韓式水泡菜

辣炒年糕

簡單好吃，含備料10分鐘完成。

食材：年糕、韓國辣椒醬、醬油、泡菜、砂糖、蔥花、水、白芝麻

#178 泡菜燒魚

簡單好吃的泡菜料理來啦～ 這次用乾煎魚的方式來燒煮 (也可以沾粉煎炸方式)， 再淋上特調醬汁，就是一道美味又開胃的佳餚啦：P 　 ...

食材：吳郭魚 (或其它魚種)、蒜頭、蠔油、洋蔥、醬油、薑片、青蔥、砂糖、米酒、清水 (想多一點醬汁也可多加)、泡菜、韓式辣椒醬、太白粉水、薑、鰹魚粉 (非必要)

泡菜咕咕雞

熱烘烘的天，孩兒在家防疫假 來個下飯的好菜吧！

食材：去骨雞腿肉、雪白菇、韓式泡菜、蒜頭、米酒、鹽巴、醬油、水

辣炒年糕

沒有胃口時 來點辣辣的味道 讓自己胃口大開

食材：蒜、蝦皮（蝦乾）、韓式辣椒醬、乾香菇、韓式辣椒粉（粗）、洋蔥、香菇水、肉絲、水、紅蘿蔔、韓式香油、白菜、長條年糕、泡菜、蔥段

鑄鐵鍋料理-韓式泡菜鮮蝦煎餅

食材：中筋麵粉、水、玉米粉、蛋、韓式泡菜、蝦子、韓式香油、橄欖油

清冰箱料理～海鮮泡菜煎餅

泡菜加上喜愛的海鮮及蔬菜，讓媽媽輕鬆將冰箱剩餘的食材，經由簡單的烹煮及調味，馬上華麗變身成為一道經典的韓式料理！

食材：中筋麵粉、酥炸粉、太白粉、雞蛋、水、韓式泡菜、蝦子、小卷、韭菜、油

泡菜炒烏龍

泡菜炒過比較夠味已是不爭的事實，將肉末與泡菜過炒，加入煮軟的烏龍麵，下醬料拌炒一下，三兩下就上桌超夠味的炒烏龍了!

食材：烏龍麵 (煮軟沖水備用)、絞肉、醬油、泡菜 (切小段)、鰹魚醬油、蔥花、海苔、美乃滋(可略)、韓式辣醬

韓式泡菜鍋소고기 김치찌개

泡菜鍋和酸菜白肉鍋一樣要用過度發酵的白菜，湯頭才夠酸爽；雖然白醋也能補強酸度，但風味有別。 🌾淘米水能增加湯頭深度；記得首次淘米...

食材：牛火鍋肉片、嫩豆腐、陳年泡菜、蔥、蒜頭、洋蔥、韓式粗辣椒粉、金針菇、湯醬油、雞蛋、魚露、淘米水/牛高湯、鹽、糖、芝麻油、黑胡椒粉

（韓式）水泡菜　나박김치

隨著天氣愈來愈炎熱，泡菜種類也漸漸從沒湯汁變成有湯汁的，甚至連泡菜汁都可以拿來喝了，夏天最適合這種水泡菜了，吃起來冰冰涼涼的，很輕爽。

食材：大白菜、白蘿蔔、水、水梨、粗塩、蒜頭、薑、紅辣椒、小蔥、辣椒粉、塩巴、糖、梅汁

周秉秉の韓式亂搞搞炒年糕

食材：韓式辣醬、泡菜醬（現成）、年糕、雪白菇、豌豆、雞胸肉、黑輪、高湯一碗（可用水代替）

🍪燕麥蛋餅🍪(塔香泡菜)-蓮藕粉版

🌻🌻消滅吃不完的燕麥片🌻🌻，➕九層塔➕泡菜➕雞蛋➕豆漿➕蓮藕粉。。。🥣喇喇煎成蛋餅🍪🍪🍪。此燕麥蛋餅版本用蓮藕粉吃起來是軟軟的口感。

食材：大燕麥片、豆漿、蓮藕粉、紅蘿蔔絲、水、鹽巴、九層塔、白胡椒粉、橄欖油(or家裡有的食用油)、韓式泡菜、雞蛋

照燒炒麵「好市多開箱」

食材：讚岐照燒炒麵、洋蔥、油、韓式泡菜、水

🇰🇷韓式泡菜豬肉炒烏龍麵

這次食譜是參考MASA老師的食譜，因為主要想清冰箱所以材料又做了一點調整。 跟著做，輕鬆簡單的烏龍麵料理就登場囉☺️

食材：韓式泡菜、豬五花肉片、雞高湯（可用香菇水取代）、鮮香菇、醬油、酒、高麗菜、米酒、鹽、烏龍麵、味淋、黑胡椒、洋蔥、柴魚片、泡菜汁、蔥、蒜頭

15分鐘料理．韓式泡菜炒年糕／0水鍋

簡單3步驟輕鬆完成一鍋辣炒年糕，白嫩的年糕隨韓式辣醬炒翻上色，搭配鮮脆酸辣的泡菜，一道辣甜融合的美味料理出爐，令人食指大動欲罷不能...

食材：韓式泡菜、年糕、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韓式辣醬、水

韓式辣醬豆腐湯

懶人蘿阿姨懶得出門， 冰箱有什麼煮什麼吧！ 懶人清冰箱的好方法， 辣又順口的湯頭， 不管是菇類、海鮮、蔬菜、肉類都很適合喔！ 蘿...

食材：蝦子、安食小品醬鹽、洋蔥、蒜頭、鮮香菇、杏鮑菇、豆芽菜、豆腐、安食小品黑豆醬油、韓式辣醬、糖、安食小品柴魚粉、水、泡菜汁

泡菜辣燉雞【李錦記舊庄特級蠔油】

李錦記用料理「蠔」遊世界系列(韓國篇) 選用雞腿肉佐洋蔥、大蒜、泡菜(辛奇)等韓式料理必備元素，再加入李錦記 #舊庄特級蠔油 ＃蒜...

食材：雞腿肉、紅辣椒、青辣椒、舊庄特級蠔油、韓式泡菜、蒜蓉辣椒醬、頭道醇鮮醬油、白芝麻、甜酸排骨醬、糖、紫蘇葉、鹽、生菜、開水、黑胡椒、麻油、大蒜

嚐鮮｜韓式冷麵*OTTGOI韓式正Q冬粉

原本就宅，宅防疫更是各式便利食品／料理包的嚐鮮最好機會。

食材：OTTGOI韓式正Q冬粉、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、冰開水或放涼的高湯、蔥花、乾燥海帶芽(冷水泡軟)、韓式泡菜湯汁、砂糖、醬油、白醋、韓式辣醬、鹽、芝麻油