魚料理

五柳枝黃魚

經典老台菜-50年代辦桌一定會有的古早味料理，五柳枝魚酥脆帶嫩，酸甜口感好下飯 。 五柳枝由來有許多說法，有一說是它是道惜福菜，在...

食材：黃魚、紅甜椒、金蘭無添加有機醬油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥、砂糖、筍、烏醋、乾木耳、米酒、香菜葉、香油、蒜末、太白粉水、薑末、熱開水

茄汁洋蔥鯖魚

食材：鯖魚、洋蔥、義式番茄醬、九層塔、水、蠔油

乾煎魚（黃魚）

小孩很喜歡

食材：米酒、鹽巴

蒲燒鯛魚

台灣鯛魚是吳郭魚的改良品種 含有豐富的蛋白質，營養價值十分的豐富 很適合成長期的小朋友食用 你也可以把鯛魚換成其他魚類

食材：鯛魚、白芝麻、米酒、醬油、味醂、砂糖

紅燒吳郭魚

年菜～紅燒魚～年年有餘 使用春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾，擦乾吳郭魚，先煎，後紅燒，香噴噴～

食材：吳郭魚、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、蔥花、薑、醬油、糖、水、白胡椒粉、鹽巴

香煎鮭魚佐番茄紅醬

想來點儀式感，那肯定少不了煎鮭魚以及微辣的番茄紅醬！

食材：鮭魚、番茄紅醬罐頭、B.B.椒香辣油、蒜頭、黑胡椒粒

紅燒虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑小塊、小辣椒、油、醬油、米酒、水

檸香奶油鱸魚菲力｜輕鬆易上手煎鱸魚技巧

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜！客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉，整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...

食材：鱸魚、鹽、白葡萄啤酒、白胡椒粉、紅蔥頭、植物油、黃檸檬、奶油塊、鮮奶油、薑黃粉

鮭魚烤飯糰｜百慕達蒸氣烤麵包機Pro

想吃點不一樣的飯糰嗎？來試試這個鮭魚烤飯糰的做法吧！ 先把鮭魚用百慕達蒸氣烤麵包機Pro烤到香噴噴的，再和飯、香鬆拌在一起，捏成三...

食材：鮭魚、白飯、香鬆、醬油

番茄鮭魚炊飯

當季的番茄不只便宜且營養更佳，搭配鮭魚來做個健康滿分的炊飯再適合不過，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排 100切丁/200切塊、白米、洋蔥切末、牛番茄去皮切丁、鴻喜菇、鹽巴、清水、黑胡椒粉、番茄醬、義大利綜合香料

鮭魚雜菜湯

趁著春天蔬菜盛產的季節，來一碗有豐富自然菁華的蔬菜湯。 五顏六色的蔬果富含植化素，加上含DHA的鮭魚，巧妙的以「烹大師」鰹魚風味增...

食材：洋蔥、蒜頭、月桂葉、綠櫛瓜黃櫛瓜、A鹽、茄子、B鹽、栗子南瓜、番茄醬、小番茄、糖、鮭魚排、「烹大師」鰹魚風味、辣椒、白胡椒粉、水

鮭魚高麗菜拌飯

肉質細嫩的鮭魚蘊含豐富的Omega-3脂肪酸有助於心血管健康，而清爽的高麗菜提供了滿滿的維生素和纖維，將這兩者拌入香噴噴的米飯中，...

食材：鮭魚排、高麗菜切塊、蔥切末、煮好的白飯、蒜頭切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、醬油、蠔油、糖

麻油清蒸過後台灣鯛魚

其實不太知道怎麼取這道菜的名字， 這是從日劇昨日的美食看到的料理， 裡頭做的方式很像我們台菜的樣子， 但跟我熟悉的做法不太相同， ...

食材：台灣鯛魚片、老薑、蔥、麻油、鹽巴

糖醋魚（宴客好料理）

一道視覺感滿分的菜色！外觀誘人，口感更是酸甜適中，非常適合作為家庭聚餐或宴客的菜餚！ 學起來，家人跟客人都會愛上你家的餐桌料理喔！

食材：吳郭魚、紅彩椒、醬油、黃彩椒、醬油膏、鹽、洋蔥、糖、胡椒、蒜頭、醋、米酒、蔥（切花）、番茄醬、薑片、水

紅燒黃魚

食材：黃魚、板豆腐、蠔油、蔥段、醬油、薑、香油、辣椒、糖、蒜粒、黃酒、太白粉、水

紙包鮮蔬烤鮭魚

不用開爐火，交給烤箱料理的紙包蔬菜烤鮭魚，好吃又簡單，保留食物原味和營養，這道菜今年夏天要多做幾次～ 詳細圖文食譜 https:/...

食材：輪切鮭魚、你喜歡的蔬菜、大蒜、橄欖油、鹽、義式香料

寶寶副食品～南瓜吻仔魚椒菇燉飯

南瓜甜甜好滋味，有吻仔魚的鈣質，杏鮑菇的多醣體都非常營養！此道副食品口感軟滑，香氣四溢，適合寶寶食用，助於骨骼發展與增強免疫力。

食材：吻仔魚、杏鮑菇丁、南瓜、甜椒紅、雞腿肉、白米、水