黃瓜食譜

黃瓜炒貢丸

黃瓜爽口，貢丸Q彈，搭配起來很下飯也很適合當便當菜

食材：大黃瓜、貢丸

拍黃瓜

生酮可 (keto friendly)

食材：小黃瓜、辣椒、鎮江香醋、紅蔥頭、醬油、鹽、麻油、蒜、糖

涼拌腐乳小黃瓜

有別以往的味道，真想啤酒來一杯。

食材：小黃瓜、豆腐乳、豆瓣醬、醬油、砂糖、香油、香菜1小把、辣椒圈

生酮食譜|牛肉黃瓜捲餅|生酮餅皮生酮捲餅

麥麩皮餅皮可以和牛肉、起司以及低卡的義大利醬做成歐美風的捲餅，有大口吃肉的滿足，還有濃濃起司香，另外小黃瓜絲特別加入義大利醬調味，...

食材：米林香|原味麥麩餅皮(鹹)、米林香|義大利醬|生酮、板腱牛肉片、小黃瓜、起司片

⭐️黃瓜蝦鑲肉🍴

食材：大黃瓜、絞肉、香菇、蝦子、醬油、鹽

醬漬小黃瓜

這道簡單的小黃瓜是鵝子們的愛，每次都搶食啊！

食材：小黃瓜、鹽、鰹魚醬油、水（昆布高湯）

夏日必備-涼拌小黃瓜

天氣漸漸轉熱，簡單快速就能做出清爽的涼拌小菜，超級開胃der～～～～

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、蒜末&蒜碎、白醋、鰹魚醬油（醬油+鰹魚露）、辣椒（非必要）、香油

絕柿雙椒（全素）

這道柿餅特色料理，顏色豐富～ 含豐富維生素、纖維素及礦物質的全素佳餚，小黃瓜的清甜、紅甜椒及黃甜椒的甜脆，搭配安保柿餅的柔軟口感，...

食材：小黃瓜、紅甜椒、安保柿餅、黃甜椒、海鹽

李錦記 頭道零添加原釀醬油-醬燒豬肉絲

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作這道醬燒豬肉絲，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉絲、小黃瓜、蜂蜜、沙拉油

辣芫荽小黃瓜三明治

🇬🇧三明治界的英印混血種🇮🇳 黃瓜三明治是英式午茶常見的果腹小點，風味優雅，但台灣的夏天超熱，這樣吃總覺得過於清淡，決定加碼ㄧ味帶...

食材：吐司、小黃瓜、芫荽（香菜）、奶油乳酪、大蒜、綠辣椒、檸檬汁、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油（可略）

大黃瓜煮魚丸

食材：蒜末、大黃瓜 (切塊)、魚丸 (切4小塊)

歡樂馬鈴薯沙拉

用馬鈴薯和幾樣簡單的食材，做出一道媲美餐廳的快樂美食！ 可以當作主食，也能作為配菜，無論派對、聚餐、野餐、還是點心，適合各種場合，...

食材：馬鈴薯、小黃瓜、德式香腸、雞蛋、美乃滋、鹽巴、羅勒葉粉

大黃瓜炒肉 / 銅板家常菜

大黃瓜又名胡瓜或刺瓜，有抗菌控制體重效果也能提高免疫力，口感清脆是低熱量高纖的蔬菜，搭配醬油醃過的瘦肉下飯好吃。

食材：大黃瓜、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、醬油、米酒或水、玉米粉或太白粉、油

涼拌小黃瓜雞絲(夏日料理)

炎熱的天氣 一道涼爽可口的涼拌菜 真是開胃😋

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、醋、雞胸肉、香油、胡椒粉、雞精

甜不辣炒黃瓜

食材：大黃瓜、甜不辣

我的家常菜～小黃瓜黑木耳炒豬肉片

我的家常菜～小黃瓜黑木耳炒豬肉片。

食材：小黃瓜（切片）、新鮮黑木耳（切片）、台鹽精製鹽、青蔥（切小段）、康寶鮮味炒手、豬肉（川燙去除血水，切片。）、福壽頂級香油、泰山玄米油

涼拌酸辣雞片

夏天要到了，來個酸辣開胃的

食材：雞胸肉、玉米粉、蔥花、蔥段、粗辣椒粉、薑片、白芝麻、米酒、蠔油、小黃瓜、沙拉油、紅蘿蔔