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鹽麴蔥花麵包
麵包碎碎念這次將鹽麴揉進麵糰裡，鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素，能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法，將一部分麵糰預先發酵1~2小時，烤出來的麵...
食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油
鹹麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹹麵包」的零失敗食譜
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麵包鹹塔
赫赫一家再怎麼愛吃麵包，有時候也難免會有點吃膩～ 這時候就可以把喜歡的麵包改做成這道鹹塔料理！ 只要將想吃的材料疊成塔，送進百慕達蒸氣烤麵...
食材：吐司、德國香腸、奶油、番茄醬、乳酪絲
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煉乳鹽麵包
飛燕煉乳口感吃起來外脆內軟,夾帶著鹹香,很簡單樸實的味道! *本配方可製作10個*
食材：高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、原味煉乳、無糖煉乳、全能煉乳脂、水、乾酵母
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鹹麵包的第二章
helen hsieh前天購買的「培根鹹麵包」，體積大、餡料很豐富，放在冰箱兩三天後...。
食材：培根起司鹹麵包、雞蛋、胡椒粉
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炸麵包-鹹甜都適合
ying油炸麵包做法類似韓國甜甜圈，口味可隨意變化，鹹甜都適合，可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬，麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋，油...
食材：水手牌特級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、油
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羅宋麵包｜鹹甜奶油・秘製蒜香・明太子乳酪
Little Queen羅宋麵包愛好者必看！這次我們 升級了 3 種夢幻口味，每一種都是 黃金比例 調配，讓口感達到巔峰！✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...
食材：常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰
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啤酒鹹麵包 / 剝皮辣椒起司麵包
Cinya家裡還有上次買的 #台灣啤酒，就來做個 #啤酒麵包 吧！冬天就是要來個鹹口味的！加 #剝皮辣椒、#起司片，超好吃！大家一定要試試~...
食材：高筋麵粉、速酵、九層塔/其它青菜、奶粉、剝皮辣椒切碎、全蛋、細砂糖、起司片、帕瑪斯起司粉、台灣啤酒、鹽、無鹽奶油、義式香料
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鹽可頌麵包
波特羊蛋餅、吐司有點吃膩， 去百貨公司走走逛逛麵包店， 貴到懷疑人生， 好吧，那就來花點時間做自己愛吃的麵包吧！ 鹽可頌微鹹、配上點奶油...
食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、有鹽奶油、鹽、高糖酵母、水或鮮奶
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微糖低鹽日本白胖胖麵包
Cook for Love沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包，口感蓬鬆帶點紮實感，大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵，所以製作時間拉...
食材：高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶（38度左右）、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤（邊緣高）、攪拌料理盆、麵糰裁切刀
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「麵包機」自製毛絨絨的肉鬆！甜鹹相宜
蜜斯Ann的美食日記小時候很喜歡將肉鬆撒在白米粥上， 它味道鮮味、香味濃郁，讓人食欲大開且很好消化！ 用麵包機自製無添加的肉鬆，非常簡單便捷， 成品...
食材：豬里脊、桂皮、植物油、蔥白、芝麻油、生薑、淡色醬油、紹興酒、美極鮮醬油、糖、鹽、白芝麻
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花椰菜雞腿鹹麵包
野犬假日沒事，把鹹派和鹽可頌的概念和成一體。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：高筋麵粉、速發乾燥酵母、去骨雞腿、水、綠花椰菜、無鹽奶油、蘑菇、糖、大蒜、鹽、鹽、胡椒、鹹奶油
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菲律賓鹹麵包Pandesal
廚房女漢子Rita's這是菲律賓的日常麵包，價格便宜，可口好吃；原始來自西班牙，是一種柔軟帶鹹味和奶油香的麵包，不過在菲律賓的口味則是偏甜味，漢子調整了...
食材：麵包粉、高筋手粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、中筋麵粉、高筋麵粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹹麵包」的零失敗食譜
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蜂蜜鹽麴橄欖油麵包
Q Mama加了鹽麴的麵包真的無敵鬆軟，這款麵包，低油低糖，真的好好吃，即便單獨沾上橄欖油，淡淡的香氣真的會一口接一口的吃
食材：高筋麵粉、全蛋、法國粉、酵母、蜂蜜、水、橄欖油、鹽麴
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生酮食譜|麵包蝦|生酮麵包|生酮千張鹹點
米林香&黃正宜低卡餐利用鹹麥麩皮吐司取代一般麵包蝦中的白吐司降低熱量，變成生酮也可以吃的麵包蝦，並用千張豆皮包在最外層再拿去氣炸的方式來達到類似油炸的...
食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|義式辣雞肉丸|生酮、米林香|千島醬|生酮、蝦仁、千張豆皮、洋蔥粉
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生酮食譜|義式蘑菇雞肉鹹塔|無澱粉麵包
米林香&黃正宜低卡餐利用鹹麥麩皮吐司做成的塔皮可以大幅減少碳水化合物與熱量的攝取，同時又有吃到鹹塔的感覺，內餡中特別加入一小塊的麥麩皮吐司一起拌炒，讓...
食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|義大利醬|生酮、雞胸肉、蘑菇、芹菜、清水、黃芥末醬
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香蔥鹹麵包
廚房女漢子Rita's鹹香可口，軟中帶彈性的麵包口感，越嚼越好吃！無論是當早餐還是下午茶都好棒！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：蛋黃（塗在麵包上用）、牛奶、煉乳、蔥綠、全蛋、豬油或橄欖油、棕櫚糖或糖、鹽、黑胡椒粉、即發酵母、高筋麵粉、橄欖油
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巧達蛤蜊濃場麵包盅
小毓の饗樂廚房🍳馬可先生鄉村酸種麵包製成的麵包盅，覆熱回烤後，重現剛出爐般的外酥內軟口感與撲鼻穀香。濃湯則以蛤蜊鮮湯為基礎，紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥炒...
食材：馬可先生鄉村酸種麵包、蛤蜊、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、馬鈴薯、培根、無鹽奶油、鮮奶、水
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鹽可頌
enyuyoutube教學：https://youtu.be/4BYA4vdkOVY?si=vEKcMYctWApuOR9h
食材：高筋麵粉、糖、酵母、鹽巴、無鹽奶油（for麵包體）、牛奶
