魚肉

蒜醬清蒸魚（電鍋）

簡單的調醬、搭配魚肉，放入電鍋，輕鬆一道菜

食材：魚肉、蔥花、蒜泥、醬油、日式醬油、辣椒（可不放）、香油、香菇素蠔油、水、糖

備孕料理の玉米堅果海鮮濃湯｜美食｜料理

老婆待產煮這道給她吃準沒錯『玉米堅果海鮮濃湯』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.facebo...

食材：奶油、青蔥、鹽巴、蝦仁、雞粉、魚肉、麵粉、蛤蜊、胡攪粉、洋蔥丁、黑胡椒粒、堅果燕麥奶、玉米粒

咸酸菜魚鬆炒飯

酸菜魚鬆炒飯，香噴噴~

食材：魚肉春卷、雞蛋、咸酸菜、椰菜、白飯、蠔油、鹽、沙糖、豉油

舞菇時蔬拌鯛魚豆腐

好菇道舞菇纖維含量高、營養豐富，趕緊試一試這道輕食低脂餐，滿足你的味蕾。

食材：好菇道舞菇、鯛魚肉排、橄欖油、板豆腐、米酒、小黃瓜丁、柴魚醬油、番茄丁、鹽、薑片、熱開水、蔥段

自製魚肉煎餃

香酥多湯汁

食材：自製魚肉水餃、油、水

港式簡易魚肉燒賣

只需3種材料就能做好 整天忙著照顧小朋友 在國外想吃就要自己做

食材：魚滑、木薯粉、蛋雲吞皮/燒賣皮

魚湯

好想喝魚湯可是不知道怎麼做嗎？新鮮魚湯是平時溫補的好選擇，也是探病送溫暖很棒的禮物！親手做總是最有溫度啦！ 其實魚湯一點都不腥，...

食材：薑、青蔥、米酒、鹽巴、橄欖油、胡椒粉、鯛魚肉

巴薩米克醋拌生魚片

煮過一次昆布渣還有鮮味.拿來用醃生魚片後再醋醃不僅去腥更多提食材鮮. 豪奢食材亦靜置空檔時間可做其他菜.適合當作派對或年夜飯前菜啊...

食材：魚皮、生食條件白魚肉塊、昆布渣、巴薩米克醋、醬油、味霖

蛤蜊鱸魚湯

簡單營養美味

食材：冷凍去刺金目鱸魚塊、蛤蜊、白胡椒鹽、切薑絲、切蔥花、香油、酒、水(超過魚肉的高度即可)

10分鐘上年菜-熱炒鱘龍魚

鱘龍魚是高蛋白的食材，肉質Q彈，是很難得能拿來做快炒的是魚類食材，透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色，簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...

食材：慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉

湯水篇｜木瓜龍躉鮑魚殼豬𦟌湯 附影片

朋友可能知我近來肝火上心口, 所以給木瓜我來潤肺, 好使我整個人潤些, 不用如此燥火。 近來天氣乾燥, 但帶點濕氣, 這湯水最適合...

食材：木瓜、龍躉魚肉、鮑魚殼、豬𦟌骨、龍皇南杏、紅棗、薑片、陳皮、清水

麻辣剝皮魚生魚片

剝皮魚肝油量真驚人呢!煉熱油淋表面稍微熟,再醃漬不僅去腥更多提鮮. 同時用此油做麻辣油,淋一點點香味多層次真好滋味啊~. 昆布柴...

食材：生吃條件剝皮魚肉塊、味霖、白米醋、醬油、昆布乾片、鮮剝皮魚肝、粗辣椒粉、青花椒、香菜葉

寶寶食譜 / 長牙寶寶 蒲瓜紅蘿蔔魚肉粥

有時候女兒長牙心情不美麗，可能因為牙在痛，一吃到比較硬的食物就全部「噗～」吐出來，這款粥是我後來做給她吃，接受度很高！吃光光～ 煮...

食材：蒲瓜、紅蘿蔔絲、鱘龍魚(各種魚肉)、高湯塊、粥冰塊

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

生菜魚肉蝦滑湯

食材：鯪魚絞肉、蝦滑、鹽、豆腐、豉油、薑、唐生菜、麻油、胡椒粉、麻油 （最後落)、蔥

酥皮鯛魚佐龍蝦醬

煎魚一點也不難，做成西餐讓餐桌有點變化！ 跟型男大主廚王輔立，一起在家做出五星排餐 ➤ https://www.pressplay...

食材：帶皮鯛魚、鯛魚肉、洋蔥、白醬、蒜頭、龍蝦高湯、紅蘿蔔、黃節瓜片、蕃茄糊、綠節瓜片、白蝦蝦殼、甜菜頭片、水

酥炸魚肉佐塔塔醬

食材：鯛魚片、麵粉、沙拉醬、麵包粉、希臘優格、水、洋蔥、鹽、水煮蛋、炸油