韓式麵條

韓式泡菜炒麵

今天來吃韓式泡菜鮮蝦炒麵。 說到泡菜，台式經典泡菜應該是配臭豆腐那一種，辣辣、甜甜又有一些酸的高麗菜泡菜，韓式泡菜則是有著紅通通顏...

食材：韓式泡菜、豬肉、鹽巴、蝦仁、鰹魚粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、乾麵條、青蔥

韓式炸醬麵（簡易版）

只要買得到韓式炸醬，把料炒一炒舖在麵上，再自己拌一拌就好囉！超方便😆

食材：高麗菜、豬絞肉、韓式炸醬、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、糖、洋蔥、麵條

泡菜煨麵(蔬食)

最近天氣變好冷，早上想吃熱食就煮這道煨麵！ 🥦茹素者可以參考「陽傘양산」為臺灣人設計的純素泡菜。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜(二...

食材：家常麵條、韓式泡菜、泡菜汁、雞蛋、洋蔥、蔥、青陽辣椒、韓式辣椒粉、鹽、芝麻油、熱水

5分鐘搞定超級簡單～韓式拌麵

影音食譜連結：https://youtu.be/rlcnkZsyEfo 5分鐘就搞定超級簡單的韓式拌麵，醬汁濃郁，配上韓式泡菜和...

食材：泡麵麵條、蒜末、糖、醬油、烏醋、白芝麻、芝麻香油、韓式辣醬、小黃瓜絲、韓式泡菜、水煮蛋

韓國炒碼麵

聽說做炒碼麵時最好要用大火炒炒炒才會香！

食材：牛肉/ 豬肉、蝦、韓國辣椒粉（細）、花枝、韓國芝麻油、麵條、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蠔油、高麗菜、糖、蔥、鹽、香菇、黑胡椒、蒜末、薑末、豆芽、雞高湯

韓國炸醬麵（짜장면）

韓國炸醬麵鹹甜鹹甜的滋味真的是魅力所在

食材：麵條、豬肉、韓國春醬、蔥、食用油、洋蔥、高麗菜、櫛瓜（可用小黃瓜代替）、小黃瓜（裝飾用）、醬油、砂糖、水、玉米粉或太白粉

【含蛋.可全素】韓式冷麵

「媽媽，這是......冷的湯麵？上面還有冰塊欸！」 「這個湯可以喝嗎？」 「......」 「嗯，還不錯啦。」

食材：麵條、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、鹽、火龍果、醬油、蘋果（青紅不拘，要脆的）、好湯頭、韓式泡菜、冰開水、溏心蛋、冷開水、冰塊

韓式炸醬麵

印象中白鍾元老師好像說過韓式炸醬要用油（最好是蔥油）炒過才香～再配上韓超買到的生麵，口感應該會像韓劇中的一樣Q好吃吧！？

食材：韓國春醬、生麵條、青菜、蛋、蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、牛絞肉、菜籽油、水、太白粉

韓國紫蘇牛肉水冷麵

夏天最喜歡吃的水冷麵，到了冬天也還是很喜歡。窗外9度沒關係，暖氣打開來繼續吃就好🙂

食材：韓國蕎麥冷麵麵條、水煮蛋、水、泡菜、牛腱肉、韓國辣椒醬、紫蘇葉、洋蔥、韓國芝麻油、黃芥末、青蔥、醬油、薑、蒜、糖、白蘿蔔削下來的皮、醋、白芝麻、鹽、白醋

羊肉湯麵

寒冬到來，每餐都想有一碗熱湯作陪， 今晚來煮碗羊肉湯麵吧， 學韓國媽媽將洗米水作為湯底，口味濃厚卻很清爽， 喝下一口，真的是暖心、...

食材：乾燥昆布、洗米水、羊肉片、蘿蔓、米酒、白雪菇、薑片、蛋、蒜頭、麵條、鹽、糖、醬油、鵝油辣椒、白胡椒粉、韓國麻油、白芝麻粒

超快速韓式涼麵

夏天就要吃涼麵，超簡單五分鐘完成的涼麵，零失敗，一起來試試看吧！

食材：醬油、香油、蒜末、韓式辣醬、食醋、芝麻（可不加）、細麵條、水煮蛋、冰水、韓國泡菜

【韓式-輕食】韓式涼拌麵(醬汁)

大家有沒有過懶得做飯或下午想簡單吃個東西的時候呢？ . 這道菜就是我偷懶煮飯的時候常常做吃的涼拌麵，只有麵條、醬油跟芝麻油即可做的...

食材：麵條、蛋、醬油、韓式泡菜(選項)、糖、芝麻油

韓式燒肉涼拌麵

涼拌麵加入韓式燒肉醬 炎炎夏日清爽可口

食材：豬肉片、紅蘿蔔、蛋、龍鬚菜、麵條、韓式燒肉醬、水、芝麻、醬油

韓式辣醬拌麵(비빔국수)

常常出現在韓粽裡面的辣拌麵來啦~炎炎夏日很適合來個一碗當午餐

食材：細麵條、洋蔥、韓式辣醬、小黃瓜、白醋、水煮蛋、蒜泥、泡菜、砂糖、白芝麻

酸辣黑木耳泡菜乾拌麵．柯媽媽の植物燕窩

這道「酸辣黑木耳泡菜乾拌麵」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、韓式泡菜與九層塔，一同製做成鹹香十足的拌醬後，再與麵條相互拌和而成，料理...

食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、韓式泡菜、九層塔、麵條、橄欖油

韓式辣拌麵

食材：糖、蒜頭、醬油、蜂蜜、味醂、五花肉片、泡菜汁、韓式辣醬、鮪魚罐頭、泡菜、雞蛋、小黃瓜、麵條

韓式綠藻冷麵

冰冰涼涼的酸v口感 最適合在酷夏裡解熱消暑 影音操作: https://youtu.be/SIn7tk7LAV4

食材：麵條1小束、綠藻、砂糖、玉米粒、白醋、小黃瓜、鹽巴、白芝麻、冷開水、韓式芝麻油、冰塊

超簡易 韓式甜甜炸醬麵

韓國甜甜炸醬麵 蔬菜可彈性變動更換（甜椒換櫛瓜、菇類皆可） 換成自己喜歡吃的耐煮蔬菜都是沒問題的唷🙂 當然也可以加入喜歡的海鮮，變...

食材：韓國春醬、豬絞肉、洋蔥、薑末/蒜末、水、紅、黃甜椒、太白粉水、麵條、小黃瓜、糖