鹽蘿蔔

【健康美味】炒豆芽(如何孵豆芽+如何煮)

綠豆芽是健康好食材，去濕解毒，發芽後澱粉、蛋白質含量變少，但礦物質、維生素卻增多，還含有不少膳食纖維。自己孵，放心吃；吃多少，孵多...

食材：乾綠豆、韭菜、鹽、蘿蔔、黑胡椒粉

（韓式）魷魚湯 오징어국

其實，就這樣不知不覺我已經挑戰完一本食譜了，那一本是為了來韓國生活買的，現在手上又一本，這本是來到韓國後，發現金女婿也有珍藏一本，...

食材：魷魚、白蘿蔔、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、蔥、醬油、高湯、酒、蒜泥、塩巴

韓式牛肋條 韓式辣醬牛肋條 兩種口味

一次做完兩種口味，大人小孩也照到。原味不加調味料帶點甜甜的，辣味就像韓式餐廳吃到的差不多。 喜歡的請幫忙專頁點讚喔！🙇🏻‍♀️🙇...

食材：牛肋條、白蘿蔔、韓式辣醬、紅蘿蔔、蒜頭、乾蔥頭、鹽 （可省略）、醬油 （可省略）、梨、薯仔 （可省略，寶貝愛吃才後加

梅味黃蘿蔔

利用黃薑磨成黃色薑末，醃蘿蔔片，加入梅乾。天然薑味無香味搭配梅乾，脆脆好吃！

食材：白蘿蔔、黃薑磨末、鹽、二砂糖、梅乾

鮮菇時蔬燴豆皮

食譜提供：林曼芬

食材：乾香菇、金針菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、雞蛋、壽司豆皮、香菜、鹽、油、白胡椒、冷壓芝麻油

神秘燉肉一超簡單

入口即化的牛筋膜肉，利用紅白蘿蔔跟洋蔥的清甜增加甜味，簡單的薑蒜調味，香氣的秘密在於酒，加入充滿複雜葡萄風味的波特酒，細火慢燉，瞬...

食材：牛筋膜肉/牛肋條、白蘿蔔切塊、蒜片、紅蘿蔔切塊、紅辣椒去頭(可省略)、醬油、洋蔥切塊、薑片、鹽、波特酒/雪利酒、糖、奶油、植物油

櫻桃蘿蔔沙拉

酸的沙拉，可以解大魚大肉的油膩口感喔 網誌: https://goo.gl/ds1UAS

食材：櫻桃蘿蔔、青蘋果、油、蔥、醋、鹽、胡椒粉、糖

［純素賀年］紅菜頭/甜菜根蘿蔔糕

吃純素的朋友在新年也可以吃到美味賀年糕點！加入紅菜頭/甜菜根增加顏色和甜味😋 而且少油、少鹽，健康過一個「無肉」新年👍

食材：白蘿蔔、紅菜頭/甜菜根、粘米粉（在來米粉）、冬菇、鷹粟粉、香麻油、素火腿、白胡椒粉、食油（炒蘿蔔）、即食菜脯、鹽、食油（抹糕盤）、糖、芝麻、香菇調味粉、芫荽、水、蔥

海苔小飯捲

小飯捲的配料雖然簡單，但簡單搭配卻有意外的美味，加上自製酸甜黃蘿蔔口感就是搭～

食材：海苔片、黃蘿蔔、胡蘿蔔、韓國魚板、熟白飯（溫）、鹽、香油、白芝麻

田園蔬菜雞湯

組合幾樣蔬菜燉煮雞肉，味道就好鮮美。像是很多媽媽會煮的雜菜，只是隨意加了迷迭香和月桂葉一起熬，就又有點法式田園風。夏日一鍋到底的料...

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、白蘿蔔、大蕃茄、玉米、金針菇、木耳、花椰菜、迷迭香、月桂葉、鹽、橄欖油

蘿蔔梅花肉丸湯

食材：梅花肉絞肉、蘿蔔塊、蓮藕粉、芹菜末、胡椒鹽

（韓式）炒蘿蔔絲　무나물　

先前分享的都是醃製蘿蔔泡菜的部份，今天要分享的是炒蘿蔔絲，可以直接炒完食用，也可以放置冰箱後冷藏後取出來食用，當開胃小菜覺得很方便...

食材：白蘿蔔、塩巴、魚粉、蔥、醬油、紫蘇油、蒜泥、白芝麻粒

蘿蔔燉雞湯

用白蘿蔔當湯底，可以煮很多不同的湯，這次加上雞肉和幾種蔬菜，又是一道清爽又營養的好湯喔！ 想煮火鍋，這也是個不錯的湯底，加些火鍋...

食材：白蘿蔔、切塊雞腿肉、玉米筍、鴻喜菇、薑片、鹽、胡椒粉、芹菜末

陳媽媽的蘿蔔絲酥餅

食材：油皮中筋麵粉、油酥或沙拉油、酥油中筋麵粉、糖、蘿蔔、水、蝦米、油炸的沙拉油、絞肉、白胡椒、鹽、醬油

【腹膜透析】蘿蔔糕排骨湯

山藥和米飯一樣是屬於主食類（五穀根莖類），以中醫角度來看，山藥的功效具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容、增加免疫力等功效，最適合...

食材：蘿蔔糕（兩塊）、山藥、排骨塊、水、鹽

白蘿蔔泡菜 (蘿蔔塊、醃蘿蔔片)

蘿蔔塊泡菜是把蘿蔔切成方塊之後直接醃，醃蘿蔔片則是先用鹽與砂糖醃過，再加入調味料入味，據說在牛骨濃湯的專門店比較常見，反正這顆蘿蔔...

食材：韓國白蘿蔔、砂糖、鹽、韓國辣椒粉、洋蔥、大蒜、鯷魚露、韓國鯷魚露、氣泡水

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、薑、鹽