餡餅

馬告蔥肉餡餅

手工蔥肉餡餅加了山胡椒，內餡帶有濃烈的香茅味。 🥐相關食譜：「印度雞肉饃饃चिकन मोमो」、「手工蔥抓餅」、「鮮翠韭菜煎餃」...

食材：中筋麵粉、油、豬絞肉、鹽、蒜頭、熱水、薑、馬告、米酒、醬油、香油、糖、雞粉、黑胡椒粉、開水、蔥

豬肉餡餅「當心爆漿燙傷你」

影片連結 https://youtu.be/XduSCzDN3qw 一次做多一點，吃不完可冷凍保存， 要吃的時候，(建議前一晚...

食材：食材

牛豬肉餡餅

媽媽是北方人,我們從小就愛吃她做的麵食,精打細算的她,當時要滿足成長中食量大的孩子,又要兼顧每個月的菜錢,就發明出牛豬肉餡餅,兩種...

食材：豬絞肉、牛絞肉、鹽、蔥薑水 （蔥10克 薑10克)、雞粉、中筋麵粉、蔥、糖、熱水、醬油、冷水、白胡椒粉、香油

筍香豬肉餡餅

簡單的小點心，利用冷凍蔥油餅皮，變成餡餅皮，包裹鮮甜竹筍及鮮美多汁的豬肉餡，外皮比一般餡餅酥脆美味 👉影音食譜連結：https:...

食材：豬絞肉、筍丁、蔥花、蔥油餅皮、醬油、香油、胡椒粉、米酒、糖、太白粉

芹菜餡餅

芹菜適合當作餡餅料. 香氣十足,滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/27...

食材：芹菜、鹽、紅蔥頭、蝦米、水、味霖、小鳥蛋、胡椒粉、麵粉、滾水、冷水

牛肉餡餅 (披薩皮pizza dough

食材：披薩皮 pizza dough、牛絞肉、蔥花、醬油、香油、米酒、鹽、白胡椒

新豬肉餡餅

肉包剩料太多，換包餡餅。只要製作餡餅皮即可，無需醱酵。

食材：粉心粉、燙麵熱水、台糖豬絞肉、冷水、新豬肉、油、三星蔥（粗）、薑酒水、鹽、烹大師（鰹魚風味

手桿咖哩蔥肉餡餅

看著一顆顆渾圓飽滿的餡餅在油鍋裡煎得酥香，是不是很療癒呢？！自家手桿的麵皮口感是市售機器加工的餡餅遠不能及的酥香彈牙，只消在麵糰中...

食材：豬絞肉、清水(打水）、中筋麵粉、蔥花、S&B 特製咖哩粉、薑末、滾水、冷水、香油、食用油、胡椒粉、日式醬油、米酒、雞粉

雞肉蘿蔔絲餡餅

天氣太熱了不知道晩餐吃什麼就做簡單的餡餅吧， 蘿蔔清甜爽口好吃不用太多油外皮也可以煎的金黃酥脆。

食材：中筋麵粉、液體植物油、熱水、塩、冷水、內餡 ： 白蘿蔔、剩餘的雞肉、蝦皮、蔥

蘿蔔絲餡餅 (素)

蘿蔔除了煮湯之外，還可以做什麼料理呢? 不如，我們來煎蘿蔔絲餡餅吧! 🙂 通常我會加上蝦皮和絞肉，但目前我手邊沒有蝦皮，所以這次是...

食材：中筋麵粉、水、白蘿蔔(去皮重量)、鹽、紅蘿蔔(去皮重量)、油、乾香菇、白胡椒粉、麻油

信州味噌茄子餡餅/包子

🇯🇵茄農媽媽招牌點心🍆 看旅遊節目介紹日本長野縣，這裡除了野菜和信州味噌，還有叫「おやき（餡餅）」的鄉土小食。節目中請茄農們推薦茄...

食材：麵粉（全麥或中筋）、速發酵母粉、日本水茄子（小）、鹽、味噌、糖、米酒、溫水、麻油

爆汁豬肉餡餅/牛肉餡餅

豬肉餡餅是個很常見的小點心。搭配醬油膏或是辣椒醬，非常好吃。內餡的絞肉使用豬肉或牛肉皆可。剛煎好，咬下去的時候，鮮嫩多汁，讓我忍不...

食材：絞肉(牛肉/豬肉皆可)、鹽、中筋麵粉、冷水、滾水、米酒、白砂糖、醬油、胡椒粉、香油、蔥、薑

辣味蔥肉餡餅，蔥肉餡餅

食材：中筋麵粉、熱水、蔥花、冷水、絞肉、鹽、食用油、辣味餡-辣椒圈、糖、蒜未、蛋液、素蠔油、太白粉、米酒、香酒、水

冬粉蔥油餅盒子

利用蔥油餅裡面包入炒過冬粉，像韭菜盒子。

食材：蔥餡餅、冬粉、蔥段、胡蘿蔔絲、沙拉油

發麵餡餅皮

食材：Flour、Yeast、Sugar (white)、Water (warm)

鮮蝦油炸餡餅

油炸餡餅的主要材料是蛋和麵粉，最常見的是玉米油炸餡餅，源自美洲原住民的料理，是美國南方的傳統點心，可以是油炸的，可以是煎的也可以是...

食材：蝦子、麵粉、鹽、黑胡椒、蒜粉、義大利香料、迷迭香、玉米、紅椒粉、洋蔥粉

「特色料理」豬肉餡餅🐷不用桿麵也能做

不知道豬肉還能做出什麼創意食譜嗎？今天來一個不用自己桿麵的豬肉餡餅🥙試試看新的食譜吧😋

食材：豬肉末、香菇、醬油、蔥油餅/蛋餅皮、蠔油、薑、米酒、蒜、糖、鹽、胡椒粉