!
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牛肉壽喜燒
跪婦凱西的灶咖鹹鹹甜甜的鍋底,加上新鮮食材,在家就可以吃到的日式料理的美味
食材:鴻禧菇.雪白菇、高麗菜、柴魚醬油、紅蘿蔔、高湯.水、洋蔥、糖、大蔥、牛肉、蛋
- 30 分鐘
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- 1 一起做
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快速版《魚香茄子》簡單好上手家常菜
依恩的家常料理這是快速版的魚香茄子,和加了醬油膏與九層塔的塔香茄子不同,是一道只要豆瓣醬就能煮出來的快速料理,作法簡單。味道不輸給塔香版的茄子呦...
食材:茄子(大條的)、豬絞肉、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、醬油、白醋、米酒、砂糖、水、太白粉
- 20 分鐘
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- 3 一起做
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涼拌小黃瓜(參考阿基師快速入味版)
Eva的德國不專業廚房我家老公很愛吃黃瓜,但是黃瓜單吃真的太清淡無趣,而且德國黃瓜沙拉不是加油就是就是加沙拉,吃得也是很膩。在一次餐車節吃到亞洲涼拌黃瓜...
食材:小黃瓜、砂糖、鹽、蒜頭、辣椒
- 15 分鐘
- 160 說讚
- 3 一起做
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蘆筍沙拉
廚房女漢子Rita's冰涼可口的蘆筍沙拉,其實真的就是那麼容易,天熱時來一盤,瞬間降溫! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.face...
食材:蘆筍、柴魚片、沙拉醬、蕃茄片(擺盤用)
- 30 分鐘
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- 5 一起做
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👩🍳10分鐘快速料理 糖醋雞胸
維維雞胸肉(可換雞腿) 甜椒/青椒 蒜頭 辣椒(可不加)
食材:雞胸肉(可換雞腿)、紅椒、醬油、黃椒、米酒、番茄醬、蒜頭(切碎)、鹽、醋、辣椒、糖
- 10 分鐘
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- 1 一起做
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粉蒸排骨【一鍋到底・便當盒版】
便當盒X料理廚房放了比較大份量的芋頭,非常有飽足感!也可以把芋頭改成其他喜歡的地瓜、馬鈴薯、山藥等喔!
食材:芋頭切塊、豬小排、味增、薑泥、水、蒜末、蒸肉粉、不鏽鋼便當盒、味醂
- 20 分鐘
- 45 說讚
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牛排 氣炸鍋
張妍麗想到氣炸鍋就會想到牛排🥩 教你怎麼做出鮮嫩多汁不乾柴的牛排
食材:牛排、鹽巴、奶油
- 5 分鐘
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豆皮炒紅蘿蔔絲(全素)
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)食材:紅蘿蔔、豆皮、海塩
- 20 分鐘
- 40 說讚
- 1 一起做
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你還沒學到這些:
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蒜辣鯷魚雞胸櫛瓜麵
Fiona 。料理生活記事雞胸與櫛瓜都是飲食控制的好朋友,這道料理很適合夏日吃,富含豐富纖維與蛋白質。 FB: https://www.facebook....
食材:蒜、大辣椒、雞胸肉、油漬鯷魚、鹽、櫛瓜、水、橄欖油、黑胡椒、米酒
- 20 分鐘
- 22 說讚
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黑芝麻醬麵
Anita 料理日誌黑芝麻醬營養價值極高,簡單來說就是常食不僅能補鈣補鐵抗老化顧眼睛活化腦細胞安定神經,且芝麻油是好的油脂omega6(必需脂肪酸)能...
食材:熟黑芝麻、砂糖、快煮麵、苦茶油(橄欖油)隨意、黑芝麻醬、醬油
- 5 分鐘
- 40 說讚
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日式馬鈴薯沙拉(簡易/快速/野餐/露營)
熊主婦料理手帳日本餐桌常備菜「馬鈴薯沙拉」用簡單樸實的材料,拌上沙拉醬料就是一道大人小孩都喜愛的料理。夾土司、包海苔飯捲都很方便也餐也很方便。
食材:馬鈴薯、小黃瓜(用濾水洗淨)、火腿、水煮蛋、調味料、沙拉醬、開水、醋、糖、黃芥末醬、黑楜椒(可不加)
- 10 分鐘
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德式奶油菠菜Rahmspinat
KOKO好食光🇩🇪德國小朋友的營養午餐🇩🇪 這是德國小學常煮給小朋友吃的菜色,通常是用冷凍蔬菜去煮,備料簡便又快速,因此一般家庭也會煮來吃。味道...
食材:熟菠菜、奶油、洋蔥、大蒜、麵粉、鹽、黑胡椒、肉豆蔻Nutmeg、牛奶
- 10 分鐘
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法式吐司套餐快速上餐&好吃秘訣大公開
飛高糕法式吐司好吃2大秘訣在這邊!! 10分鐘內簡單5步驟輕鬆搞定早午餐或下午茶,備料方便簡單,同時準備好餐點與飲品,推薦給大家。 p...
食材:吐司、雞蛋、牛奶、奶油、橄欖油、蜂蜜
- 10 分鐘
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- 2 一起做
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[減醣] 酸白菜炒豬里肌片
瀚霓媽咪小小廚房簡單又快速的美味料理 醣: 5.5g 熱量:246.6g 蛋白質:21.9g 脂肪: 14g
食材:豬里肌肉片、東北酸白菜、醬油、辣椒、麻油、米酒、大蒜、水、太白粉
- 10 分鐘
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蛋煎(5分鐘簡易版)
Helen(海倫小姐)就喜歡簡單的蛋煎。想要形狀美請用2個平底鍋,因為翻面要有技術性,我用1個簡單方便有形好吃就好。醬買現成的金蘭甜辣醬就很搭。
食材:蛋、小白菜2株、地瓜粉、水、沙拉油、金蘭甜辣醬
- 5 分鐘
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泰式打拋雞
li ting10分鐘係指烹調時間(不含備料等前置作業) 有聲影音 https://youtu.be/veThiwFluNA
食材:雞胸肉(切愈小愈好)、打拋葉/羅勒/九層塔(挑葉子)、打拋粉或醬、泰式辣醬、魚露、蒜、水、辣椒、紅蔥頭
- 10 分鐘
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省時省力又省錢~金沙絲瓜湯
Tiffany【好心情】材料簡單、輕鬆上手,吃得到鹹蛋的香,喝得到絲瓜的清甜,省時省錢省力的方便菜!
食材:絲瓜、姜、鹹蛋
- 15 分鐘
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涼拌紫洋蔥 五分鐘上菜
晶晶艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養,涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭,走的是地中海飲食風格。 記得色彩鮮...
食材:紫洋蔥、辣椒、檸檬汁、蔥綠、細砂糖、蒜頭、鹽、初榨橄欖油
- 10 分鐘
- 96 說讚