魚料理

塔香黑鯧

食材：黑鯧、醬油、烏醋、米酒、鹽巴、糖、九層塔、辣椒

蒜苗燒鱸魚

下飯的魚料理

食材：鱸魚清肉、蒜苗、醬油、薑、蠔油、米酒、糖

家常白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、鹽、扁魚乾、米酒、蝦米、乾香菇、鮮香菇、水

蔥蒜虱目魚柳

食材：蔥白、蒜頭、太白粉、酥炸粉、地瓜粉、虱目魚柳、檸檬胡椒鹽、鹹酥雞椒鹽適量、義大利香料

奧莉廚房-泰式海鮮沙拉，鮭魚水果沙拉

看到橘色小番茄特價，我買。 看到生菜特價，我買。 簡單弄了兩餐沙拉。

食材：生菜、小章魚、白蝦 小龍蝦、蟹棒、燻鮭魚碎、小番茄、龍蝦沙拉、蔬菜水果

十分鐘上菜-絲瓜魚丸

秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效...

食材：絲瓜、虱目魚丸、薑、水、鹽巴、枸杞、食用油

氣炸魚下巴

食材：鯛魚下巴、油、米酒、胡椒、塩、肉桂粉、七味粉

黑糖烤鮭魚

裹著黑糖的鮭魚用烤箱烤，甜甜鹹鹹的，口味很特別，好吃又方便，不會弄的到處都是油煙味。

食材：鮭魚、醬油、米酒、鹽、黑糖

清蒸鱸魚 （師承劉77

這道菜一上桌，就是個大菜來著👍👍👍

食材：蔥絲、薑絲、辣椒絲、海鱸魚（請老闆剖半、醬油、黑醋、米酒、醬油膏、鹽巴、食用油

用瓦斯爐來烤魚料理

中秋佳節大家都在烤肉，這時候烤肉又沒地方去，與其去外面人擠人、餵養蚊子，不如在家用瓦斯爐來烤美味的魚吧！善用烘焙紙，瓦斯爐一樣能烤...

食材：鱸魚片、小磨坊法式香草風味料、小磨坊玫瑰鹽、嫩薑、青蔥

烤鮭魚頭

食材：鮭魚頭、檸檬片、鰹魚醬油、蔥、黑胡椒、蒜頭、糖、味淋、白胡椒、米酒、胡椒鹽

防疫宅料理~~清蒸黃金鱸魚

又宣布了最近要一直分流上班到6月28日以後, 開始逐漸適應了這個WFH的步調, 無論如何就是份量要多做一點、然後簡單又快速就可以上...

食材：黃金鱸魚、蒜頭、薑片、蔥綠切細絲、蔥白、乾薑切絲、魚露、辣椒去籽切細絲、玉泉清酒、葵花油

寶寶副食品-鯛魚南瓜麵疙瘩（8m)

口感很軟軟的麵疙瘩

食材：中筋麵粉、南瓜泥/醬、鯛魚、蔬菜、寶寶魚湯、水

煙燻鮭魚班尼迪克蛋

食材：蛋、蛋黃、雜糧麵包、生菜、煙燻鮭魚、培根、無鹽奶油、腰果、橄欖油、白酒醋、鹽、黑胡椒、巴薩米克醋、檸檬

省時料理~金針菇烘蛋

金針菇烘蛋吃起來很juicy ，還帶有脆脆的口感，做法超簡單，趕快來試試

食材：金針菇、雞蛋、鰹魚醬油、沙拉油

蔥抓餅地瓜麻糬鮭魚鬆夾蛋

簡單，就很美味😋

食材：蔥抓餅、雞蛋、自製地瓜球、鮭魚鬆、紅蘿蔔、小黃瓜

蘿蔔虱目魚丸湯【電鍋料理】

將切好的蘿蔔與魚丸全部丟進電鍋裡，等待開關跳起後調味，美味的湯就可以上桌了～虱目魚丸也可以換成其他喜歡的丸子哦 -- 歡迎追蹤 Y...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、虱目魚丸、芹菜、鹽、白胡椒粉