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玫瑰生日蛋糕

今年的大兒子生日快到了，做媽媽的決定使用水手牌的特級蛋糕粉（低筋麵粉）來製作玫瑰愛心蛋糕讓家人食用。這款玫瑰生日蛋糕口感濕潤，融合...

食材：水手牌特級蛋糕粉(低筋麵粉)、泡打粉、蘋果、奶油、糖粉、鹽巴、雞蛋

肉鬆芋泥水潤餅

🛒新東陽黑豬肉鬆 https://htytw.pse.is/6ay63y 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.c...

食材：新東陽黑豬肉鬆、水潤餅、芋頭、砂糖、奶油、牛奶、美乃滋

聖誕襪--蔓越莓壓模餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、低筋麵粉、杏仁粉20、蔓越莓乾、泡打粉

電鍋版味增奶油金針菇

今天想跟大家分享一道用大同電鍋一鍵就能輕鬆完成的簡單料理『味增奶油金針菇』 只需要用到平價的食材~金針菇，和廚房的常備調味料，全...

食材：金針菇、蒜頭、青蔥、無鹽奶油、味增

✨日式 白醬鮮蝦菇菇烏龍麵✨

利用了日式居酒屋的炒烏龍麵想法，從而下去改變為濃厚奶香的白醬鮮蝦菇菇烏龍麵₊˚⊹ᡣ𐭩 口感豐富，濃郁奶香，包含高蛋白的鮮蝦和營養豐...

食材：烏龍麵、超市白醬調理包、奶油、蒜末、鴻禧菇、蝦仁、義大利香料

奶油小餐包（手揉版）

家裡沒有攪麵糰的機器，嘗試手揉，看著成品發酵長大，烘烤時慢慢上色，療癒又感動。

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發乾酵母、雞蛋、冰鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉（灑麵包、手粉）

流心巴斯克蛋糕

美味的流心巴斯克蛋糕，口感細膩絲滑，奶香醇厚。柔滑的流心入口即化，讓人一口接一口，好吃得停不下來😋！做法超簡單，你也快來試試吧！ ...

食材：奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油（室溫）、全蛋（室溫）、蛋黃、玉米澱粉或低筋麵粉

好市多的油封鴨腿🦆呱呱

因為跟開餐廳的友人買了吧超划算的超大桶特級初榨橄欖油，太好了可以做油封鴨腿啦！！！

食材：鴨腿、奶油、橄欖油、香料、黑胡椒、鹽巴、大蒜🧄、蔬菜們

法式蘋果蛋糕

這個法式蘋果蛋糕，充滿奶油香，加上烤過的蘋果，清新香甜。 做法非常簡單，新手都做到！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食...

食材：蘋果、檸檬汁、糖、朗姆酒、中筋麵粉、泡打粉、鹽、溶化奶油

夏日水果派

你知道鬆餅粉也可以拿來做派皮嗎？ 趕快學會這個偷吃步 之後不管是甜塔還是鹹派通通都難不倒你！

食材：Tommy's美式鬆餅粉、雞蛋、奶油、水果、卡士達醬、鮮奶油

洛神花起司蛋糕

製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :)

食材：Oreo/瑪利餅、牛油、奶油乳酪 / 忌廉芝士、糖、洛神花果醬、蛋、檸檬汁

輕鬆煮~奶油鮭魚菇菇義大利麵

鮭魚富含(Omega-3不飽和脂肪酸)是所有魚類之冠，是在家料理的優質選擇。 但不想料理鮭魚只有香煎招式! 想提昇高級料理變化~ ...

食材：洋蔥/大蒜、鴻禧菇、黃椒/紅椒、綠節瓜、鮭魚、牛奶、義大利麵條、橄欖油/鹽巴

地瓜鬆餅球

以大坪自產地瓜，製成的鬆餅球，冷掉後也不會變硬，適合老人小孩吃。

食材：鬆餅粉、地瓜、奶油、鬆餅機

簡易黑糖鬆餅蛋糕（電子鍋版）

可以跟兩歲小孩一起輕鬆完成的簡易蛋糕，軟Q口感，甜而不膩！

食材：鬆餅粉、牛奶、融化的奶油、常溫雞蛋、黑糖粉

脆皮鳳梨酥

這次做30顆鳳梨酥因為這個模具40g經過計算後調整好的配方 皮跟餡料的比例這次使用3:2，所以40g的模具每個皮24g，餡料16g。

食材：水手牌低筋麵粉、鹽、奶粉、奶油、糖粉、全蛋、土鳳梨餡

蘋果肉桂捲

我今天使用華盛頓加拉蘋果來製作美味且家人都喜歡吃的蘋果肉桂捲，這款捲餅充滿著肉桂和蘋果的香氣，口感鬆軟且帶甜味，適合當早餐或下午茶...

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、水、華盛頓加拉蘋果、砂糖、奶油、雞蛋、黑糖、鹽、橄欖油

芋泥餡

芋頭使用食物處理機,因為芋頭本身含的澱粉分子用刀片強力攪拌後會改變結構,會變成更黏稠緊密,口感吃起來變得有Q度紮實感.如果是喜歡鬆...

食材：大甲芋頭、細砂糖、無鹽奶油、動物性鮮奶油、牛奶