雞蛋糕作法

煉乳煎餅

這道煉乳煎餅材料簡單，僅使用水手牌超級蛋糕粉(低筋)、紅砂糖、雞蛋、煉乳。水手牌超級蛋糕粉(低筋)不需要過篩，加入紅砂糖及雞蛋，沒...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋)、紅砂糖或白砂糖、雞蛋、煉乳做塗抹用

迷你巴斯克蛋糕

在網上不管是教學或是販售的非常多，一直有想做的念頭，礙於主要材料成本頗高，結果一再拖延，最後衝動之下買成了，雖然有點心痛，但是非常...

食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁

麻藥雞蛋

麻藥雞蛋是來自韓國簡單料理，一吃真的會上癮 ，欲罷不能，難怪會叫麻藥雞蛋，單吃麻藥雞蛋已經很好吃！配白飯更棒！1顆麻藥雞蛋可以配1...

食材：雞蛋、冷凍蒜蓉磚/蒜蓉、冷凍洋蔥磚/洋蔥丁、辣椒、蔥、醬油、水、白糖、麥芽糖、香油、白芝麻

番茄蛋花湯

沒有食慾的時候，喝這道湯，感覺食慾會好很多

食材：番茄、蔥、雞蛋、香油、水

蠔油味小黃瓜炒蛋

食材：小黃瓜、雞蛋、蠔油、雞粉

紅蘿蔔核桃蛋糕

用飛利浦 廚神料理機 HR7510就可以一個料理杯做出富含蔬菜營養，堅果香氣、口感Q彈的杯子蛋糕。不用買許多烘焙工具，只要一台料理...

食材：常溫雞蛋、砂糖、液體油、中筋麵粉、泡打粉、食用蘇打粉、紅蘿蔔、蔓越莓核桃(熟)

檸檬蛋糕

喜歡檸檬蛋糕的酸甜滋味

食材：葵花油、低筋麵粉、糖、檸檬、玉米粉、牛奶、泡打粉、糖粉

副食_手指食物_番茄雞蛋捲

剛開始做手指食物時，ㄧ是獨自育兒還在學習時間管理，二是不想花太多時間精心製作然後被丟到地上（畢竟是還不會控制手指動作的嬰兒，也不能...

食材：牛番茄、雞蛋、麵粉、配方奶/母奶

青江菜煎蛋

小孩若不喜歡吃菜，把青江菜切的碎碎的放入蛋液中，一口接一口，大人配飯吃也適合，簡單好料理，推薦給大家。

食材：青江菜、鹽巴、雞蛋

無奶油香蕉蛋糕食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/Ny4YZ9J-0G8 Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：熟香蕉、雞蛋、牛奶、油、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、泡打粉、冷凍藍莓（可略）

焦糖乳酪雞蛋布丁｜日本知名甜點主廚食譜

他吃起來像是蛋香濃郁且有點彈性的起司蛋糕，或是綿密厚實且奶香十足的焦糖烤布蕾，簡單來說就是介於起司蛋糕與焦糖布丁之間！我喜歡他的風...

食材：砂糖、冷水、雞蛋、熱水、牛奶、鮮奶油、奶油乳酪、煉乳、糖、香草膏

寶寶下午茶-蔓越莓香蕉蛋糕

副食品 手指食物

食材：冷凍蔓越莓、冷凍香蕉一小根、蛋、低筋麵粉

【巧克力醬蛋糕】濃郁綿密太好吃了！

沒有想到這麼好吃的巧克力蛋糕做法，卻是如此的簡單！巧克力醬再加上酥脆的杏仁薄片，口感豐富層次鮮明，迷人的色澤，入口醇香帶點堅果的韻...

食材：巧克力醬、牛奶、雞蛋、白砂糖、香草精、鹽、玉米粉、葵花油、可可粉、中筋麵粉、泡打粉

大理石蛋糕（容易操作）

會做這款甜點，原因是我想嘗試發酵奶油，發酵奶油會有不同的乳香，而且非常濃厚，讓自己的廚藝有進步的感覺 他是磅蛋糕，可可口味會和牛奶...

食材：低筋麵粉、杏仁粉（可用低筋取代）、全蛋、砂糖、蜂蜜、發酵無鹽奶油（或普通無鹽奶油）、鹽（可省略）、泡打粉、可可粉、香草籽醬／香草精（可省略）

美式重乳酪蛋糕

參考實作影片，瞭解更詳細 https://youtu.be/DfCTL2U4ROI 為了兒子動手做了這個有些耗時的美式重乳酪 把不...

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、希臘優格、動物性鮮奶油、室溫全蛋液、香草精、檸檬汁、玉米粉

洋蔥炒蛋

四季都容易取得的洋蔥，是不可或取的家常好菜，加上雞蛋蛋白質，胺基酸，雖然平價卻是營養滿分的料理。

食材：洋蔥、雞蛋

創意料理～炒飯蛋糕

為了另一半而做的生日驚喜蛋糕～～ 充滿意境的一幅作品～ 每個生日都是永遠的18歲～～～ （可惜的是照片沒有拍好，已經吃完了😭） 本...

食材：隔夜飯、豬油、蛋、蔥花、油、馬鈴薯、高麗菜、蛋黃、洋蔥丁、沙拉、胡椒鹽、醬油