魚肉

越式魚肉鍋

北越行程的第二天，我們吃著河內的"鱧魚鍋"，它以內質嫩出名。我覺得好吃，是它搭配好多蔬菜，好香~ 我做的有九成像唷~ 正確吃法...

食材：海鱸魚切塊、九層塔葉、薄荷葉、台灣韭菜、茴香葉、小蕃茄、玉米粉、咖哩粉、酒、雞粉、魚露、素蠔油、糖、七味粉、原味優酪乳、檸檬汁、鹽、油

魚肉漢堡

每個家庭都有屬於自己家中最愛的料理 [愛買]家最讓兄弟姐妹喜歡的就是 魚肉漢堡 這是非常合適的便當菜 因為再次加熱也不會走味 熱熱...

食材：豬絞肉、鮪魚、青蔥

魚鑲麵筋豆腐

在快樂廚房吃了一道麵筋裡面灌魚漿的魚香絲瓜，第一次吃到麵筋不是從罐頭中倒出來的料理，讓我印象深刻，決定買麵筋來試試看!

食材：麵筋、魚肉、雞蛋、豆腐、雞湯、芹菜或香菜

全麥大阪燒

利用蔬菜的天然甜味，做出健康無負擔的全麥大阪燒。

食材：魚肉、高麗菜、紅蘿蔔、好菇道、蛋、洋蔥中型、全麥麵粉、蒜頭、鹽巴、水(與全麥麵粉同份量)

『台潤食堂紅蔾麵』四色咖哩紅蔾目魚蛋麵

而４月初買了一包台灣新的紅蔾麵 想說試試看先用咖哩調理方式去試試看紅蔾麵～ 台潤食堂｜台灣原生種霧台大武有機紅藜 https:/...

食材：台潤紅藜麵、花椰菜、三色青椒、玉米粒、土番茄、枸杞、蛋、目魚肉、咖哩塊、辣椒粉、沙茶醬、粗粒胡椒粉、迷迭香

麻油鱘龍魚湯

連續溼冷的天氣，來碗麻油鱘龍魚湯，真的很幸福！

食材：鱘龍魚肉片、薑片、麻油、米酒、鹽、枸杞

♥艾薇廚房♥紅醬料理。蕃茄鯛魚義大利麵

costco的鯛魚背肉不管是拿來煮火鍋或是直接香煎都很方便， 無骨的魚肉也不用擔心小孩被魚刺噎到， 這次拿鯛魚來做孩子們愛吃的義大...

食材：義大利麵、蒜末、鹽、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄、煮麵水、鯛魚肉

酥香虱目魚飯糰

食材：虱目魚肚或菲力、魚肉、熟米飯、洋蔥、紅蔥頭、大蒜、巴西里碎、麵包粉、百里香、鹽/胡椒/糖、芋葉

七彩魚餅【小孩必愛料理】

這個是小時候媽媽經常做的料理，色彩繽紛的魚餅，有蔬菜有魚肉，營養豐富。煎成金黃色魚餅，香口又美味，小孩必愛！ 小朋友不太喜歡吃蔬菜...

食材：魚肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋

日式醬燉豆腐

吸飽湯汁的豆腐，魚肉與蔥段也很適合作為餐桌配菜。尤其是放入大把蔥絲，吃起來更有獨到的清爽香味。

食材：蔥、炸豆腐、日本醬油、魚肉、日本味醂、粟米粒、砂糖、馬蹄粒、水、莞茜、蠔油、白楜椒粉

免煮海鮮炊飯

免煮的意思是生魚肉不用煮就可以完成的炊飯料理。添加一些新鮮海鮮，只用一鍋飯就可以簡單完成既美味又豐盛的一餐。 我的廚房 野犬的春夢...

食材：米、柴魚昆布高湯、番紅花、鮮蝦約、牡蠣、魚肉片、紫蘇葉、薑末 、 米酒 、 味醂、鹽

瑪莉廚房：味噌旗魚

旗魚塊肉質鮮嫩Q彈 要料理得好吃卻需要點技巧 適合大火快炒熟了就起鍋 久煮會使魚肉變得又硬又澀就不好吃了 所以旗魚料理其實是一道...

食材：旗魚肉塊、蔥、薑、味噌、辣椒醬、米酒、糖、熱水

石斑魚丸海鮮清湯

Procedure: 步驟1. 將石斑魚打碎，倒入蛋白、白酒、鮮奶油、鹽、胡椒粉，拌勻。放入高湯用90℃煮熟。 海鮮清湯 步驟2....

食材：石斑魚、蛋白、魚骨、白酒、鮮奶油、洋蔥、鹽、西芹、白胡椒粉、紅蘿蔔、青蒜、百里香、月桂葉、白胡椒粒、水、魚肉