鮭魚食譜

日式手作散壽司

美國越光米，主要在加州種植，米粒較短且豐滿，外型近乎圓形。蒸煮後的美國越光米黏性十足，表面微帶光澤，且粒粒分明。入口後柔軟耐嚼有彈...

食材：美國越光米、新鮮鮭魚、壽司醋、新鮮鮪魚、醬油、三葉芹、山葵泥、熟白蝦、蛋絲、海苔粉、白芝麻、黑芝麻、鮭魚卵、香菜、蝦夷蔥

鮭魚炒飯

過年過節總是會有一些剩飯或沒煮完的青菜， 把它冰在冰箱外，還有更好的選擇，就是 隨時可以拿來炒飯，搭配簡單食材， 就可以完成美味又...

食材：醃漬鮭魚、蛋、青蔥、黑胡椒粉、冷藏隔夜飯

蒜香奶油鮭魚

做法與材料都很簡單，很輕鬆就能做出滑潤鮮美好吃的魚料理，可以當中式配菜，也可加些沙拉鮮蔬，就是一份西式健康蔬食鮭魚餐囉! 歡迎您來...

食材：鮭魚、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、青蔥、奶油1小塊

萬用鍋 義式奶油鮭魚

食材：鮭魚、奶油、蒜頭、青蔥、義大利香料、米酒、醬油

滿溢海膽飯～

只要一分鐘～快速又簡單 海膽哪裡買？ https://shopee.tw/product/1427359/394615682...

食材：海膽100克、鮭魚卵、薄鹽醬油、芥末、白飯

鮭魚香鬆拌飯+蔥爆五花豬

鹹香鹹香的香鬆拌飯是阿卯跟土豆的最愛，土豆應該可以吃一大碗，再配上超對味的爆炒五花豬肉拌美味蔥段，天啊晚餐就是這麼簡單而完美！ ...

食材：豬五花肉絲、白米、洋蔥絲、蔥段、黑龍黑豆蔭油、鮭魚香鬆、米酒、香油、白砂糖、白胡椒粉、太白粉、水

奶油潤煮鮭魚排

鮭魚本身即富含油脂，一般家常料理時，甚至不放油即可煎出美味鮭魚。如想嘗試不同做法，在煎魚過程中，加入奶油及迷迭香，能讓鮭魚口感更滑...

食材：鹽、黑胡椒、奶油、大蒜、厚切鮭魚排、新鮮的迷迭香

鮭魚味增湯{昆布高湯}

使用現成昆布高湯可以省下自己熬的時間，我只使用半罐高湯，剩下半罐可以拿來做蒸蛋，一罐兩用😀

食材：白味增+紅味增、嫩豆腐、鮭魚頭、海帶、牛頭牌昆布高湯、水、蔥花

西京燒三文魚

西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到， 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出， 三文魚比銀鱈魚價錢略為平宜、 更適...

食材：三文魚、味噌、日本調理酒、味淋、日式鼓油

櫛瓜鮭魚菇菇蒸蛋

食材：蛋、櫛瓜、菇類、鮭魚、香油、黑胡椒粒、鹽、火腿片

梅子醋燒水果彩椒鮭魚

利用家裡的水果醋， 做一道酸酸甜甜， 大人小孩都愛的下飯料理。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://w...

食材：鮭魚（一口大小）、洋蔥、鹽巴、家樂福嚴選水果彩椒、米酒、梅子醋、胡椒粉、白醋、糖、醬油、太白粉、水、沙拉油（煎魚）、沙拉油（爆香）

清蒸鮭魚

鮭魚是超市裡最容易取得的海鮮食材，而且新鮮度也很好，簡易的撒上胡椒鹽去清蒸再加上香草蒔蘿、辣椒就很鮮香誘人!吃膩過年的大魚大肉，來...

食材：鮭魚、鹽、胡椒、橄欖油、香菜、蒔蘿、辣椒

奶油蘆筍鮭魚義大利麵

食材：鮭魚、蘆筍、奶油白醬、牛奶、洋蔥、黑胡椒、義大利麵

無油30分鐘-鮭魚鮮奶燉飯佐蒜片

這是一道 簡單、健康、最原始的義大利燉飯 給家人吃的，總是要最健康 吃的才安心❤️ 只要30分鐘，先生的晚餐就完成啦❤️ 一...

食材：生米(量杯）、鮭魚、蒜片、玫瑰鹽、洋香菜葉(裝飾用)、鮮奶、水、蒜末

烤鮭魚（原味）

🐟鮭魚🐟 搭配簡單健康的烹調方式❗ 美味營養不流失💯

食材：鮭魚、鹽、烤紙

鮭魚蓋飯佐水波蛋

營養滿分的鮭魚蓋飯，淋上甜甜的醬汁，保証小孩一定吃光光。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.facebook...

食材：鮭魚、白飯、醬油、香鬆、米酒、小黃瓜、鹽、糖、蛋、黑胡椒、水、白醋

孜然梅子烤鮭魚～ 氣炸、烤箱、平底鍋3通

#孜然梅子烤鮭魚 #洋蔥絲與魚油一舉兩得 20幾年前去過一趟尼泊爾，跟著雪巴人高山健行喜馬拉雅山約12天，一路上他們每一餐都會煮...

食材：鮭魚、日式胡椒鹽、七味唐辛子、孜然粉、優質梅子粉