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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在美國吃的很想念的everything bagels,在台灣都買不到只好自己動手作。我是烘培新手,所以我可以成功大家應該也可以~
食材:黑芝麻、白芝麻、溫水、葛縷子、活性酵母、蒜頭切片、麵粉、洋蔥切片、紅糖、鹽、蜂蜜、水、1個蛋白+1湯匙水攪拌在一起
外皮酥脆、裏面Q彈有嚼勁的貝果,作法沒有想像中困難!不論果乾、堅果、高熔點乳酪都可以加,表面也可以撒上亞麻籽、燕麥等。 🥯本食譜...
食材:高筋麵粉、開水、海鹽、溫水、清水、速發酵母、黑糖、蜂蜜/砂糖、乾燥香蒜粒、橄欖油、黑芝麻、葡萄乾、白芝麻
早餐也能簡單動手作!沒有過多的材料和複雜的過程,特別加入紫地瓜泥增添營養,小小一顆不僅可愛又好吃 😋 - 此份量可做 8 顆迷你貝...
食材:地瓜、高筋麵粉、水、牛奶、黑糖、酵母、奶油、鹽、糖
Costco bagel + Costco 的韓式烤牛肉~回家加工一下變超美味的bagel 堡
食材:Bagel、烤牛肉、雞蛋、起司片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、番茄醬、鹽
不用特殊道具或模具就能做的貝果,材料單純,做法簡單,吃法變化多。 貝果橫切後稍微烤一下,可以單純地抹cream cheese,也可...
食材:高筋麵粉、速發酵母、全蛋液、鹽、綜合貝果鹽、蜂蜜、披薩用起司絲、冷開水
藍莓貝果影片https://youtu.be/mKRjqlDSiZQ
食材:新鮮藍莓、高筋麵粉、水、全麥麵粉(高筋替代也可以)、黃砂糖、水(看麵團濕度)、砂糖(代糖也可)、鹽、速發酵母粉
煙韌的口感 搭配不同的配料 做出不同的口味 大家一起來挑戰 做出自己喜歡的貝果😉 影片教學參考請點以下連結: https://y...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、芝麻或起司表面作裝飾
以前對紐約bagel的印象就是 蠻有嚼勁 像在Costco買的那樣 自從吃過St-Viateur Bagel後 完全愛上它 剛出爐...
食材:中筋麵粉 約12個bagel、糖、滾水、常溫水、糖/蜂蜜、快速酵母、雞蛋、蜂蜜、鹽、植物油、芝麻、藜麥 (依個人喜好)
麵包機+烤箱就可以輕鬆完成,貝果胖胖圓圓的料理過程好療癒,假日居家的最愉快烘焙,GO~
食材:高筋麵粉、白砂糖、鹽、無鹽奶油、水、雞蛋、酵母
較乾的發酵麵糰,包進去核切丁的紅棗,水煮後220度烤25分鐘。bagel 特殊的口感中帶有紅棗的香氣與甜味。
食材:高筋麵粉、水、糖、鹽、速發酵母、紅棗、無鹽奶油
這款貝果是無油無糖的配方 是減肥的人的好朋友(●°u°●) 」 直接吃或是夾果醬都很好吃哦!
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、水、蜂蜜、糖、肉桂粉、鹽
貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~喜歡有嚼勁的貝果,每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!早餐時間將貝果抹上花生醬、或夾入...
食材:高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A
來個簡單又美味的美式早餐,貝果Bagel ~口感柔軟有嚼勁
食材:煙燻鮭魚salmon、原味貝果 Bagel、奶油乳酪creamcheese、洋蔥Onion、酸豆Caper、美生菜 Lettuce、蘋果 Apple、番茄Tomato
圓圓的貝果bagel,Q彈有嚼勁,塗上奶油、果醬、或加上鮭魚或火腿,當早餐或午餐也非常讚! 自家製的貝果,必定比街買的更新鮮美味,...
食材:高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液
剛剛做完🌿Mini Berries Bagel ✨就馬上換個作法再嘗試看看牛奶版的❤️❤️❤️ 不過牛奶版的是比較適合配著東西享...
食材:高筋麵粉、上白糖、鹽、水、蛋液、乾酵母、玄米油、牛奶
今天是個下雨的天氣 哪裡都去不了的話 那就待在家製果囉🍯 剛出爐的蜂蜜與麵包香 配上下雨的雨聲 有一種很溫暖的感覺喔☁️
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、牛奶(水、豆漿)、鹽、食用油
沒有人能抗拒一個有嚼勁的金棕色麵包圈! 它就是具有神秘宗教色彩的貝果(也叫百吉餅)! 用貝果製作的三明治在咖啡店很好賣。 不管麵團...
食材:水、蜂蜜、紅糖or砂糖、鹽、高筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉(可略)、燕麥片、酵母
由於Bagel的配方基本上是不添加雞蛋及油脂,也因此較一般的歐式甜麵包來得少負擔。有鑑於藍莓富含花青素的營養價值及低熱量零脂肪的紫...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、細砂糖、鹽、藍莓、水、糖水(燙貝果用)