香菜料理

香辣涼拌豆干(純素)

午餐吃湯麵，再給爸媽安排上他們愛吃的素食小菜。 🥗相關食譜：「古早味涼拌豆干(純素)」、「古早味涼拌豆干(五辛素)」、「涼拌素雞...

食材：黃豆干、老薑、醬油膏、香菜、熱水、香油、砂糖、花椒粉、辣豆瓣醬

香炒竹筍豬肉片

食材：已經煮熟的青竹筍、豬肉片、蠔油、香菜末、醬油、米酒、糖、地瓜粉

舞菇豆皮燒

好菇道-舞菇,日本新鮮直送,肉質厚嫩,只要用手剝一剝不用洗不用切的,超級方便,整株都可食用. 舞菇的吸汁力強,用醬燒方式料理,更入...

食材：好菇道舞菇、豆皮、醬油膏、薑絲、細沙糖、香菜、味淋、辣椒、水

港式‧皮蛋魚片湯

這次使用澎食的龍膽石斑魚排，輕鬆切出合適大小！！ 簡單不需要多餘的調味~ 就能享受一鍋鮮美的港式魚湯~ 對自己好一點，最簡單的料理...

食材：澎食龍虎石斑魚排、香菜、薑絲、米酒、皮蛋、澎食昆布鹽

【金蘭國產有機醬油】經典家常滷味

豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜，一次滷一鍋，馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好...

食材：豬後腿肉、鵪鶉蛋、豆干、杏鮑菇、小魚丸、薑片、蒜頭、葱&香菜、紅棗 & 枸杞、八角、甘草、金蘭國產有機醬油、料理米酒、開水、冰糖

無澱粉早餐｜花椰菜米、極嫩雞胸、炒蘑菇

今天跟大家分享這個無澱粉早餐 前陣子在控制體重的時候發現，在早餐店要吃到無澱粉的早餐有點困難 所以就開始自己做 在控制體重的時候...

食材：花椰菜米、雞胸肉、洋菇、蛋、香菜、紅辣椒、蒜末、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒

避風塘香蒜鮮蝦粉絲煲

我家月嫂煮給我的月子餐☺️

食材：大白蝦、薑末、蔥末、冬粉、無鹽奶油、香菜

舞菇鮮蝦時蔬pizza

好菇道舞菇於全環控室中栽培生長，不用水洗、整株可食用，適用於炒菜、火鍋、煮湯、油炸等各式各樣美味料理方式。好菇道舞菇搭配蛋餅皮料理...

食材：好菇道舞菇、洋香菜葉、米酒、青花菜、紅蘿蔔絲、玉米筍、乳酪絲、蝦仁

蔬食酪梨優格醬｜Vitamix調理機

別用動物奶了，杏仁優格才是這道沾醬的靈魂！ 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...

食材：杏仁優格(原味優格或低脂優格)、酪梨(去皮去籽，對切)、大蒜(去皮)、萊姆(去皮)、鹽(可選)、墨西哥辣椒(去籽、對切)、新鮮香菜葉

快速不失敗的梅干扣肉

梅干扣肉做起來很成功， 梅干菜也因為有炒得很乾， 吃起來更香不會死鹹～ 減少用滷的步驟，改用蒸的， 減少會過鹹過油的問題， 五花肉...

食材：五花肉、梅干菜、黑豆桑紅金醬油、八角、冰糖、蔥段、米酒、薑片、辣椒、香菜

阿爸ㄟ赤肉羹

每當天氣轉涼，就會想起阿爸ㄟ赤肉羹! 和外面的肉羹不一樣，爸爸煮的湯頭不加醬油，是清澈的，由蘿蔔熬成的天然湯頭，勾一點薄薄的芡，...

食材：豬梅花肉、魚漿、醬油、白蘿蔔、米酒、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、筍絲、砂糖、太白粉、柴魚片、沙茶醬、香菜

泰式檸檬魚

有一天回想起泰國朋友抓著我頭髮問我檸檬魚好吃嗎的故事，因為頭剛好痛起來所以我就重現了這道菜

食材：金目鱸魚、香茅、痲瘋柑橘葉、蔥花、辣椒、檸檬、魚露、棕櫚糖或砂糖、味精、香菜

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋

香菜煎蛋

公公菜園帶回的「香菜」除了加入白蘿蔔湯料理還有很多和先生討論著料理什麼好?先生提議「香菜煎蛋」在娘家我們很少用香菜來煎蛋，試著加入...

食材：雞蛋、香菜、紅蘿蔔絲、鹽、雞粉

立春食-牛腱香菜刈包

在台灣的知名小吃之一-刈包 傳統餡料通有：片狀五花滷肉、酸菜、花生粉及香菜等。然而今日使用已經是熟食的涮嘴滷牛腱取代五花肉，讓刈包...

食材：福食多利涮嘴滷牛腱/包、榨菜、莞荽(香菜)、花生粉、刈包

酸蘿蔔排骨湯

潮濕燜熱的夏天，最適合來碗酸爽開胃的清湯了！ 🥕相關食譜：「酸蘿蔔湯麵」、「酸蘿蔔炒牛肉」、「酸豆角清湯麵」、「榨菜肉絲湯麵」、...

食材：豬肋排、酸蘿蔔、生薑、米酒、香油、香菜、砂糖、雞粉、白胡椒粉、清水

蓮藕排骨湯

食材：排骨、蓮藕、薑絲、白醋、當歸、鹽巴、香菜碎