鳳梨素

田園時蔬卷🌿全素

酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人的小點，快跟著觀音山...

食材：生豆皮、蘆筍、素火腿、紅甜椒、黃甜椒、罐頭鳳梨、素蠔油、太白粉、麵粉、香油、水

醃鳳梨豆醬～全素

食材：鳳梨、糖、鹽、黃豆粕、甘草片、6號瓶

鳳凰彩球*萍姊

旺萊好運旺旺來！

食材：素蝦、鳳梨、沙拉、麵糊

鳳梨雞球

食材：家樂福大成安心雞雞腿肉塊、7-ELEVEN台鳳牌鳳梨罐頭、鹽、太白粉水、味精、白胡椒鹽、米酒、素蠔油、太白粉

泰國鳳梨蝦仁炒飯

酸甜滋味，夏天開胃

食材：泰國香米、水、蝦仁、米酒、雞蛋、太白粉、鳳梨、鹽或魚露、洋蔥、味素、紅甜椒、咖哩粉、青豆仁、肉鬆

旺旺來🍍鳳梨芯炒牛五花

鳳梨俗稱旺來，是日治時期作家西川滿筆下最具南國風情的熱帶水果之一。鳳梨果肉酸甜多汁，作為餐後果物最為可口，取下的果芯富含纖維可促進...

食材：鳳梨心、牛肉片、醬油、彩椒、米酒、粗黑胡椒粉、洋蔥、香油、辣椒片（可省）、太白粉、素蠔油、清水

素甘貝*萍姊

素食年菜，創意素干貝。

食材：金針菇、沙茶醬、素蠔油、糖、鳳梨醬、番茄醬、鳳梨汁

鳳梨糖醋雞​​​【58藜麥高粱醋】

​我是位阿嬤，假日孫子們總是會回來陪我們吃飯，發現他們特別愛這道料理“鳳梨糖醋雞”，超下飯、酸酸甜甜今天就來分享我的私房菜，看著他...

食材：雞胸肉去骨、青椒、百家珍58藜麥高粱醋、紅蘿蔔、蕃茄醬、洋蔥、砂糖、蔥段、溫開水、蒜片、香菇素蠔油、鳳梨罐、玉米粉或樹薯粉

蘑菇披薩*萍姊

全素披薩。

食材：中筋麵粉、鹽、蘑菇、糖、素火腿、油、三色豆、酵母粉、鳳梨罐頭、溫水、番茄醬、素起司片

奶香水果咖哩【S&B金牌咖哩塊】

當令水果與咖哩及椰奶一起熬煮，鹹甜酸味相間，與咖哩椰奶融合的恰到好處，味道濃醇，非常可口美味!可以直接單食或夾入餐包中一起食用，麵...

食材：蘋果、鳳梨、小蕃茄、柑橘/橙、椰奶、S&B金牌咖哩塊(純素-甜味)、細砂糖(或二砂)、維也納餐包

鳳梨小廣式月餅/vagen 純素

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食材：中式轉化糖漿、小蘇打、傳統鳳梨餡、植物奶油、特級土鳳梨餡、花生油、高筋麵粉、低筋麵粉

泰式酸辣火鍋*萍姊

泰式料理的獨特風味，廣受世界歡迎，泰式餐廳也在台灣百花齊放，天冷省錢在家吃，就來一鍋泰式酸辣火鍋！

食材：泰式酸辣醬、辣椒醬、南瓜、地瓜、高麗菜、紅蘿蔔、玉米、香菇、凍豆腐、青江菜、金針菇、丸子、素蝦子、鳳梨醬、木耳

🎁🐦鳳凰來儀*萍姊

「鳳凰來儀」在《尚書》記載中，視鳳凰為吉祥的神鳥，且具祥瑞之兆！古至今時，於台灣各大小巷弄廟宇間，依舊可見鳳凰雕塑的蹤影，眾人不僅...

食材：鳳梨、黃椒、綠椒、紅椒、素雞、番茄醬、糖、玉米粉

梨椒川耳🍍乎你旺*萍姊

旺財年菜（採「旺」來和「彩」椒的諧音），讓您整年旺旺旺！一陣撲鼻而來的是鳳梨的酸甜水果氣味，繽紛艷麗且口感清脆的黃綠紅彩椒，與滑嫩...

食材：鳳梨、紅椒、糖、黃椒、鹽、青椒、味素、川耳

不用炒的鳳梨炒飯（素）

食材：新鮮鳳梨、新鮮有機白米、芹菜、素火腿、香菜、白胡椒粉、橄欖油、鹽

鳳梨炒飯

鳳梨加入飯裡面一起快炒，酸酸甜甜的味道不只增加食慾，淡淡的果香清爽不膩，搭配腰果一起吃，更豐富了口味的層次感。

食材：鳳梨、青椒、紅椒、新鮮木耳、素火腿、白飯、腰果、醬油、油

南洋嫩羊排特餐

電鍋料理-南洋嫩羊排 適合1_5人份食材 烹煮時間一樣30分鐘外鍋一杯水200cc~1小時外鍋2杯水400cc

食材：羊排二隻、洋蔥圈、醃製料、純咖哩粉、純粗黑胡椒粒、孜然香草、薑泥、鳳梨泥or（蘋果泥）、白酒、玉米粉、香菇素蠔油