鮑菇料理

麻油曼波魚炒杏鮑菇

今年年夜飯在餐廳吃到一道麻油炒曼波魚, 驚為天人, 沒想到麻油與曼波魚如此對味, 回家自己試試, 一點都不難喔~

食材：曼波魚、杏鮑菇、青蒜、麻油、老薑、鹽、雞粉/干貝粉、米酒

薑黃菇菇牛肉絲炊飯

多醣體菇菇加上保健紅薑黃粉，營養又健康。食材巧妙應用搭配，頓時覺得自己變成愛吃兩碗飯的白飯殺手。

食材：美人菇、白玉菇、米酒、杏鮑菇、鹽巴、紅薑黃粉、美白菇、低鹽醬油、水、巴西蘑菇、牛肉絲、白飯

雞肉骨茶

不吃豬肉又該如何處理友人送的肉骨茶包呢？ 可以改放雞肉啊！ 把他當成火鍋湯底 加入家裏現有食材 滿滿一鍋有肉有菜 快來試試我的台式...

食材：肉骨茶包、帶骨雞肉、鴻喜菇、杏鮑菇、綠豆芽、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜、蒜頭、開水、乾香菇

上班族便當#4 - 中秋節剩菜便當

烤肉這件事就是註定要剩下一堆食材，外加短時間會不想吃太重鹹的菜，所以就做個清爽的便當吧。 熱鍋清炒杏鮑菇，把肉片捲秋葵送進烤箱，最...

食材：杏鮑菇、鹽巴、五花肉片、黑胡椒、秋葵、南瓜、醬油、蛋、米酒、美乃滋、味醂

番茄炒蛋

第一次下廚👍🏻

食材：番茄、雞蛋、杏鮑菇、起司、油、雞粉

鮮食🐾白醬義大利麵 金平牛蒡 空心菜湯

20180804 狗狗鮮食

食材：多利魚、小干貝、豬肉絲、黃椒、牛蒡、雞肉、紅椒、胡蘿蔔、白蘿蔔、青花菜、蘋果、空心菜、義大利麵、乾香菇、玉米、馬鈴薯、黑芝麻、薑、寵物牛奶、白芝麻油、雞蛋、椰子油、腐皮、杏鮑菇

減脂日記🍽

紀錄我的飲食日記。 希望減脂餐也可以又好吃又吃得飽。 大家一起加油👊🏼👊🏼👊🏼

食材：大陸妹、舞菇、杏鮑菇、滷豆乾、雞胸肉、板豆腐、水煮蛋

素魯肉&素肉燥～全素

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

【全素】蒼蠅頭

用全素的材料，仿蒼蠅頭的作法來料理。素食也可以很好吃😋

食材：敏豆、杏鮑菇、醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

【 杏鮑菇甜不辣 】

你可能沒吃過「杏鮑菇」做的甜不辣，我也是第一次～ 一般市售的都是加牛蒡，我卻嘗試著改用杏鮑菇入料，其實口感不亞於傳統的牛蒡喔，菇類...

食材：魚漿、杏鮑菇絲、蔥花碎、胡蘿蔔碎

【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，蘿蔓萵苣鮮翠可口，鮮脆清爽的口感，讓它有生菜之王的稱號，搭配蔬菜什錦酥鬆，...

食材：芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁

麻油水菜杏鮑菇

覺得麻油有厚重感嗎？來試試這道家常菜，杏鮑菇的清甜帶出麻油香，再加上營養滿分的水菜，嗯～再來一碗白飯吧。

食材：杏鮑菇（小）、黑麻油、醬油、冰糖、米酒、老薑

白菜肉丸子湯(第一次做肉丸子就上手)

本身喜歡吃帶有肉感的丸子，用這款肥瘦比例1:3、顆粒1cm的台糖豬絞肉來做正適合不過了！且我好愛台糖絞肉每盒有分成兩格封包裝設計，...

食材：大白菜(切塊)、杏鮑菇(大朵可剖半)、台糖豬絞肉、嫩豆腐(捏碎)、蒜泥、醬油、白胡椒粉、鹽

三杯杏鮑菇雞

杏鮑菇和麻油是絕配，而炒三杯之前要先用麻油，這次把2種食材放在一起，刻意去皮的雞腿肉愈煮愈Ｑ、杏鮑菇吸了滿滿的醬汁，吃起來爽口不油...

食材：去骨帶皮雞腿肉、杏鮑菇（小）、老薑、麻油、醬油、米酒、冰糖、九層塔、蒜頭、紅蔥頭

馬告雞湯

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 煮馬告湯為什麼要加入香菜籽呢？因為它和胡椒真的超．級．搭，兩者尤...

食材：去骨雞腿肉：、水：、馬告（替代：黑胡椒） ：、白胡椒粒：、香菜籽：、薑片：、杏鮑菇：、枸杞：、米酒：、鹽：、糖：、鰹魚粉：

香蒜胡椒杏鮑菇（家樂福廚神大賽2015）

簡單到不能再簡單的作法！妹妹一吃，直呼太美味了！

食材：杏鮑菇、蔥、塩、香蒜胡椒粉、食用油

♡炸香菇♡

鮮香菇去蒂 / 杏鮑菇切滾刀 麵糊打散 把菇裹粉 沙拉油先熱一下 ，先炸大香菇 （把裡面的水炸出來）最後炸杏鮑菇 起鍋後加胡椒鹽即可

食材：鮮香菇、杏鮑菇、低筋麵粉、土雞蛋、食用水