鬆餅食譜

楓糖格子鬆餅

一格一格的窩夫格子鬆餅是以雞蛋、麵粉、奶油、牛奶和糖拌成蛋麵糊，再用鬆餅模具烤壓製而成。格子鬆餅烤好後，外皮膨鬆酥脆，內裡口感軟Q...

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、白砂糖、牛奶、糖霜、楓糖漿、油、草莓、橙片、鬆餅模具、油刷

東販小食堂：簡單、美味早午餐 米粉鬆餅

想吃點不一樣的鬆餅嗎？這次為您獻上可以盡情享受柔軟Q彈口感的米粉鬆餅。只要製作鬆餅時調整一下材料，一點都不難喔！ 想知道更多食譜，...

食材：蛋、牛奶、＊米粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油

原味鬆餅(無膨脹劑)

使用天然酵母發酵的鬆餅食譜無人工添加物做法簡單吃得安心

食材：【材料A】低筋麵粉、【材料A】糖、【材料A】鹽、【材料A】乾酵母、【材料B】雞蛋(室溫、中型)、【材料B】溫牛奶、【材料B】植物油

英式下午茶的蔓越莓司康!!!

Home made Cranberries Scone for afternoon tea ~英式下午茶的蔓越莓司康❤!!! 經典...

食材：Butter-室溫無鹽奶油、Flour-通用麵粉、Bake Powder-泡打粉、Salt-鹽、Sugar-白砂糖、Egg-全蛋液、Milk-鮮奶、Cranberries-蔓越莓

比利時鬆餅【光泉鮮乳】

使用珍珠糖讓表面酥脆.內部鬆軟, 完全不輸給名店!! 加上水果或蔬果更是營養滿點, 又可增加飽足感, 不論是當點心或甜點都很適合~

食材：光泉鮮乳、乾酵母、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、砂糖、珍珠糖

香蕉堅果法式鬆餅吐司

這個法式鬆餅吐司大家一定要試試看， 不同於一般的格子鬆餅，這個鬆餅是偏向列日鬆餅的作法使用酵母粉發酵的，但是又沒有列日鬆餅那麼扎實...

食材：鬆餅、蛋、牛奶、蘭姆酒、糖粉、香蕉、堅果、焦糖或巧克力醬、溫開水、速發酵母粉、溫牛奶、融化奶油、鹽巴、砂糖、中筋麵粉、綜合堅果、小蘇打粉

巧克力年輪蛋糕

利用鬆餅粉、家用平底鍋，簡單做出好吃的年輪蛋糕！

食材：鬆餅粉、無糖可可粉、牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、蜂蜜

用鬆餅粉烤"迷你波蘿麵包餅乾"!!

鬆餅粉真的是烘焙小幫手呢^^" 一包分量剛好200g一次搞定這可愛的波蘿麵包餅乾!!! 烤出來的波蘿口感介於餅乾和麵包中間呢:) ...

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、蛋、可可粉、砂糖

寶寶蔬菜鹹鬆餅：小小頭與頭媽的瘋狂實驗室

夏天廚房熱呼呼。 不想滿身大汗。 加班做飯時間來不及。 不想一直外食。 來個健康滿滿的鬆餅吧。 預備粉 中粉600g 泡打粉3...

食材：[預備粉］中粉、［預備粉］泡打粉、[預備粉］糖、[預備粉］鹽、［鬆餅］粉、［鬆餅］奶、［鬆餅］蛋、[鬆餅］油

芝麻湯圓鯛魚燒

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、芝麻湯圓

Nutella好滋味早餐巧克力舒芙蕾鬆餅

熱呼呼、香軟的巧克力舒芙蕾鬆餅淋上一點點楓糖漿，在搭配桑椹優格~一天的活力來源~從早餐開始!

食材：蛋黃、Nutella能多益榛果可可醬、融化奶油、牛奶、低筋麵粉、鹽、蛋白、細砂糖

玫瑰司康

Scone~來自蘇格蘭的下午茶甜點，也是我最愛的下午茶之一，搭配貴婦代表「玫瑰」和草莓果醬及鮮奶油！美妙的好滋味無語倫比，跟我一樣...

食材：優格、鹽、中筋麵粉、糖、泡打粉、蛋、冰奶油、檸檬汁、乾燥玫瑰花、玫瑰水

簡單美味下午茶//草莓蜂蜜鬆餅

外面一份鬆餅就要百元起跳，其實這樣一份鬆餅成本連５０元都不到呢！鬆餅粉是在大創買的一大包可以分兩次用只要４９元哦～草莓則是在果汁店...

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、草莓、糖粉(裝飾用,可有可無)、蜂蜜

KURI's│香蕉馬芬蛋糕(鬆餅粉版)

熟透的香蕉最適合用來烘培蛋糕了。

食材：鬆餅粉、無塩奶油、砂糖、雞蛋、鮮乳、香蕉、巧克力豆

迷你舒芙蕾鬆餅（無泡打粉）

溫馨的母親節週末，放親愛的媽咪一天假，幫她準備一份迷你可愛的舒芙蕾鬆餅早餐吧！利用烘焙紙DIY小紙模做出來的小巧厚鬆餅，蓬軟綿密，...

食材：蛋黃、蜂蜜、葵花油、香草精、牛奶、低筋麵粉、鹽、蛋白、細砂糖

《嫣紅洛神花優格司康》閒妻涼姆

2014.12紅色挑戰❸ 把最近熬的洛神花果醬揉進麵團裡增加風味，用優格代替牛奶，讓司康中間的口感更加鬆軟討喜，最後再貪心的把果醬...

食材：低筋麵粉、紅砂糖、無鋁泡打粉、鹽、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、洛神花果醬

南瓜菇菇鹹派【好菇道好食光】

無論是朝食、午餐甚或午茶，鹹派都是增添風味及飽食的好搭檔。 使用現成微甜的鬆餅粉搭配菇類等季節食材，鹹甜交伴的滋味絶對是開胃的小幫手。

食材：派皮食材、鬆餅粉、南瓜、冰無鹽奶油、洋蔥、牛奶、冰牛奶(or水)、蒜頭、雞蛋、好菇道鴻喜菇、起司絲、黑胡椒肉片(or火腿培根丁)、黑胡椒、食鹽