麵線

#164 蒜頭拌麵線

白麵線拌上蒜頭醬油，就是碗清爽的乾拌麵啦～ 再搭配上紅蔥油 (香油也可以)，味道也是一等一。 真怕太乾可加點煮麵湯，或是煮碗蛋花湯...

食材：白麵、蒜頭、醬油、青蔥、砂糖、白胡椒粉、紅蔥頭油

麻油黑蒜雞麵線湯

麵線吸足整碗麻油湯汁，整個精華都就在於湯汁， 黑蒜頭提了雞肉的鮮嫩美味~

食材：雞肉、蛤蜊、黑蒜頭、薑片、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴、麵線、高麗菜、水

蛤蜊絲瓜麵線

蛤蜊絲瓜麵線 從雲林口湖婆家拿回來的蛤蜊很鮮甜，配上絲瓜是十分清爽的料理。

食材：絲瓜、蛤蜊、苦茶油、麵線、老薑、水

台式料理：絲瓜吻仔魚麵線

絲瓜是春夏清爽料理必備之一，大家一起拿絲瓜做料理吧！

食材：絲瓜、麵線、雞蛋、吻仔魚、蒜頭🧄

麻油鴨蛋麵線湯

天冷·來碗熱呼呼的麻油鴨蛋麵線·暖心又暖胃～

食材：黑麻油、鴨蛋、薑、清水、麵線、地瓜葉、鹽

鮮魚絲瓜麵線

食材：魚、絲瓜、麵線、薑片、枸杞、麻油、水、米酒、鹽

當歸羊肉麵線

星期日 簡單煮碗麵 小時後住家附近有賣當歸鴨肉麵線的店，偶爾下午阿嬤會給我們錢去買當歸湯麵來吃，雖然沒有肉，但記憶中是這麼好吃~...

食材：羊肉火鍋片、冬瓜、薑片、枸杞、當歸醬、麵線、菇類

海鮮麵

阿嬤留下來的家傳好味道

食材：韮菜、蚵仔、蛤仔、紅蘿蔔、瘦肉絲、醬油、烏醋、白胡椒、砂糖、麵線

苦茶油麵線煎-大古鑄鐵平底煎鍋

苦茶油含有山茶甘素與維生素A、E，更含有豐富的單元不飽和脂肪酸。 芹菜葉有明目及清熱的效果，食用好處多多。芹菜葉比起芹菜梗， 含有...

食材：苦茶油、麵線、胡椒、芹菜葉、鹽巴、雞蛋兩顆、薑絲、紅蘿蔔

麻油雞麵線

麻油雞湯、麻油雞麵線、麻油雞飯都是我們生活不可缺少的料理。太香太好吃😋

食材：土雞腿、麻油、薑、枸杞、米酒

苦茶油蒜香麵線

苦茶油營養豐富有「植物黃金」之稱，算是「東方橄欖油」，是耐高溫烹煮的油。 也是媽媽會準備的好油品，學媽媽認真自煮，用苦茶油爆香蒜...

食材：苦茶油、手工麵線、有機蛋、蒜頭

23.蚵仔麵線

食材：蚵仔、麵線、青菜、薑絲、米酒、香油

麻油高麗菜麵線 (麻油料理整理)

天冷想吃清爽的麻油料理， 用高麗菜當主角當季好吃。

食材：高麗菜、手工麵線、雞蛋、枸杞、老薑片、黑麻油、米酒、鹽巴

蛋香絲瓜麵線

材料簡單家裡常有，作法快速容易，品嚐另一種絲瓜的不同風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：絲瓜、雞蛋、薑泥、枸杞、麵線、鹽、胡椒、油

麻油麵線【蛋素】

麻油麵線（蛋素） #最低限度調味 #健康飲食

食材：麵線、雞蛋、麻油、青菜、薑

菜乾茶香豬腳麵

【茶香菜乾豬腳麵】▪️1360 母親節總是習慣煮些豬腳麵，給媽媽添福增壽 這次用紅茶做湯底，多了茶香，再加了甘香脆口的高麗菜乾…多...

食材：豬腳、高麗菜乾、乾香菇泡水、蔥薑蒜、高湯塊、紅茶湯底、醬油、米酒、砂糖、麵線

蒜香麻油麵線/5分鐘/零失敗

懶得切蒜、也不敢吃生蒜，但又很愛蒜味S&B生蒜泥醬就很適合。只需3克與壺底麻/香油醬油相拌，加入熱騰騰的麵線，蒜香味撲鼻，...

食材：麵線半把、枸己、S&B生蒜泥醬、壺底、醬油、麻/香油、煮水