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牛肉各地名做法多變化，對飲食文化影響層面深遠，見識到辣與麻豐富了中國菜的內涵，較考究的做法，會先在辣椒炸至紅褐色用炒菜杓快速將炸過...
食材：牛肉、花椒粒、素蠔油、乾紅辣椒、橄欖油、熟腰果、米酒、砂糖、青蔥(切3公分段)、全雞蛋液、檸檬汁、蒜片(可不放)、太白粉、番茄醬、新鮮紅辣椒(可不放)、橄欖油(煎牛肉之用)、魚露、紹興酒、水、太白粉水(水:太白粉= 1:1、橄欖油(爆香花椒粒與乾辣椒之用
简单的食材，用气压锅来煮，不消十多分钟，一锅香气四溢的蒜香排骨可以上桌了。
食材：排骨（斩小段）、蒜头（切茸）、蚝油、酱油、盐、胡椒粉、米酒
炒飯使用的肉絲，以醬油&豆腐乳事先抓醃一下，整體美味大幅提升，口感層次多變化。
食材：隔夜飯、雞蛋、肉絲、正昇(薄鹽)甜酒豆腐乳、蒜末、水餃沾醬、鹽
食材：雞腿肉、起司片、義美紅茶、雞蛋、冷凍綜合莓果、花椰菜、奇亞籽、蒜香調味料
簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...
食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒
作法簡單，輕鬆上桌
食材：三截翅、蒜仁、巴西里、金蘭醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粒、胡椒鹽、乳瑪琳或其它奶油皆可
女兒每次看到菱角，都會吵著要喝菱角燉排骨湯，這次多買了菱角，除了燉湯一部分用來蒸熟搭配一些香料及奶油拌勻做成內餡，搭配鹹香的蘇打餅...
食材：去殼新鮮菱角、鮮奶油、蘇打餅乾、香蒜粒、綜合香料鹽、洋香菜葉
雞翅是個千變萬化怎麼做怎麼好吃的食材，可樂蒜香雞翅在另一篇也有詳細介紹，換點香料就有不同口味的料理喔，這道泰式迷迭香雞翅酸甜口感帶...
食材：雞翅膀、蒜末、蠔油、泰式酸辣醬、迷迭香、西洋菜粉、香蒜粉、米酒
這是道懶人料理，可以快速上菜！食材很簡單，準備好豬肋排就幾乎成功了！配料只有辣豆瓣醬跟大蒜～整個豬肋骨吃起來很帶勁，大口吃肉超爽快！
食材：豬肋排、大蒜、辣豆瓣醬、水
鱈魚放點鹽巴、米酒、蒜片、花椰菜、黑胡椒粉、金針菇，一起丟下去，慢火蒸即可。 （時間看魚的厚薄度，鱈魚大概切2.5-3公分厚度，蒸...
食材：鱈魚、花椰菜、金針菇、蒜片、黑胡椒粉、鹽巴、米酒
remnant of a delicious meal
食材：奶油、蒜、Parsley、Pepper、RedPepperFlakes、Salt、Onion
經過長時間燉煮的牛肉，吸滿了湯汁跟香氣，肉質軟嫩、一嚼即化，香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯，讓燉牛肉吃起來更有層次感。
食材：料理紅酒、牛腩肉、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、小番茄、小磨坊月桂葉、小磨坊迷迭香葉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油
開火👉🏻🥔奶油香蒜馬鈴薯🥔 快來一起動手做唷❤超簡單又好吃😋
食材：馬鈴薯、蒜頭、鹽、奶油、義大利香料、胡椒粉（粒）
微辣的蒜香海鮮，搭配上烤過的香脆麵包，西班牙餐廳必點開胃菜，好吃到一定要自己做做看喔。再來道清爽的嫩雞鮮蔬沙拉，沾裹上帶有花生顆粒...
食材：雞里肌(切塊/塗抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥(切絲)、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、紅甜椒(切小塊)、花枝(切小塊雕花)、顆粒花生醬(胡麻醬)、黃甜椒(切小塊)、蒜仁(去膜切片)、味醂(胡麻醬)、小番茄(對切)、紅辣椒(去蒂頭切片)、醬油(胡麻醬)、酪梨(切小塊)、橄欖油、白砂糖(胡麻醬)、綜合堅果、鹽巴、白醋(胡麻醬)、胡麻醬、蒜味黑胡椒、開水(胡麻醬)、巴西里葉(切碎)、法國麵包(切片)
冰冰的鹹水雞皮Q肉嫩，充滿五香的香氣和入味的椒鹽滋味，越吃越開胃，好吃到根本停不下來! . Laura's Kitchen 蘿拉廚...
食材：全雞、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、五香粉、胡椒粒、糖、八角、花椒粒、米酒、香葉、蔥末、青菜(依個人喜好)、蒜末、香油
我家的蔥油餅幾乎都自己做，放冷凍庫很方便，早餐或點心的好伙伴；只是每每在最後步驟桿開麵團，銘麒媽媽的手都快廢掉，在這調整一點順序，...
食材：蔥花、中筋麵粉、1斤塑袋、熱水、冷水、白芝麻粒、植物油、胡椒粉/咖哩粉/香蒜粒、塩
蒜頭雞湯的變化版，加入鮮奶及少許奶油，讓湯底更香濃。這次加的史雲生雞湯味道甘醇自然 不會過濃蓋過原本食物的風味，加入雞湯使整鍋湯的...
食材：雞肉、史雲生雞湯、蒜頭、娃娃菜（或等量大白菜）、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、鮮奶、水、奶油
食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、海鮮香鬆
