韓式魚露

辣炒年糕

很簡單做的一道料理，我很愛吃辣炒年糕QQ口感，家裡沒有豆皮，今天用現有的膨皮(炸豬皮)取代炒年糕中經常會放的豆皮。韓式辣醬相較於李...

食材：韓式年糕、洋蔥、李錦記韓式烤肉醬、炸豬皮、韓式辣椒粉、蒜末、香油、白芝麻、魚露、蔥、鹽、橄欖油、水

韓國雜菜(冬粉)

食材：韓國冬粉、紅蘿蔔、芝麻油、菠菜、昆布醬油、乾香菇、糖、白芝麻、韓國魚露、蔥、味醂、想吃什麼加甚麼

韓式泡菜～台灣人口味版

此韓式泡菜配方比例適合台灣人口味，且快速又簡單，在家就能輕鬆做喔～ 趕緊趁著冬季山東大白菜好吃又便宜，做一些起來，隨時可以拿出配飯...

食材：山東大白、鹽（醃軟用）、葱、久菜（小支、本土品種）、蘋果（無打蠟）、蒜泥、薑泥、白細砂糖、魚露、韓國辣椒粉（粗）、韓國辣椒粉（細）、鹽、味素（提味）、韓國小蝦醬（亦可不加）、醬油

韓式泡菜

費時但好吃

食材：大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、水梨、薑、蒜頭、糯米粉、水、糖、韓式辣椒粉、魚露、青蔥、蒜苗

《韓式千島醬》萵苣沙拉

千島醬與韓式辣椒醬意外的相當融合喔！歡迎到永新沙拉FB粉絲團按讚喔: https://www.facebook.com/yonh...

食材：萵苣、胡蘿蔔、韓式辣椒醬、小黃瓜、永新千島沙拉醬、洋蔥、無糖優格(可省略)、青椒、蒜泥、薑泥、檸檬汁、魚露

韓式高麗菜泡菜😋酸辣好滋味

韓式泡菜富含多種維生素、膳食纖維、優質的乳酸菌；具有促進消化、提升免疫力、皮膚平衡體內酸鹼值的功效，適量的攝取，有益健康👍我們也可...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻（增香用，可略）、蒜頭(小）、鹽、薑（切片）、韓式魚露、韓式辣椒粉、養樂多

我家男人會下廚之韓式白切肉

跟台式的白切肉不一樣，多了點不同的味道，搭配洋蔥非常爽口喔

食材：洋蔥、豬肉、醬油、薑片、芝麻油、蔥、鰹魚露、胡椒粉、韓式辣椒粉

我家男人會下廚之韓式炒雜菜

想吃韓式的料理不用特定到餐廳，自己做就可以囉！而且重點是超好吃的啦！😁

食材：蛋、韓式冬粉、木耳、蒜頭、洋蔥、芝麻油、紅蘿蔔、醬油、菠菜、鰹魚露

涼拌西瓜皮

參照韓國節目『拯救廚男』，因為家人吃的不辣，所以只將辣椒粉改成蒜蓉辣椒醬，有甜有鹹，微微的辣味，很下飯的~~

食材：小玉西瓜皮、鹽、細冰糖、蒜末、白芝麻、香油、辣椒蒜蓉醬、素蠔油、韓式魚露

藜麥。檸檬魚。大醬湯

厚切台灣鯛，開胃！

食材：鯛魚（鱈魚）、蒜末、韓式辣醬、香菜、韓式味噌、有機藜麥、辣椒、韓式乾辣椒末、水、檸檬、有機小松菜、魚露、菇類、糖

傳統韓式泡菜，一次就搞懂

傳統的韓式泡菜製作方式比想像中簡單，只是準備的材料較多，但做法不難，醃好的泡菜還可以做成多道料理，冬天醃好，春天就可以品嚐泡菜鍋跟...

食材：山東大白菜、開水、糯米粉、黑糖、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、青蔥、韭菜、大蒜、薑、洋蔥、魚露、蝦皮、韓式辣椒粉

舒肥韓式辣雞翅

中秋烤肉，雞翅是一定不可以少的。要想將雞翅料理的軟嫩多汁、不乾不柴，表面又可以酥脆順口，似乎很難兼得。先用低溫水煮雞翅，再稍稍加工...

食材：雞翅、鹽、胡椒、韓式辣椒醬、紹興酒、醬油、糖、米醋、魚露、蜂蜜、麻油、薑泥、蒜泥

韓國泡菜

天氣冷的時候就是大白菜跟高麗菜最好吃的時候，這時候的氣溫讓他們的甜度可以更高，口感上也會更好。 最近大白菜跟高麗菜的價錢也相當便宜...

食材：山東大白菜、紅蘿蔔（切絲）、洋蔥（切片）、白蘿蔔（切絲）、薑（切塊）、韓國辣椒粉（粗）、蔥（切段）、蒜頭（去皮整顆）、韓國辣椒醬、韭菜（切段）、蘋果（去皮切塊）、糖、水梨（去皮切塊）、魚露

韓式生泡菜

所謂的生泡菜就是當天醃漬後直接吃而未經過發酵的泡菜。許多韓國餐廳都會一次大量製作並在3天左右使用完。有機會到韓國旅遊吃到明顯鹹味辣...

食材：魚露、鹽、二砂、蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、韓國辣椒粉、韓國大白菜、白玉蘿蔔

韓式冬粉

清爽低卡高纖的一道小菜，也可以當主食吃。 常備菜很方便。建議冷藏2天內吃完口感比較ok~ 每次在韓式餐廳都不好意思一直續點（🆓） ...

食材：韓式冬粉、小黃瓜絲、薄鹽醬油、紅蘿蔔絲、麻油、香菇絲、魚露、洋蔥、白芝麻、紫洋蔥、雞胸肉絲

韓式涼拌辣蘿蔔♡

超簡單又好吃的冰箱常備菜！

食材：白蘿蔔、鹽、韓式辣醬、魚露、韓國辣醬粉、糖、蒜末

《簡易食譜》韓式海鮮煎餅

之前我的韓國菜老師到了香港，和另外一位香港老師做了cooking class, 示範的就是這個韓式煎餅。 超市有很多現成的煎餅粉，...

食材：韮菜，切段、魷魚，切絲成一圈圈狀、淡醬油、紅椒，切絲成一圈圈狀、韓式魚露、中筋麵粉、鹽、水、胡椒粉、雞蛋，拂勻