鱼片

糖醋魚

食材：鱸魚、洋蔥（丁）、蕃茄醬、蒜（片）、白醋、蔥（段）、糖、水、鹽

【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！

用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...

食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)

芹菜炒鯛魚

鯛魚片沒魚刺適合一家老少品嚐，用薑和芹菜提香拌炒加點辣椒味道還不錯

食材：鯛魚片、芹菜、薑、辣椒、米酒、鹽、雞粉、香油

黃金魚片佐塔塔醬

小毓簡化了這道塔塔醬的材料，將酸黃瓜、酸豆刪除，以無糖優格來取代微酸的味道，也讓這道炸物，更清爽不膩口。 用市售的蜂蜜芥末沙拉來取...

食材：鯛魚片、低筋麵粉、洋蔥、雞蛋、水煮蛋、鹽、麵包粉、市售蜂蜜芥末沙拉、黑胡椒粉、乾燥洋香菜末 (可省略)、無糖優格

涼拌海鮮大黃瓜

食材：蝦片、魷魚片、大黃瓜、洋蔥絲、番茄丁、魚露、檸檬汁、糖

冬炎素魚

夏日炎炎，來道酸酸甜甜的冬炎素魚，下飯的好滋味。

食材：素白帶魚、秋葵、冬炎醬、蕃茄、鳯梨片、水

鯛魚起司蕃茄青花菜烘蛋（氣炸）

食材：鯛魚片、小蕃茄、蛋、青花菜、牛奶、橄欖油、地瓜粉（或木薯粉）、白胡椒、鹽

【南僑讚岐】養身鱸魚水果紅藜湯麵

【金目鱸魚】鱸魚為優質的白肉蛋白質，低脂肪且富含精胺酸，能幫助提升免疫力和促進傷口癒合 　 ➤枸杞含有β-胡蘿蔔素、甜菜鹼以及多醣...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（紅藜麵）、金目鱸魚片、高麗菜、米酒、鹽、洋蔥、鳳梨、香橙、蘋果、紅棗、枸杞、油蔥酥

lanni 海鮮粥（飯湯）

天冷想吃碗熱騰騰的東西暖胃一下,又不想花太多時間煮,那只要有海鮮料也無需炒來炒去的,只要有一鍋水就可簡單搞定一餐！

食材：鮭魚或鱸魚片…、蚵仔、柴魚粉、蛤蜊、鹽、蒜酥、白飯、胡椒粉、芹菜末

鹽燒鮭魚【氣炸料理】

有氣炸鍋後，鮭魚居然這麼好料理，真是令我太驚訝了～ 步驟非常簡單，真的只要輕鬆2步驟就能端上桌。 鮭魚肉嫩而且入味，還保留鮭魚...

食材：鮭魚片、鹽、黑胡椒、檸檬汁、米酒

沙茶牛肉咖哩炒烏龍

「沙茶+咖哩」的獨特風味是基隆人的共同記憶。據說是為迎合碼頭工人的口味偏好，而將沙茶醬加入特製咖哩，炒麵、炒牛肉都十分對味。掮著一...

食材：牛肉片、熟烏龍麵、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥（切絲）、沙茶醬、水波蛋、紅蘿蔔（切絲）、柴魚醬油、柴魚片、青江菜（切段）、味醂、蔥花、鴻禧菇、清水

雕魚豆腐味噌湯

第一次煮味噌魚湯，簡單又好喝

食材：鯛魚火鍋片、板豆腐切小塊、高麗菜切小塊、三星蔥切蔥花、切薑絲、味噌(約40～50g)、水

台式鯧魚米粉湯

歪嘴雞隊友… 聽說我買了鯧魚, 在旁邊一直說 我要吃餐廳的那種… 要炸過的那種喔. #囉唆史了啦 #出一張嘴大師

食材：鯧魚、蔥段、蒜苗、紅蔥頭、薑片、油蔥酥、鴨油、香菇、干貝、蝦米、高麗菜、魚高湯、熟芋頭、紅蘿蔔片、蠔油、粉絲、地瓜粉、白胡椒鹽、米酒、香油、沙拉油

零負擔紙包鱸魚（全聯輕鬆上菜）

軟嫩的魚肉+健康的菇菇、小蕃茄搭配清爽的調味，夏天吃再適合不過了。

食材：鱸魚片、美白菇、鴻喜菇、小蕃茄、檸檬、蒜頭、米酒、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒

香烤蘆筍鮭魚【烤箱食譜】

營養價值很高的鮭魚在我家算是很熱門受歡迎的料理～ 把鮭魚油封醃漬一下，在烤盤裡擺入蘆筍、再放上鮭魚排， 撒點奶油小丁增香，放入烤箱...

食材：去刺鮭魚排、蘆筍(中大)、油、檸檬片、無鹽奶油、檸檬汁、迷迭香(可用義士香料代)、鹽、粗粒黑胡椒

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

鱸魚湯 （微波爐版）

一人湯品 5分鐘內完成

食材：好市多鱸魚片、薑片、枸杞、篸鬚、鹽或淡味醬油