電鍋料理

梅乾菜＊大同電鍋

食材：乾庄稼人梅乾菜、芥花油(現有的食用油品即可)、醬油、砂糖、鹽(視梅乾菜鹹度挑戰)

【電鍋料理】台式蘿蔔糕

阿嬤過年都會做的蘿蔔糕，是沒有加太多的配料，可以吃到純蘿蔔糕的香味！在瑞士的時候，我都會到超市買一條蘿蔔，做好冰在冰箱，可以當早餐...

食材：白蘿蔔、培根、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、在來米粉、水

麻油雞高麗菜飯(電鍋版)

把雞肉稍煎，用現成的麻油雞醬拌炒，免去爆香與調味的困擾，再加點高麗菜，用電鍋烹煮即可完成；簡單方便又美味，有肉、有菜、米粒吸收醬汁...

食材：雞腿肉、高麗菜、香菜/青蔥(可略)、乾香菇(中)、白米、冷水(含香菇水)、小磨坊-台味麻油雞鍋

山藥排骨湯（電鍋）

山藥排骨湯是一道輕盈美味的湯品，主要成分為營養豐富的山藥和鮮嫩的排骨，味道濃郁清甜，有助於增加體力、強化免疫力，同時還有美容養顏的功效。

食材：山藥、排骨、薑片、蒜頭（可加或不加）、鹽巴

滷雞爪 / 電鍋料理

追劇來點美味安心的宵夜很幸福，用電鍋就能完成允指回味的雞爪。

食材：仿土雞爪、萬用滷包、明德眷村剁椒、明德甜酒釀、醬油

櫻花蝦油飯 (電鍋版)

櫻花蝦低脂高蛋白，鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦，其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味，而且也賦予油飯較高的的營養...

食材：糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉

蘋果燉雞湯 🍎 電鍋版

在外縣市餐廳喝到，回家念念不忘，只好自己做了！

食材：蘋果、雞腿肉、紅棗、枸杞、娃娃菜、鹽巴

花雕當歸蒸雞腿（大同電鍋版）

非常簡單又好吃的一道料理～！

食材：雞腿肉、當歸、紅棗、枸杞、薑片、花雕酒紹興酒、醬油、冰糖（可省略）、水、鹽（少許）

鮭魚炊飯(大同電鍋)

看貓咪吃鮭魚感覺好像很不錯，自己也買鮭魚來吃☺️用大同電鍋簡單做鮭魚炊飯。

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、白胡椒粉、白米、米酒、鮮味炒手

梅干扣肉 電鍋料理

梅干扣肉最怕遇到只有表面上色內裡不入味的窘境，經阿母傳授後用電鍋蒸，簡單又容易入味！

食材：豬五花、梅干菜、醬油、蒜瓣、米酒、糖、水

電鍋意利麵（懶人適用）

食材：義大利麵、醬料、起司

高麗菜飯-電鍋版

想讓家人多吃點蔬菜，讓白飯多點變化。家人很愛這道，每次都要吃兩碗

食材：白米、培根、臘腸、肝腸、高麗菜

苦瓜排骨湯（電鍋）

食材：苦瓜、帶肉排骨、豆鼓、薑片、鹽巴

電鍋蒸雞胸肉

低脂肪又有營養價值的健康餐。

食材：雞胸肉、鹽、胡椒鹽

紅豆湯 (免浸泡-電鍋版)

有時候突然想喝紅豆湯，可是又沒事先將紅豆浸泡隔夜，這個方式就能解決困難。而且完成的紅豆湯，紅豆粒粒分明，輕輕一抿就在口中化開。

食材：紅豆、水、黑糖粉

電鍋蒸地瓜

天氣熱熱，早上來根地瓜，養顏美容又營養，促進腸胃消化。

食材：地瓜

黑糖糕-酵母（電鍋版）

Q彈又健康的黑糖糕

食材：黑糖粉、熱水、地瓜粉、中筋麵粉（過篩）、高筋麵粉（過篩）、酵母、蜂蜜