餃子食譜

梅花瓠瓜（蒲瓜）蒸餃♣️♣️🥟🥟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：瓠瓜、絞肉、醬油、蝦皮、蠔油、米酒、香油、白胡椒粉、蔥末、薑末、肉凍（不加可）

乾脆來吃個Pizza

酥酥脆脆的真好吃

食材：水餃皮、比薩專用乳酪絲、義式香料粉、鳳梨/鳳梨罐頭、番茄醬、火腿、玉米粒

超簡易大同電鍋蒸餃子🥟

有時候冷凍水餃不一定要水煮，蒸的也很好吃，餃子皮也不容易破哦！

食材：冷凍水餃🥟

水餃皮變身蛋餅

包餃子最怕剩下餃子皮或餡料，要在去買時才來配又有些麻煩，這次剩下的是餃子皮，隔天剛好煎成小蛋餅當早餐，省去做餅皮的步驟，很方便。Y...

食材：水餃皮、雞蛋、玉米粒、鮪魚罐頭

香菇豬肉水餃 簡易。家常餃子。午餐

下雨天在家裡同時想吃水餃和冰花煎餃，那就自己動手做囉！150克的豬絞肉來做兩款餃子吧！先來分享水餃的做法。

食材：豬絞肉、乾香菇、鹽、蔥花、醬油、薑泥、米酒、蒜末 （2瓣）、糖、麻油

DIY 煎煎餃

出門在外 偶爾下班回家煮給小孩吃 簡單十分鐘料理 一般傳統市場買的手工水餃🥟 往往就是煮水餃 今天來簡單說明如何酥脆爽朗的煎餃

食材：水餃🥟、太白粉、水

懶人餃子

假日時，為了不浪費每一分一秒，餃子是最好的選擇之一

食材：味噌湯、高麗菜豬肉餃

手工餃子的包法~【半月餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

鮮蝦豬肉水餃

簡易版豬肉鮮蝦水餃，基本款材料但香味俱全好吃不油膩。

食材：豬絞肉、蝦子、蔥末、薑末、白胡椒粉、鹽巴、酒、太白粉

辣四季豆水餃

約60顆。

食材：豬絞肉、四季豆、鹽、蔥、糖、薑末、醬油、辣油、香油、水餃皮（大）、胡椒粉、蔥花、蛋

台式煎餃

買回來的水餃不用退冰馬上可以下鍋煎，方便又快速，煎完也太香了吧！

食材：冷凍水餃、麵粉水、沙拉油

手工餃子的包法~【半月餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

手工餃子的包法~【三角餃子】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油

菜心元寶餃＊用罐頭食材自製冷凍餃

將煎餃包成可愛的元寶樣， 運用「罐頭菜心」入餡，不但容易取得，處理也簡單 吃起來鹹鹹甜甜，低脂餡料不油膩卻多汁 很適合喜歡甜口味料...

食材：低脂豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、罐頭菜心汁、水餃皮

冰花煎餃

底部煎得恰恰，酥脆好吃😋

食材：冷凍水餃、麵粉、冷水、油

營養滿點 咖喱豬肉蔬菜水餃

現代人忙碌的節奏，已習慣快速飲食，冷凍水餃及連鎖水餃店也隨處可見⋯ 趁著過年與家人一起動手做，從自製餡料到包水餃，除吃得安心健康外...

食材：豬絞肉、玉米粒、佛蒙特咖哩塊、高麗菜、熱水、鹽巴、水餃皮、香油、太白粉

媽媽味韭菜水餃

食材：韭菜、豬肉約一斤、現成水餃皮、去皮薑泥、蛋、冬粉、鹽、鰹魚粉