魚料理

𩵚魠魚

小表姊學音樂的，結婚多年後她告訴我：「婚前以為每次媽媽煎的一片𩵚魠就是整尾魚。結婚之後去市場才知一片只是一片不是全尾。」 哈～小時...

食材：土魠魚、蒸好小薏仁、蛋、芹菜

起司鯖魚

食材：鯖魚片、起司條、鹽、奶油片、芝麻

蔥燒鯛魚

添加可樂的蔥燒魚片，非常美味喔

食材：鯛魚火鍋片、蔥切段(綠白分開)、醬油（1大匙）、薑絲、可樂（1大匙）、白胡椒鹽、油、酒（1大匙）、水（1大匙）

照燒舞菇骰子鮭魚

鮭魚富含DHA與蛋白質，而舞菇則是有著豐富特殊的營養成份，兩大食材界的營養天王結合在一起，就是一道很好的健體料理，給成長中的孩子滿...

食材：好菇道舞菇、鮭魚輪切、開水、太白粉、醬油、蔥花與白芝麻、蠔油、鹽巴、味醂

塔香醬燒黃魚

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 ...

食材：黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水

電鍋 豆豉蔥油蒸鱈魚

鱈魚吸附豆豉加上蔥油香氣，入口即化的口感，用電鍋一鍋到底，省時又方便，推薦給大家。

食材：鱈魚、蔥絲、醬油、豆豉、魚露、水

味噌奶油烤鮭魚

鮭魚經過醃製後肉質變得很軟嫩，很有味道又不死鹹，家人都很喜歡。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www...

食材：鮭魚、味噌、奶油、蒜頭、粗黑胡椒粒

鹽烤鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/r45PsF42j0M

食材：鯖魚片、鹽

日式三文魚奶油燉菜

食材：洋蔥、花椰菜、忌廉奶油、牛奶、中筋麵粉、水、三文魚、脆皮面包、蘿蔔

白鯧芋頭米粉湯

食材：白鯧、芋頭、鮮香菇、雞蛋、高湯、白胡椒粉、芹菜末、米粉

味噌鱸魚 Miso sea bass

每次去日本料理店都想點不如在家裡自己做做看！材料簡單也很下飯喔！這道味噌鱸魚不僅口感鮮美，營養豐富。鱸魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸，...

食材：Costco 鱸魚、白味噌、白酒或米酒or sake、Mirin、黑糖或蜂蜜

副食品。寶寶吻仔魚鯛魚粥。電鍋菜

女兒7個月了，很愛魚肉耶！ 有著哥哥以前的食譜，現在備量副食品，快又精準，這是二胎的經驗，感覺新手媽咪自己長大了😂

食材：吻仔魚、鯛魚片、白米、寶寶魚湯、小米

『雪白鱸魚湯』－既好喝又能增強免疫力～

提升免疫力的優質湯品。 非常適合小孩、開完刀、孕婦、生產後～ 我喜歡喝這樣熬煮出來的湯，香氣濃郁卻不厚重。 魚湯清甜、魚肉嫩口。...

食材：鱸魚、雪白菇、蛤蠣、薑、蔥、蒜頭、鹽、熱水

𩵚魠魚

𩵚魠魚是從小到老永遠不會吃膩或煎失敗的魚。 冰箱有一小把芹菜，順便餘油餘熱的鍋子，把它們 湊一起，算有合，是邂逅？是湊作堆？

食材：𩵚魠魚、芹菜、鹽

烤芝麻鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/d9ZzYq1iS_E

食材：鯖魚片、醬油、酒、砂糖、薑汁、白芝麻

#230 鱸魚湯

忽冷忽熱的天氣，來碗熱湯補補身吧！！ 簡單的汆燙過水～燜煮出來的魚湯就非常美味啦～ 醃過的魚塊直接用清水稍微沖洗也可以喔。 或是加...

食材：鱸魚、薑片、鹽巴、薑絲、米酒、青蔥、鰹魚粉、香菜、白胡椒粉、香油、清水 (醃過魚身在高一點的量)

香煎鮭魚(三文魚)

富含油質的鮭魚，小火慢煎保持鮭魚軟嫩口感，結合黑胡椒粒的香氣，最後鋪上奶油與檸檬汁 提升味道的層次感，更能疊出鮭魚的美味，煎魚最怕...

食材：鮭魚(輪切)-3公分厚、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒粒、檸檬