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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:花椰菜(分小朵)、小捲(切圈)、香菇(片)、蔥(段)、鹽、S&B生蒜泥醬
呢個滑蛋汁真係不得了,一定要同大家share😍炒香肉片之後,再加生粉水,再落雞蛋推,就可以整到滑脫脫又掛麵嘅汁啦! 最後再加上&l...
食材:滑牛肉、萬字常鮮減鹽丸大豆醬、生粉、韭黃切段、蔥切粒、雞蛋、水、河粉
不用擔心吃到沙沙的海瓜子~
食材:海瓜子、九層塔、麻油、米酒、蔥、蒜頭、辣椒、黃豆醬(米豆醬)可省略、蠔油、糖、鹽或鮮味炒手、薑、香油、白胡椒、太白粉水
在家吃章魚燒簡單又方便,章魚咬不動?那就改放透抽、蝦仁、蟹腳…..自己喜歡放什麼料都可以喔,粉漿也很容易調,只要家裡有章魚燒圓形的...
食材:透抽(或自己喜歡的海鮮料)、高麗菜、低筋麵粉、蔥、雞蛋、甜味美奶滋、牛奶、海苔粉、冷開水、柴魚片、鹽、章魚燒醬(可有可無)、鰹魚粉、竹籤、醬油、薑泥(可用日式紅薑替代)
新鮮的鮭魚肚和白蝦切塊,不要切太碎,這樣吃起來才有口感,加了山葵醬調味,有山葵的香氣,不會嗆,利用千張包覆去煎,皮是不酥但是越嚼越...
食材:鮭魚、白蝦仁、鹽、千張、白胡椒粉、蔥、玉米粉、芥花油、S&B山葵醬
非常下飯又簡單的料理,雖然是油蔥雞,但添加牛頭排紅蔥醬,味道更濃更好下飯,湯汁拌飯可以吃好幾碗哦~
食材:土雞胸骨肉、牛頭牌紅蔥醬、米酒、鹽、蔥、蒜頭、白胡椒粉
說明 鹹湯圓包餡絞肉調味與湯底風味是菜餚靈魂,濃郁紅蔥與恰到好處的鹹甜滋味,輕鬆完美調配。
食材:豬絞肉(細)、豬肉絲、乾香菇、茼蒿、小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、糯米粉、冷水
蒜香配沙茶用來炒螃蟹果然很搭,再加上微辣及九層塔的風味,超級下酒,越吃越順口。食譜內有詳細的不傷手清理螃蟹方法。 也歡迎到女漢子的...
食材:螃蟹(約1公斤)、蒜頭、沙茶醬、薑片、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、九層塔、米酒、地瓜粉或木薯粉、水
超適合夏天的涼拌菜😻
食材:蝦子、透抽、檸檬、洋蔥、鹽、蔥、醬、白胡椒、蒜頭、辣椒
紅蔥醬的香味令人食指大動
食材:雞腿、雞翅、杏鮑菇、蔥、牛頭牌紅蔥醬、醬油膏、米酒、鹽
利用牛頭牌紅蔥醬,就能快速、簡單的完成一盤色香味俱全的炒豆芽。
食材:豆芽菜、韭菜、玫瑰鹽、牛頭牌紅蔥醬、胡椒粉、飲用水
把冰箱裡那又不小心多買的豬血拿出,再挖出包水餃剩下的韭菜,於是模仿小時常光顧的麵攤,加了牛頭牌沙茶醬煮了豬血湯,還要搭配一盤炒麵,...
食材:豬血、韭菜、蔥、薑、油蔥酥、水、牛頭牌沙茶醬、鹽、白胡椒、沙拉油
雞胸肉經紅蔥醬及鹽醃漬後,以電鍋燜煮,雞肉軟嫩帶著經典古早味的紅蔥香氣,簡單方便又快速,盛上白飯,加上蒸好的雞肉(絲),拌上雞湯汁...
食材:雞胸肉、青蔥、米酒、熱白飯、鹽、牛頭牌紅蔥醬(拌飯用)、牛頭牌紅蔥醬、黑胡椒粒、(日本)太白粉
這個季節的粉豆(醜豆)超好吃的!簡單用點梅花肉絲、蒜頭和沙茶醬ㄧ起炒,又香又有口感! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:粉豆(醜豆)、梅花肉、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、鹽、黒胡椒粉
我最喜歡電鍋料理了!尤其是直接把肉類鋪在米上面的作法,煮飯的過程中米飯吸收了滿滿的肉汁精華,這樣煮出來的米飯粒粒分明、飽滿晶亮,看...
食材:排骨、蔥、豆豉醬、蒜頭、辣椒豆豉(或辣椒)、米、醬油膏、水、米酒、麻油、鹽
第二次做蘿蔔糕,仍有需改進的地方才可以到市場上販賣,這次算是有進步了,但配方仍需調整。
食材:白蘿蔔絲、櫻花蝦、鹽、瘦絞肉、味精、泡水乾香菇丁、白胡椒粉、紅蔥醬、在來米粉、香菇水+清水
經典台式川菜料理,可用鴨血也可用豬血,但滷大腸和酸菜ㄧ定要有,喜歡的海岸可以加上臭豆腐,這次做的有的是麻辣臭豆腐+五更腸旺,口味完...
食材:鴨血或豬血、滷大腸、蒜頭、臭豆腐(可有可無)、薑、豬絞肉、蔥、酸菜、花椒或麻辣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、大蔥、香菜(可有可無)、豆瓣醬或麻辣醬、白胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉水
晚餐試吃清爽鹹粥 -肉絲蛤蠣,利用牛頭牌紅蔥醬(內紅蔥醬不絲夠香,加入香料,讓紅蔥醬變美味。紅蔥頭皮會讓菜變黑,缺點!),調味料香...
食材:肉絲、蛤蜊、(牛頭牌)紅蔥醬、高麗菜、(康飽)香菇風味調味料、蔥段、鹽、胡蘿蔔