冬天特別容易感到飢餓,總是想喝點暖呼呼的熱湯,舉凡像是火鍋、煲湯、泡麵…等,都讓人很難以抗拒。不過在寒冬的深夜時分,熱騰騰的宵夜令人感到罪惡感十足,究竟該如何做才能兩全齊美呢?
簡單快速

疫情期間就在家做菜吧!集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜,讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色,新手學做菜免煩惱,跟著食譜讓你也能變大廚!
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香脆紫菜酥~大人小孩都喜歡!
幸福彤話原來家中的紫菜,使用氣炸鍋烘烤, 只要5分鐘,就能有香脆可口的紫菜酥。 烤好的紫菜酥~香脆又好吃! 大人和小孩都喜歡的小零嘴,值得...
食材:免洗紫菜、香油或麻油、白芝麻、氣炸鍋、塩、蒸架、胡椒粉<可省略>
- 10 分鐘
- 48 說讚
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胡椒蝦🦐5分鐘快速料理
小毓の饗樂廚房🍳口感Q彈的白蝦,搭配上香辣的胡椒粉,超級開胃,完全適合當下酒菜,好吃到絕對讓你吮指回味😋做法簡單又快速,5分鐘就能輕鬆完成哦! ...
食材:白蝦半斤、蒜頭、鹽、青蔥、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、香油
- 5 分鐘
- 630 說讚
- 1 一起做
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榛果巧克力塔
幸福彤話市售的塔皮, 使用氣炸鍋來烘烤只要12分鐘就可以完成, 加入美味的巧克力入餡,再拌入碎核桃 表面再使用堅果做裝飾, 簡單又美味的榛...
食材:市售冷凍塔小的約、苦甜巧克力鈕、鮮奶油、榛果、無塩奶油切小塊、杏仁果、可微波大碗、碎核桃、碎南瓜子、氣炸鍋、水波爐
- 30 分鐘
- 114 說讚
- 1 一起做
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胖達嫂的免揉快速歐包(葡萄酵種)
胖達嫂的手做廚房快速完成出爐的美味歐包 材料簡單免揉麵糰
食材:拿破崙法國粉、鳥越高粉、水75%、低糖酵母、鹽、葡萄酵種
- 180 分鐘
- 89 說讚
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⋐潤餅皮大變身⋑超簡易紅豆鍋餅
廚娘的復仇清明節剛過,冰箱裡還有剩下的潤餅皮,拿來做超簡易紅豆鍋餅!紅豆交給電鍋煮,花15分鐘餡料組裝、烹調,超級好吃,拿出來宴客也很適合的...
食材:紅豆、水、潤餅皮、黑糖、白芝麻
- 15 分鐘
- 492 說讚
- 3 一起做
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金沙蝦球
熊主婦料理手帳簡易好做的金沙系列一直是白飯的好朋友,剛好買到無毒蝦抓醃一下,下鍋半煎炸再裹上充滿鹹蛋黃香的醬汁真的滋味十足只要幾分鐘即可上桌。
食材:蝦仁、蔥末、辣椒末、鹹蛋黃、醃蝦料、蛋白、鹽、米酒、白胡椒、醃粉、太白粉、地瓜粉、炒蛋黃調味料、糖
- 15 分鐘
- 271 說讚
- 2 一起做
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生菜牛肉拌飯소고기 비빔밥
and그리고Kitchen今天的「生菜牛肉拌飯」醬是「特調版」, 主要是用來與「生菜」做搭配,清新爽口, 非常好吃。 是一道只要10分鐘以內,就可以完成的簡...
食材:全聯澳洲牛、蛋、韓式辣醬、蔬菜 (任何可直接吃的生菜)、醋、洋蔥、韓國麻油、紅蘿蔔、料理糖漿、碗豆芽、生菜
- 10 分鐘
- 65 說讚
- 1 一起做
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帕瑪森花椰菜煎餅
古典廚房簡單快速又營養的煎餅,伴著濃濃乳酪香,適合單獨當早餐或下午茶點,也可以當西餐配菜食用
食材:中筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、花椰菜(白花菜)、鹽、蒜、黑胡椒、巴西里、蛋、水
- 30 分鐘
- 85 說讚
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你還沒學到這些:
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五分鐘花椰菜蘑菇濃湯/使用濃湯罐頭
潔西卡的家常美味用濃湯罐頭可以節省調味及準備濃湯底的材料及時間,飢腸轆轆時真的很好用。 搭配冰箱裡現有的材料,就能把無聊的濃湯變的吃起來更滿足更營養。
食材:蘑菇濃湯罐頭、水、綜合花菜、紅蘿蔔切片、粗粒黑胡椒粉/今省略
- 5 分鐘
- 84 說讚
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芹菜炒素肉【5分鐘】
人妻廚房日誌-Mandy親戚拿來的香烤片素料,跟芹菜很好搭,清爽好健康💪 芹菜葉要如何使用不浪費,請參考「芹菜葉滷肉燥」 https://icook.tw...
食材:芹菜、素料切塊、海鹽、薑絲、鮮味炒手
- 5 分鐘
- 39 說讚
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15分鐘搞定~韓式泡菜炒豬肉
E歐膩的懶人食譜輕鬆做韓式料理重點在調味料,沒有用對調味料完全就是台菜囉~歐膩教你用對醬料絕不失手的韓國料理👍
食材:豬五花肉、韓國年糕、醬油、洋蔥、韓式辣醬、蔥、韓式麻油、泡菜、泡菜汁
- 15 分鐘
- 48 說讚
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蒜炒大陸妹
Yuki LW食材:大陸妹、蒜、鹽
- 5 分鐘
- 67 說讚
- 1 一起做
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台灣早餐手工蛋餅→15分鐘完成
Peggy Liao食材:低筋麵粉、水、雞蛋、鹽、蔥花
- 15 分鐘
- 1,167 說讚
- 17 一起做
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【懶人料理】脆皮冷凍生水餃煎餃
哈士奇料理教室想吃煎餃但家裡的冷凍水餃太硬嗎?那試試看這種作法吧~加入澱粉水會讓底層更脆喔~
食材:冷凍生水餃、水、太白粉or玉米粉
- 15 分鐘
- 15 說讚
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氣炸厚片吐司pizza
ching食材:厚片吐司、三色蔬菜、蕃茄糊(或蕃茄醬)、火腿條、洋菇、鳳梨罐頭、雙色起士絲
- 15 分鐘
- 90 說讚
- 1 一起做
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韓式料理-炒年糕
艾咪的實驗廚房原來只需要花10分鐘,就能做出道地的韓國炒年糕,而且非常入味喔,一起動手做看看吧
食材:韓國年糕、韓國魚板、韓式泡菜、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、鮮味炒手、糖
- 10 分鐘
- 55 說讚
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青椒炒肉絲【3分鐘】
人妻廚房日誌-Mandy料備青椒切細點,3分鐘就有一道秒殺白飯的熱炒菜,如果能加上辣椒🌶️的話更讚👍 有小朋友跟不吃辣的老人家共食,只能自己加辣油
食材:青椒、豬肉絲、醬油、米酒
- 5 分鐘
- 333 說讚
- 4 一起做
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【日式食堂】月見醬油漬飯🍚
Ivy Chuang喜歡生蛋黃的朋友絕對不能錯過 超級簡單的 醬油漬生蛋黃拌飯
食材:新鮮可生食雞蛋、醬油、味霖、七味粉、白飯
- 5 分鐘
- 51 說讚
- 1 一起做