香菜末

青檸椒麻新餐肉

OmniPork新餐肉為純素植物餐肉，0膽固醇、高蛋白質、能提供豐富的膳食纖維，低鈉、低熱量、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精...

食材：OmniPork新餐肉、香菜葉、大蒜末、高麗菜絲、辣椒末、低筋麵粉、香菜根末、全蛋液、檸檬汁、麵包粉、砂糖、醬油、魚露（可省）、花椒油

涼拌洋蔥皮蛋蕃茄

這是一道非常開胃的涼拌菜，微酸甜、微辣的口味，讓夏天的餐桌充滿食慾。尤其是擺盤起來，光看就愛上。

食材：皮蛋、蕃茄、魚露、洋蔥、醬油、烏醋、糖、檸檬、香油、蒜末、辣椒末、香菜末或九層塔末

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

🍋泰式椒麻雞🌶️

椒麻雞是品嚐泰菜必點的菜色之一，故許多人誤以為椒麻雞本源自泰國料理，其實喜歡雲滇料理的饕客們定也曾疑惑過為何滇緬也有椒麻雞菜式，原...

食材：去骨雞腿排、香菜葉、大蒜（切末）、辣椒（切末）、醬油、香菜根（切末）、砂糖、檸檬汁、醋、魚露、薑末、地瓜粉、花椒油

#107 蒜泥雞腿肉

喜歡蒜泥白肉的朋友，今天換個口味拿雞腿肉來沾吧～ 口感也是肉嫩多汁，還有雞湯可以配。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡...

食材：雞腿肉、薑片、蒜泥、青蔥、蒜末、蒜頭、砂糖、香菜、醬油膏、蠔油、烏醋、香油 (辣油也不錯)、飲用水

口水雞腿

以去骨雞腿做成的口水雞，味道層次豐富，麻辣鮮香嫩爽，吃完ㄧ塊就讓人流口水，忍不住一口接一口，配上冰鎮後的小黃瓜和香菜，真是吃完後還...

食材：去骨雞腿、薑、小黃瓜、蔥、蔥花、辣椒粉、米酒、香菜、白芝麻、鹽、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、蒜末、八角、花椒、醬油、蔬果醋或白醋、香油

百元家常菜 [涼拌素雞]

買了香菜做保存試驗 就來玩香菜適合料理

食材：素雞、豆干、香菜切末、蒜末、辣椒末、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒

口水雞

口水雞是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，調味料有薑、蔥、蒜、鹽、糖、醋、酒醪、醬油、紅油、麻油、豆瓣醬、胡椒粉、花椒、辣椒粉和辣...

食材：雞腿、香菜、薑、紫洋蔥、蔥白、芝麻醬、碎花生粒、米酒、蒸雞腿的醬汁 30 克、白芝麻、醋、醬油、細砂糖、香油、辣油、紅辣椒末、蒜末

泰式雞肉沙拉

夏天最適合的酸酸的泰式料理了！ 簡單又好吃的泰式沙拉，快來一起做吧！

食材：玉米筍、紫洋蔥、檸檬汁、美生菜、魚露、小番茄、水、雞胸肉、鹽、蒜末、香菜末、辣椒丁

涼拌大頭菜

食材：大頭菜、鹽(抓醃用)、香菜、香油、白醋、砂糖、辣椒、蒜末

波特酒煀蠔

當年澳門仍然是葡萄牙所屬的殖民地，而波特酒 (即砵酒) 乃是廣受葡萄牙人歡迎的；澳門人索性將波特酒入饌於各種菜色。 《波特酒煀蠔...

食材：廣島蠔、芫荽、鹽、蒜末、胡椒粉、波特酒、太白粉、醬油、蠔油、砂糖、水

💮酸辣豆皮💮

在自助餐常有這道簡單配菜，每每看到豆腐攤炸豆包的回鍋油，都心驚驚，生豆包，自己少量油煎，也能香香酥酥，比較健康哦～ 加點醬汁就是很...

食材：生豆皮、香菜末、醬油、醬油膏、辣椒醬、糖、烏醋、薑泥、蒜末、胡椒粉、香油

零廚藝料理～美味烤雞蛋

我們家很喜歡吃雞蛋，這道簡單又美味的烤雞蛋，輕鬆讓小朋友嘗試香菜的味道。 金魚媽媽粉專：fb.me/goldfishmami ...

食材：雞蛋、香菜、淡味醬油、辣椒圈、蠔油、蒜末

韓式半半炸雞🍗（經典洋釀&蜂蜜芥末）

青蔥炸雞⬇️ https://icook.tw/recipes/383204?utm_source=copy&utm_me...

食材：棒棒腿/雞腿塊、米酒、低筋粉、咖哩粉、玉米粉、蒜末、鹽、黑胡椒、洋蔥末、蜂蜜、胡椒粉、黃芥末醬、花生碎、韓式辣椒醬、辣椒粉、白芝麻、番茄醬、香菜、黑糖、砂糖、水

蛋黃肉（簡易/便當菜）

蛋黃肉是十分下飯的家常料理，食材簡單經濟做法簡單只要上桌就是大人小孩都喜愛的料理。

食材：豬絞肉、醬瓜、鹹鴨蛋、香菜（可省略）、醃肉調味、醬油、醬油膏、糖、米酒、蒜末、醬瓜汁、香油、水

椒麻涼拌雞爪(涼拌菜)

香麻的花椒與辛香料融合的香味 拌入口感Q彈的雞腳 冷藏一天入味十足 炎熱的天氣來一盤冰冰涼涼的椒麻雞爪凍、酸、辣、椒麻好吃到流淚 ...

食材：雞爪、薑片、橄欖油、鹽巴、花椒粒、醬油、米酒、蒜末、黑醋、辣椒、香油、蔥末、檸檬汁、香菜末、檸檬片、細砂糖、辣椒油

酸辣冬粉湯

超快速消夜，酸辣好吃，愛加什麼就放什麼，剩菜剩湯也能拿來當配菜或高湯，要不然就直接用煮冬粉的水就可以。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：冬粉、青菜、蒜末、辣椒粉（自行調整用量）、蔥花、白胡椒粉或黑胡椒粉、香菜、熱油、荷包蛋、醬油、榨菜、蔬果醋或香醋、熟花生米、棕櫚糖或二砂、鹽（調整用）