韓式醬油

羊肉湯麵

寒冬到來，每餐都想有一碗熱湯作陪， 今晚來煮碗羊肉湯麵吧， 學韓國媽媽將洗米水作為湯底，口味濃厚卻很清爽， 喝下一口，真的是暖心、...

食材：乾燥昆布、洗米水、羊肉片、蘿蔓、米酒、白雪菇、薑片、蛋、蒜頭、麵條、鹽、糖、醬油、鵝油辣椒、白胡椒粉、韓國麻油、白芝麻粒

韓式素菜小菜三道

今天分享3種韓式蔬菜做法，做好用保鮮盒冷藏，隨取隨用。 🥗相關食譜：「韓式蝦醬炒櫛瓜애호박볶음」、「韓式炒木耳목이버섯볶음」、「...

食材：白蘿蔔、蔥末、櫛瓜、蒜末、菠菜、鹽、砂糖、魚露、韓式蝦醬、紫蘇油、醬油、昆布小魚高湯、黑胡椒粉、植物油、芝麻油、熟白芝麻

韓國麵包

預拌粉加入其他食材，攪拌均勻後，就可以分割、烤焙。

食材：韓國麵包預拌粉、奶粉、全蛋液、水、無鹽奶油、黑芝麻、醬油

韓式辣醬雞腿烏龍麵～自創食譜

漢柏格自創吃法（其實是為了清冰箱） 通常韓式辣醬直覺是用來春川炒雞或是辣炒年糕，今天帶來不一樣的作法～意外發現還挺對味的！分享給大...

食材：雞腿排、洋蔥、韓式辣醬、蔥花、醬油、蔥段、蜂蜜、烏龍麵、鹽、冷凍三色蔬菜、糖、水

鮮蝦櫛瓜洋蔥辣炒年糕🦐🍚

食材：櫛瓜、洋蔥、油、蝦子、韓式年糕、阿珠媽韓式甜辣醬、醬油、迷你紅蘿蔔

韓式部隊鍋_電鍋料理

冬天是吃鍋的季節，料多味美的韓式部隊鍋，看似作法複雜，其實只是備料需要花點時間。事先備好料，實際料理時，就變得十分容易且快速。基本...

食材：韓國SPAM午餐肉、德式香腸、牛小排火鍋片、板豆腐、罐頭茄汁焗豆、香油、韓國片狀年糕、韓國辛拉麵、洋蔥絲、昆布、馬鈴薯切片、起司片、韓國泡菜、清水、韓國辣椒醬、黃豆芽、大蔥(或青蔥)、韓國辣椒粉、醬油、蒜泥、白胡椒粉

韓國「新便利餐廳」柳秀榮-黃豆芽豬骨湯

ㄧ般豬骨湯多使用乾蘿蔔葉，但有時乾蘿蔔葉不好買，節目中柳秀榮敎大家使用便宜又好買到的黃豆芽。 節目中PD還有攝影師也照著他敎的方式...

食材：豬骨、洋蔥、韓國大醬、蔥、韓國辣椒醬、黃豆芽、薑、韓國辣椒粉、芝麻葉、醬油、蔥花、鹽、白蘇油

嚐鮮｜韓式冷麵*OTTGOI韓式正Q冬粉

原本就宅，宅防疫更是各式便利食品／料理包的嚐鮮最好機會。

食材：OTTGOI韓式正Q冬粉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、冰開水或放涼的高湯、蔥花、乾燥海帶芽(冷水泡軟)、韓式泡菜湯汁、砂糖、醬油、白醋、韓式辣醬、鹽、芝麻油

泡菜咕咕雞

熱烘烘的天，孩兒在家防疫假 來個下飯的好菜吧！

食材：去骨雞腿肉、雪白菇、韓式泡菜、蒜頭、米酒、鹽巴、醬油、水

韓式涼拌豆芽菜

開胃小前菜 脆口豆芽菜拌上微微辣刺激味蕾 忍不住一口接一口

食材：豆芽菜、醬油、香油、韓式辣椒粉、糖、鹽、蔥花、蒜末

無辣韓式年糕料理

顛覆平常對韓式年糕的味蕾，做出小孩也愛吃的口味～

食材：市售韓式年糕、娃娃菜、洋蔥、金針菇、水、醬油、香油

#178 泡菜燒魚

簡單好吃的泡菜料理來啦～ 這次用乾煎魚的方式來燒煮 (也可以沾粉煎炸方式)， 再淋上特調醬汁，就是一道美味又開胃的佳餚啦：P 　 ...

食材：吳郭魚 (或其它魚種)、蒜頭、蠔油、洋蔥、醬油、薑片、青蔥、砂糖、米酒、清水 (想多一點醬汁也可多加)、泡菜、韓式辣椒醬、太白粉水、薑、鰹魚粉 (非必要)

韓式辣炒年糕

之前在韓國料理店點了辣炒年糕， 裡面加了一片片三角形的韓國魚板， 吃了之後....真心覺得好好吃 後來一直想買韓國魚板， 可是卻...

食材：韓國年糕1包、韓國魚板1包、韓國辣醬、高麗菜、紅椒粉或辣椒粉、洋蔥、醬油、鳥蛋、糖、蒜苗、蒜末、韓國香油、高湯、白芝麻

♡泡菜牛肉炒秋葵♡

牛肉切條狀、用四季醬油跟豆瓣醬醃漬一下 秋葵外面的絨毛，用少許鹽搓表面四周，蒂頭也稍微削一下，整根都可以吃 洋蔥切粗絲+油把洋...

食材：好市多～牛肉條、秋葵、豆瓣醬、洋蔥、四季醬油、韓式泡菜

【韓式辣味烤鯛魚】融合了經典與美妙！

台灣鯛是優質化的🐟吳郭魚品種，因肉質細嫩，雕魚🍙壽司是日本經典壽司之，料理時只要用韓式泡菜汁和日式昆布醬油加味，就能突顯出其絕佳風...

食材：鯛魚、糯米椒、昆布醬油、碧玉筍、味醂、市售韓式泡菜、橄欖油、小番茄、泡菜汁、玉米筍、蒜末、紅辣椒、橄欖油(刷烤物用)

糯米椒炒新肉絲(全素)

下飯料理首選！只需要準備幾樣食材，馬上就能輕鬆上全家大家都愛的家常菜色！

食材：新肉絲、糯米椒、韓國辣豆瓣醬、薑(切片)、紅糖、醬油

福袋

小小福袋，裝著滿滿隨性、任性， 冰箱有什麼就裝什麼，跟著感覺走的小小食材。 吃了、看了，幸福，福氣都會悄悄來。

食材：豆皮袋、瓠瓜帶、牛絞肉餡、蝦、花枝漿、鹹蛋黃、韓國年糕、鰹魚醬油、水