雞骨湯

雞骨高湯

食材：明宜姊妹饕放山雞骨架、冷開水1(去血水)、冷開水2(燉高湯)

自熬雞骨高湯的大鍋菜（特福萬用鍋）

去市場買雞腿肉切下來的雞骨可別丟！ 可以拿來熬雞湯唷！營養滿滿是讓寶貝增加抵抗力的！

食材：雞腿骨、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥

雞湯粥

食材：後山留大呆長秈香米、雞骨高湯、冷開水、雞油(或手邊任何食用油)、鹽

鹹水雞附時蔬

夏天就愛「鹹水雞」！雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開，讓你在家也能做出不輸夜市的鹹水雞

食材：雞骨腿、四季豆、水、綠花椰菜（切小朵）、米酒、胡椒鹽、玉米筍、鹽巴、香油、味精、紅蘿蔔（切滾刀）、紅棗（枸杞也可）、燙雞肉高湯、當歸、甘草片、中薑

日｜關東風雜煮

烤年糕不僅可沾各式醬或粉，還可以搭配高湯做雜煮，可暖身且口味清爽。

食材：日式年糕、菠菜、紅蘿蔔、切塊雞肉、乾香菇、(雞骨)高湯、醬油、酒、鹽、小花麩(可略)

惜福雞骨雞腿蔬菜燉湯

之前看日本的搶救貧窮大作戰或是一萬日幣過一個月的生活, 都覺得這些人真的很厲害, 可以在日本物價這麼高的地方用這麼省錢但又真的可以...

食材：雞腿切塊、熬湯雞骨頭、白胡椒粉、紅蘿蔔:削皮切成一口塊狀、喜馬拉雅岩鹽、蔥切小段、彩色迷你小洋蔥:去皮、薑片、泡發的海帶、米酒:、大蒜不用去皮、冷水: 蓋過食材、熱開水

剝皮辣椒冬瓜雞湯-全家 Fami 煮煮

冬瓜與剝皮辣椒的組合是我第一次聽到，但卻有拍案叫絕佩服的想法，太神了！這兩種食材還真是麻吉啊，冬瓜加上剝皮辣椒真的是完美絕配，冬瓜...

食材：冬瓜濃高湯包、熟冬瓜塊、雞骨腿切塊、剝皮辣椒湯料包

剩食料理~~山苦瓜鳯梨雞骨蔬菜湯

我相信大家經常有過年過節的全雞剩下了雞的骨頭, 雞頭, 膀子, 雞腳這些沒有人愛吃的部位, 可以充分利用拿來煮湯, 冬天的時候除了...

食材：剩下的雞骨, 雞頭、剩下的火鍋料、喜馬拉亞岩鹽、山苦瓜、白胡椒粉、超市切片鳯梨、蘿蔔乾[切碎]、冬瓜、蒜仁

玉米洋蔥蘿蔔雞骨湯

在國外雞腿很便宜，把肉去除後的骨頭，拿來燉湯很方便。

食材：去肉雞腿骨頭、紅蘿蔔、洋蔥、玉米、鹽巴

蔥雞骨高湯

食材：雞腿骨、水、米酒、蔥

在家沾麵食譜

今天分享大家喜歡的 \在家沾麵食譜/ 這是一個超級簡單的食譜，您只需在家中擁有的食材即可製作好吃的湯✨ 用的是中華麵，但烏龍麵和...

食材：中華麵、豬五花、蔥、芝麻油、◎水、◎雞骨高湯、◎醬油、◎味琳、◎蒜頭泥、◎生薑泥、煮雞蛋、海苔

海鮮鍋燒意麵

食材：柴魚高湯、意麵、雞骨或豬骨、蝦子、柴魚包、蛤蜊、水、魚板、肉片、蛋、蟹肉棒、高麗菜、鹽

雞骨蔬菜湯

食材：雞骨、薑、鹽、蔥、米酒、高麗菜、玉米、鴻喜菇

雞骨百菇湯

食材：金針菇、鮮香菇、鹽、鴻喜菇、胡椒粉、美白菇、雞高湯、紅蘿蔔、香菜

咖哩烏龍麵（一鍋到底）

好久沒有去日本了，懷念那濃稠的湯烏龍麵怎麼辦？剛好家裡剩了點咖哩塊，先擠入 S&B 生蒜泥醬爆香，熬煮出濃郁的湯頭，一碗香...

食材：雞骨高湯、烏龍麵、水、豬肉片、雞骨頭、溏心蛋、紅蘿蔔、薑片、蔥花、洋蔥絲、海苔絲、咖哩塊、香菇、S&B 生蒜泥醬

雞骨蔬菜湯

食材：雞骨、薑片、米酒、蔥、鹽、大白菜、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔

野菇燉飯

食材：白米、鴻禧菇、美白針、洋蔥、雞骨高湯（4個雞骨）、鹽、黑胡椒粉、奶油

雞骨高麗菜金針菇湯

食材：雞骨、蔥、米酒、薑片、鹽、高麗菜、金針菇、豆皮