魚白

蚵仔粥

兩人食，白飯一次煮兩餐份量，方便運用炒飯，粥。

食材：蚵仔、白飯、虱目魚丸、花枝丸、蔥花、白胡椒粉、蒜頭酥、鹽、筍絲

◆生抽蒸鱼

食材：白鯧、生抽、破樹子

家常海鮮粥

新鮮的海鮮熬粥無需過多調味，自帶芬芳的天然20分鐘輕鬆上桌。

食材：白飯、鮮蝦、鱸魚排、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、芹菜或香菜

紅燒醬燒鯖魚

細膩的魚肉與鹹香甘甜醬汁結合一起，不同風味魚料理推薦給您。

食材：鯖魚、薑絲、醬油、蔥段、冰糖、蒜頭、番茄醬、白芝麻、黃豆瓣醬或豆瓣醬

龜甲萬味自慢-日式醬燒 / 烤串

「吃烤串」是偶像劇霸氣總裁跟女主角約會的橋段，去刺的白帶魚卷若沒沾粉煎易解體，用烤串的手法串起來煎香再用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬燒...

食材：白帶魚卷、油、龜甲萬味自慢-日式醬燒、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒

泰式椒麻雞

鮮嫩多汁的雞腿肉淋上酸辣香麻的椒麻醬，光聞到香氣就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉、鹽巴、白胡椒粉、蒜頭切末、低筋麵粉、辣椒切末、香菜切末、醬油、魚露、檸檬汁、糖、飲用水、白芝麻、花椒粉

思慕蘿蔔糕｜北鼎多功能蒸燉鍋

傳統蘿蔔糕換個方式! 將 虱目魚肉 融入其中 帶來更加鮮嫩細膩的口感 食譜-南紡-鍾旻宜 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉...

食材：虱目魚清肉、在來米、好水（含蘿蔔水）、白蘿蔔、鹽巴

千張燒賣

肉餡中加點魚漿讓口感更滑嫩，用千張取代碳水麵皮，吃飽不增胖。

食材：千張、豬絞肉、魚漿、蝦仁、蔥花、鹽、白胡椒粉、薑泥、米酒

鱸魚鮮蝦海味粥-海自慢/朝日

自己煮粥就是料都可以豪邁加，調味我以一點鹽提味，含有豐富的蛋白質和維生素，鱸魚和鮮蝦的鮮美都吃的到，抓好生米和水的比例，什麼粥都好吃。

食材：生米、鱸魚丁、白晶蝦、鹽、高湯

香炒吻仔魚

鹹、辣、甜、脆集於一身的吻仔魚好吃又下飯，還可以當作零食下酒菜！

食材：吻仔魚、蒜末、蔥花、辣椒、糖、白芝麻

蒜蓉蝦仁冬粉

這道蒜蓉白蝦冬粉，絕對是任何餐桌上的亮點！👑 它不僅外型精緻像藝術品，還融合了鮮蝦的甜美、冬粉的Q彈，以及蒜蓉醬的濃郁香氣，讓人一...

食材：白蝦仁、冬粉、蒜末、米酒、糖、白胡椒粉、油、香油、蔥花、鹽、魚露、蠔油、水

魚燒豆腐

食材：鯛魚塊、豆腐、烏醋、薑泥、香油、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、辣豆瓣醬

酸菜魚

酸菜魚每個人都有自己的一套做法 能做出自己家人喜歡的口味 就是美味 🥰 #比例僅供參考請自行斟酌

食材：酸菜、鱸魚、蒜頭、花椒、蔥花、蒜白、薑片、辣椒

鯛魚魚片粥/海鮮粥

這麼冷的天氣來碗熱騰騰的魚肚粥飽足又暖味。

食材：鯛魚片、薑絲、烹大師鰹魚粉、鹽、蔥花、白胡椒粉、米

台式打拋豬炒泡麵

當打拋豬的鹹鮮香搭配泡麵的Q彈帶勁，這碗濃郁夠味的打拋豬炒泡麵就是讓人上癮的的終極邪惡料理，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、泡麵、蒜頭切末、辣椒、蠔油、洋蔥切絲、魚露、小番茄切丁、糖、九層塔、白胡椒粉、清水

清蒸麻油鱸魚

有去好市多的話大多都會帶一包無刺的鱸魚 一包裡面差不多有八片鱸魚片 煮湯或是當主菜都很實用 尤其是帶便當的時候不用挑刺 裝便當迅速...

食材：鱸魚片、麻油雞、薑、鹽巴、白胡椒粉

豆豉辣椒蒸臘魚

今天用湖北特產「臘魚」，也就是草魚做成的鹹魚乾，分享這道下酒小菜。

食材：湖北臘魚/鹹魚乾、辣椒、沙拉油、蒜頭、紹興酒、嫩薑、醬油、黑豆豉、蠔油、香菜、砂糖、味精、白胡椒粉