餅

全素無麵粉酥脆口感燕麥餅

#終於做出酥脆口感的健康餅乾了 做了一陣子，終於讓我做出酥脆口感的燕麥餅乾了，之前吃起來都偏向軟餅乾口感，本想說以健康為出發的食材...

食材：詳步驟

印度烤餅Roti

今天要做的是比饢餅簡單的Roti，適合初學者。 ※印度烤餅多以全麥麵粉製作 ※麵粉務必預留一碗作手粉 🥐相關食譜：「自製春捲皮...

食材：中筋麵粉、開水、鹽、植物油、奶油

紅藜起士餅

支持國貨、台東帶殼紅藜、台灣製造未染起士片，用叉子在正面叉出漂亮的小洞，食物里程超低😆

食材：紅藜、高筋麵粉、牛奶、蛋、糖、起士片、水、苦茶油、酵母粉

「主食系中式甜點」芋泥糯米餅

第一口咬到軟糯、香噴噴的年糕，口感十分怡人，然後甜潤的芋泥會很快融化在你的嘴裡。 它不怎麼甜，口味清淡柔和，可是就會忍不住吃掉一整...

食材：糯米粉、開水、芋泥、冷水、豬油(可略)、牛奶、糖

胭脂鴨墨西哥餅皮 酪梨莎莎醬

胭脂鴨: 嚴選彰化胭脂鴨，是採用不完全放血，再以職人的乾式熟成法，熟成240個小時，讓肉質達到極致軟嫩與甜度滋味的高峰，風味更勝...

食材：胭脂鴨、酪梨、彩色番茄、干蔥、香菜、卡菲爾檸檬

❤️胡麻鮮蝦豆芽捲餅❤️

清明節大家都會吃潤餅❤️蛋餅皮還有剩的劉太太用蛋餅皮做了假的潤餅趣味一下🤣 希望各位小夥伴們一起玩的開心🥳

食材：高達乳酪🧀️、去殼蝦仁🍤、胡麻醬🥜、豆芽菜🥬、蛋餅皮🫓、雞蛋🥚

印度香料烤餅

மசாலா சப்பாத்தி是Roti的變化型，只要在麵團中加入香料即可，但南印人喜歡在麵餅裡加入馬鈴薯、胡蘿蔔和各色蔬菜，作法...

食材：中筋麵粉、鹽、薑黃粉、紅椒粉、綜合香料粉、油、孜然、香菜、熱水、奶油

鹹蛋蒸肉餅

食材：鹹蛋、絞肉、五香粉、蒜末、白胡椒、醬油

蘿蔔絲餅

食材：白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、鹽、蔥、胡椒粉、麵粉、雞精、雞蛋

《墨西哥餅皮蛋餅🥚低醣少油早餐》

早餐好想吃蛋餅，在家自己做～一般蔥抓餅皮和蛋餅皮常常有很多酥油跟麵粉，墨西哥餅皮成份比較單純，只有麵粉和一點點油脂，熱量低滿多。

食材：墨西哥餅皮、蛋

麵包｜潤餅皮不容易一步一步講你知(附影片

成品: 15-20 塊 難度: 中級 所需時間: 半小時內完成 (休息1天)

食材：高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油

潤餅皮

食材：低筋麵粉、蛋、鹽巴

奶油曲奇餅

入口即化的香脆奶油餅🍪

食材：無鹽奶油、糖粉、電動攪拌器、低筋麵粉、擠花袋（厚的）、玉米粉、8角的花嘴、香草精

水餃皮炒餅

利用剩餘的水餃皮及剩餘的食材來炒餅 炒餅其實跟炒飯很像～ 就把喜歡的食材丟進鍋裡炒ㄧ炒就好啦～

食材：水餃皮、蛋、嘴邊肉、糯米椒、紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒、油

土耳其胡蘿蔔優格醬佐口袋餅pita

🇹🇷阿土鄉親一早就順暢的秘密🇹🇷 蔬果尬優格做醬是地中海鄉親常用的料理手法，其中土耳其人更是懂吃，知道紅蘿蔔若先用香蒜橄欖油炒過，...

食材：皮塔餅/口袋餅(Pita)、胡蘿蔔、大蒜泥、熟白芝麻、孜然、乾燥奧勒岡、鹽、百里香、檸檬汁、檸檬皮、無糖優格

新手小零嘴-堅果馬林餅

愛吃馬林糖嗎？家裡沒有打發蛋白的工具卻又很想吃嗎？那就跟著ching一起試試這道用棉花糖來做的堅果馬林糖吧！只要步驟對了,送入烤箱...

食材：棉花糖、堅果

偷吃步「鬱金香乳酪起士餅」蛋餅皮也能做！

哇～～種了可以吃的可愛盆栽「鬱金香乳酪起士餅」 用現成蛋餅皮就能輕鬆完成唷！！ MissQ My Little Kitchen~...

食材：蛋餅皮、起士片、鮮乳、軟化奶油乳酪、小黃瓜及小番茄、生菜