雞蛋麵粉

大人味的梅子酒磅蛋糕，濕潤濃郁的微醺口感

雲也居一的梅子都是友善耕作栽種，沒有農藥、化肥，所以小小的梅子果實，又酸又香，去年獲得雲也居一休閒農場老闆娘私釀的梅子酒後，就一直...

食材：雞蛋(常溫狀態)、無鹽奶油(常溫狀態)、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、梅酒、酒梅肉(去籽後重量)

古早味蛋糕

市面上的蛋糕種類琳瑯滿目🍰，而古早味蛋糕雖然材料簡單，但它濃郁的雞蛋香氣，綿密的口感，讓大人小朋友都很難以抗拒。 經典的古早味蛋...

食材：低筋麵粉、雞蛋(1顆50-55g)、細砂糖、植物油、鮮奶、白醋/檸檬汁

Oreo巧克力乳酪蛋糕

巧克力加乳酪，鹹甜的滋味，再加上滿滿的Oreo碎，是一種小朋友單純喜樂的味道！

食材：雞蛋、細砂糖、室溫無鹽奶油、低筋麵粉、室溫奶油乳酪、可可粉、糖粉、竹炭麵粉、牛奶、竹炭粉、油、Oreo碎、OREO碎

-無需打發-熔岩巧克力蛋糕🍰

爆漿流心 讓你一口就愛上😍

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、雞蛋、糖、可可粉

長沙帝王饃

帝王饃源於湖南長沙，為酒店常見的特色麵食點心，它是饅頭的一種，但吃起來不同於饅頭，且口感甚至比蛋糕更佳。 饃，就是饅頭的意思；帝...

食材：中筋麵粉、細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶

杯子雞蛋糕 氣炸鍋

上層脆脆的，裡面 QQ 的，不會太甜 小朋友很喜歡吃

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉

海鮮煎餅

韭菜梗前端不用，煎餅成形平底鍋拿起多晃幾，讓煎餅煎得更圓更美還不容易焦掉

食材：紅蘿蔔絲、韭菜、低筋麵粉、高麗菜、番薯粉、糖、青蔥、白胡椒、醬油、洋蔥、鹽巴、醋、白蝦、無鋁泡打粉、蒜末、透抽、辣椒、冰水、雞蛋、冰雞蛋

台式馬卡龍-牛粒

食材：低筋麵粉、細砂糖、水or牛奶、雞蛋、奶油乳酪or無鹽奶油、草莓醬or其他果醬、糖粉

輕乳酪蛋糕（水浴法）

食材：奶油奶酪、低筋麵粉、牛奶、砂糖、無鹽奶油、玉米澱粉、雞蛋、檸檬汁

遲到蛋餅

在忙碌的生活中，也要睡到最後一刻再起床。花十分鐘讓自己吃到健康少油的早餐～準時上班不遲到！

食材：雞蛋、中筋麵粉、水、鹽巴、白胡椒、蔥

韓國魷魚蔬菜煎餅章魚燒

今天的下午點心來做個章魚燒，從調和材料開始計時，一下子就能完成，只需要15分鐘不到就能開始吃了。 雖然沒有章魚，但是餡料用韓國水...

食材：低筋麵粉、水、番茄醬、柴魚粉、醬油、雞蛋、柴魚片、橄欖油、蔥花、甜豆莢、高麗菜、德國香腸、韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、帕瑪森起司粉

酥香塔皮x軟嫩布丁 - 德式布丁蛋塔

外酥內嫩的布丁，下午茶一人一個剛剛好💛 食材在全聯都可以買到喔！ 作法教學影片：https://youtu.be/iEwdfZl2hUI

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋（塔皮用）、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖、雞蛋（布丁液用）

簡單美味，第一次做就上手的法式海鮮鹹派

法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～ 這次幫家人搭配的是海鮮口...

食材：中筋麵粉(先過篩)、無鹽奶油、雞蛋(1顆＋塗抹派皮剩餘蛋液)、雞蛋(1顆)、牛奶、鹽、鮮奶油、胡椒粒、花枝、蝦仁、青椒、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、起司絲(依個人喜好增加)

#170 雞肉蔬菜煎餅

將冰箱剩的蔬菜慘合再一起，再搭配麵糊來煎出美味煎餅～ 這邊口味煎的偏軟一些，如果想更脆口的話， 可不加水或油多一些來做成半煎炸方式...

食材：雞胸肉、高麗菜、低筋麵粉、洋蔥、地瓜粉 (太白粉也可以)、青蔥、雞蛋、米酒、蒜頭、清水 (想吃脆口點可不加)、紅蘿蔔、鹽巴、砂糖、黑胡椒粒

豆腐肉排

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐、醬油、麵粉、雞蛋、蔥花、胡椒鹽

1分鐘快手早餐~雞蛋餅

食材：雞蛋、麵粉、溫牛奶、糯米椒、鹽巴、白芝麻

寶寶香蕉餅-乾煎/氣炸鍋（親子烘焙）

沒奶油的餅乾作法 香蕉應該也可以更換成其他口味 給寶寶吃很方便

食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、酵母