韓國醬

蒜香里肌肉

以少油冷煎，讓肉質更軟嫩多汁，絲毫沒有油膩感。配上略帶微辣酥脆的蒜片，真的是好吃至極 ...（也可加上黑胡椒讓整體香氣更向上提升）。

食材：里肌肉、蒜瓣、韓式醃醬、米酒

韓式涼拌大醬地瓜梗고구마순된장무침

韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗，地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆，主要有炒或涼拌這兩種做法，地瓜梗跟大醬等醬料拌勻後就是一...

食材：地瓜梗段

韓式萬用沾醬-醋辣醬-초고추장

酸甜帶辣的醋辣醬，沾海鮮，生魚片，清燙花椰菜⋯可說是萬能沾醬。 韓國主婦生活 https://m.facebook.com/Aj...

食材：辣椒醬、醋、糖、蒜末、芝麻

減脂~韓式拌飯便當

下雨沒辦法帶女兒去公園玩，只好先做老公的便當😊 女兒也認真幫忙剪豆芽尾巴，今天生病發懶使用👉圓便當盒做了簡單的韓式拌飯😋

食材：美國牛肉火鍋片、洋蔥、醬料、韓式烤肉醬、白芝麻、配菜、蛋黃絲、蛋白絲、菠菜、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鴻禧菇、豆芽菜、海苔絲

韓式大醬湯된장찌개

大醬湯是韓國的國湯，地位就像日本的味增湯，泰國的冬蔭功湯一樣。大醬湯是韓國餐廳跟家庭最常見的一道湯品，辣香濃郁不管單喝或者拌飯一起...

食材：水

【必勝年菜】牛肉松子年糕/飛利浦萬用鍋

第一次吃到『牛肉松子年糕』，是在知名連鎖湘菜餐廳，當時很吃驚，沒想到口味跟食材的層次感都非常好。雖然是湖南菜，但已經調整成台灣人能...

食材：無骨牛小排（或菲力牛）、韓式圓形年糕、米酒、松子、沙茶醬、醬油

海鮮炒碼麵

炒碼麵的「碼」其實就是指菜碼的意思， 所以這道菜其實就是熱炒湯麵， 雖然是在韓式料理店比較能看得到的菜餚， 但其實這可是從山東傳到...

食材：沙拉油、青蔥（切末）、薑（切末）、大蒜（切末）、豬肉絲、洋蔥（切粗絲）、蛤蜊、米酒、小磨坊韓式辣炒醬、醬油、糖、胡椒粉、高湯、鮮蝦、中卷、豆芽菜、麵、香油

韓式醬料炸雞排

常常有朋友會問，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間，利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸，不但省時又方便還可以享受美味喔~

食材：去骨雞腿排、韓式燒肉醬、雞蛋液、地瓜粉

韓式年糕-CLASSICO義麵醬

把《Classico》義大利麵醬-香濃白醬來塔配 韓式年糕, 不同文化也能碰出火花吔~ 我來變化菜色讓中西文化交流果然好食材塔配好...

食材：Classico義大利奶油白醬、市售韓式年糕、新鮮香菇、秀珍菇、洋蔥、甜椒、橄欖油/ 水

韓國豬腳【萬用鍋版】

在韓國吃過便迷上的韓國豬腳，口感像台灣的萬巒豬腳。 特式在滷汁加入韓國大醬及水果， 豬腳滷好時香氣撲鼻，味道清甜，豬皮Q彈，肉質有...

食材：豬前腿、蘋果/奇異果/洋蔥、蒜頭、醬油、乾辣椒、清酒或米酒、青蔥、細冰糖/黑糖、薑、韓國大醬、月桂葉、玉米糖漿或果糖、肉桂棒或桂皮、水、八角、黑(或白)胡椒粒、咖啡粉

京都抹茶冰淇淋

在家做最放心!!!

食材：京都抹茶粉30g、韓國抹茶醬50、二砂80g、冷凍葡萄150、half & half

韓式燒烤醬蜜桃豬肋骨

食材：豬肋骨、蜜桃、韓式燒烤醬、蜜糖

韓式菠菜大醬湯시금치 된장국

韓式大醬湯有很多種變化，菠菜大醬湯是比較家常的湯品，比較不容易在外面餐廳嚐到，青翠的菠菜讓濃烈的大醬湯更添清新爽口。 FB粉絲專頁...

食材：去根菠菜

韓式炸雞(紅醬微辣版)

放假就是要吃吃喝喝呀~~現在韓式炸雞到處都在賣，自己做其實也很簡單，不用太多的步驟，就可以做一道超下酒的韓式炸雞囉~

食材：雞肉或雞翅6隻、酥炸粉或馬鈴薯粉、[醃料]牛奶、[醃料] 鹽、[醃料] 黑胡椒、[醬料] 蕃茄醬、[醬料] 韓式辣醬、[醬料]梅汁或梅醋、[醬料]蒜泥、[醬料]糖、[醬料]水、[醬料]醬油

小廚娘❤韓式牛肉海帶湯＃電鍋

富含鐵和碘等營養素的海帶湯，是韓國產後坐月子必喝的補湯，為了感念母親生產的辛苦，韓國人生日時也都會喝海帶湯。我特別喜歡搭配白飯和泡...

食材：牛肉、韓式海帶、蒜泥、牛高湯或雞高湯、醬油、蔥花、韓國大醬（可略）、香油

泡菜炒豬肉_零廚藝15分鐘

泡菜是家裡的常備食材，用它來炒肉片，既開胃又解膩！一鍋到底，簡單易做。即使是零廚藝，也能輕鬆美味上桌♪ ★更多食譜收藏 http...

食材：豬五花烤肉片、韓國泡菜、香油、洋蔥、壽喜燒醬、青蔥、韓國辣椒醬、米酒、二砂糖

韓式辣味泡菜烤全土雞

用韓式泡菜烤的土雞真的不錯吃， 烤好的土雞醬汁也可以做成湯底將烤雞放入成泡菜烤雞湯，肉是嫩的不柴~

食材：土雞、韓式泡菜、韓式辣醬、辣椒粉、黑胡椒醬、蔥、蒜頭、馬鈴薯、花椰菜、奶油、白胡椒、洋蔥