霜淇淋

芋香冰淇淋

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 芋頭是蔬菜不是水果，但拿它來製作甜品卻是意...

食材：芋頭、鮮奶油、砂糖、鮮奶、蘇打餅乾

牛奶冰淇淋

做蛋糕的時候，剩下的鮮奶油就來做牛奶冰淇淋吧，簡單又好吃喔...

食材：鮮奶油(安佳)、牛奶(紐西蘭田園牛奶)、糖、鹽

芒果冰淇淋

今年有過剩的芒果，趁芒果還沒過熟壞掉之前，趕緊做最好的利用！

食材：芒果、煉乳（可減量）、鮮奶油

香草牛奶冰淇淋

每到夏天都會去海邊沖浪泡海水！但正值新冠疫情期間，還是不要衝太快，待在家吹冷氣、大口冰淇淋也能享受夏天的美好滋味～

食材：法國動物性鮮奶油、鷹牌煉乳、奧利奧捲心酥、高脂鮮奶、棉花糖糖花、香草精、薄荷葉、牛奶香精

炎夏鮮果方塊（R101 01 11）

使用了台灣當季的水果製作成一塊塊的立方體，吃起來Q彈可口、甜而不膩，旁邊在配上一球冰淇淋，是一道非常適合消暑用的甜點。

食材：西瓜、芒果、荔枝、冰淇淋、巧克力棒、果凍粉

生酮版簡易堅果奶油冰淇淋（採大豆鮮奶油）

夏天到了，想吃冰品。這個冰品簡單製作，大家可以試試看。 此外，比起動物鮮奶油，我更喜歡大豆鮮奶油，但不希望一般植物鮮奶油有使用轉...

食材：大豆鮮奶油、任何堅果醬、赤藻醣醇粉末、鹽、關華豆膠

巧克力香蕉冰淇淋

健康版本的冰淇淋，甜度對我來說剛剛好，口感軟中帶冰砂狀，不能冷凍太久，會很難挖

食材：香蕉、砂糖、可可粉、牛奶

巧克力脆片冰淇淋🍫免冰淇淋機

食材：動物性鮮奶油、Hershey’s可可粉、鈕扣巧克力、煉乳、杏仁角、鮮奶、砂糖

火焰香蕉冰淇淋

法式高級甜點，學會一盤省下1200元😋 還是一盤分辨假掰作精的美食

食材：香蕉、無鹽奶油、砂糖、萊姆酒

TEQUILA 牛奶冰淇淋（冰淇淋機）

夏日冰淇淋，自己的冰淇淋自己做。 冰淇淋食譜大公開，因為愛吃，所以努力專研。

食材：鮮奶油（乳脂35%）、鮮奶（乳脂<5%）、二號砂糖（視喜好添加）、TEQUILA酒(視喜好添加)

藍莓冰淇淋🫐

酸甜滋味～ 冰淇淋綿密美味👍

食材：動物性鮮奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓🫐、細砂糖（鮮奶油打發使用的）、細砂糖、檸檬汁、新鮮藍莓🫐、細砂糖（與藍莓果肉煮時使用）

火龍果冰淇淋鬆餅

簡單又漂亮的火龍果冰淇淋鬆餅🥞 讓早餐漂漂亮亮的開始～ 下午茶的點心也很適合喔！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、奶油、蜂蜜、火龍果冰淇淋

芒果乳酪優格冰淇淋 - 不需冰淇淋機！

苦甜、酸甜、甜甜都是我們常見的冰淇淋滋味，直到在日本吃到 『 東京牛奶起司工房 』帶有起司味的鹹甜風味冰淇淋後，我完全愛上這香鹹濃...

食材：芒果(果肉部分)、奶油乳酪、動物性鮮奶油、原味優格、煉奶、香草精

黑糖桂圓豆乳冰淇淋

豆漿取代牛奶，和法國鮮奶油一起攪拌，讓冰淇淋的乳脂含量不至於過高，減少脂肪的攝取，又能有冰淇淋濃郁滑順的口感，再有炭焙風味的黑糖、...

食材：蛋黃、玉米粉、黑糖、無糖豆漿、法國鮮奶油、桂圓乾

甘酒冰淇淋

甘酒天然的甜味，變成冰淇淋，自然鮮甜好滋味。

食材：甘酒、鮮奶油

黑香芒果優格雪酪（使用冰淇淋機）

口感偏向雪酪，而不是冰淇淋。

食材：黑香芒果、砂糖、希臘優格

芒果椰奶冰淇淋

只要四種材料，就可以做出消暑涼快的聖品✨ 高芒果泥含量絕對不像市售冰淇淋放不少香料，或是標榜果汁含量不到10%，安心吃安心肥好嗎...

食材：芒果、煉乳、椰漿、檸檬汁