青蔥

燒肉店特制 - 蔥鹽醬 + 牛舌

去吃過日式燒肉店， 一定會被這個看似不起眼的蔥鹽醬給驚艷到， 不論是配肉烤、配牛舌烤、配雞翅烤， 真的是烤啥啥好吃來著~ 在家烤牛...

食材：洋蔥、青蔥、鹽巴、白胡椒粉、鮮味抄手、香油

紅燒黃魚

過年收到親戚送的海魚，魚肉鮮甜、肉質細嫩Q彈，完全沒有土味和腥味。今天就用它做一道我們台州人的家傳紅燒魚。

食材：黃魚/黃尾姬鯛、紅辣椒、黃酒、青蔥、生抽、蒜頭、老抽、老薑、鹽、香油、砂糖、白胡椒粉、熱水

南蠻漬真鱈魚！白身魚の南蛮漬け

夏天已經夠熱啦！不適合太油膩 好險日本有很多涼菜食譜 這道南蠻漬鱈魚就是很常見的料理 超市的惣菜也都會賣~ 南蠻是指以前長崎開港...

食材：洋蔥、紅椒、醋、青蔥、醬油、鱈魚、砂糖、片粟粉、水

蔥香乾拌麵·荷包蛋麵·颱風麵

家裡常備的關廟麵加入青蔥及香菇等配料，以醬油膏調味，口感香氣四溢。荷包蛋增加豐富蛋白質，火鍋肉片提供優質蛋白質，番茄豐富維生素C，...

食材：乾麵、青蔥、番茄、蛋、香菇、油、火鍋肉片、醬油膏、清水、鹽、味素

三杯雞

沒有九層塔，用青蔥代替。

食材：雞腿塊、薑片、麻油、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、辣椒、醬油膏、冰糖、水

簡單零失敗，好吃美味的味噌烤鮭魚

媽媽又買了好吃的味噌回來了！ 原本是要煮鮭魚味噌湯的，但，最近天氣真的太熱了～ 所以，趁著連假要跟朋友小酌，就把鮭魚跟味噌，變...

食材：鮭魚片、味噌、醬油、米酒、青蔥

辣味菜脯炒飯(五辛素)

天氣熱吃不下飯，就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯，真的太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...

食材：泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉

蔥油拌麵 / 颱風麵

颱風天除了泡麵、罐頭麵，還可以煮這吃順增強免疫力。

食材：關廟麵、青蔥、蒜瓣、辣椒、苦茶油、雞蛋、素蠔油、淨水

鮭魚豆腐羹

這陣子很喜歡湯湯水水的料理，一大湯匙淋在白飯上，湯汁包覆在飯粒上，滿滿的鮭魚味和淡淡的菇香，玉米粒則適時地帶來甜味，忍不住一口接一口。

食材：鮭魚排、嫩豆腐、鹽、香菇、白胡椒、洋菇、雞蛋、玉米罐頭、水、太白粉、青蔥、蒜頭、嫩薑

川味涼拌雞腿

又香又辣的爽脆涼拌雞腿。

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、寛粉、紅蘿蔔、香菜、青蔥、素蠔油、雞粉、鹽巴、芝麻醬、花生

豬肋排煲仔飯

彈牙又入味的豬肋排，配上臘腸蓋飯 只能說每天的晚餐都想吃這個😋

食材：內門阿隆師照燒豬肋排、臘腸、洋蔥、青蔥、蒜頭、雞粉、醬油、米酒

醬燒豆腐

紮實的板豆腐，搭配青蔥和蒜頭，以蠔油、醬油和米酒調味，口感豐富，鮮香美味。

食材：板豆腐、青蔥、蠔油、蒜頭、醬油、米酒

韓式海帶湯

你們知道韓國人慶祝生日除了吃生日蛋糕🎂之外，還會喝海帶湯嗎? 原來海帶湯是韓國孕婦產後🤰的補品，因為他們認為藻類有益產後調理，...

食材：乾海帶芽、五花火鍋肉片、韓式芝麻油、蒜末、醬油、青蔥、鹽、水、白胡椒粉、白芝麻粒

藥膳花雕醉蝦

今天分享大蝦的神仙吃法——花雕醉蝦。一入口先是濃郁藥膳香氣，然後迸出蝦肉的鮮甜，接著是酒的苦澀味和甘甜尾韻。吃完齒頰留香，甚至有點...

食材：白蝦、青蔥、當歸、老薑、川芎、花雕酒、黃耆、高粱酒、桂皮、鹽、甘草、白胡椒粉、紅棗、枸杞、冷水

洋蔥牛肉片豆腐魔竽片（味淡）

食材：韓式豆腐、牛肉片、日整醬油、洋蔥、柚子醋、魔芋片、青蔥

鹽麴皮蛋豆腐杏鮑菇 / 家常菜

鹽麴是米鞠、鹽和水混合發酵的調味料，發酵過程產生的酵素對身體有益，也能提升料理的美味。 鹽麴用法簡單思維替代鹽巴 常見 : 1....

食材：菇王有機鹽麴、板豆腐、杏鮑菇、皮蛋、青蔥、蒜瓣、辣椒、油

黑白切-涼拌滷牛肚

每一次到全聯看到牛肚在特價我都一定會入手，為什麼對牛肚情有獨鍾呢？因為牛肚是除了牛肉以外，食材算在台灣比較常見，其實牛肚的料理一點...

食材：牛肚、薑、米酒、醬油、砂糖、小磨坊八角、小磨坊花椒、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油