雞尾酒

梅酒寒天

自製醃梅酒簡單.無糖醃製食用時隨便放糖.這方式真方便! 拿來做甜點,酸酸甜甜清爽啊~. *一定要用酒精度35%以上的.不然變質. ...

食材：無糖梅酒、砂糖、青梅、寒天粉、white liquor

【家常菜】雞腿排&梅酒醬(15分鐘上菜)

過年通常都會喝點小酒 不過總會有喝不完的 這次剛好有剩下一點梅子酒 就入菜試試看吧 -R.L.

食材：去骨雞腿排、鹽、黑胡椒粉、梅子酒、糖、檸檬汁

瑪格麗特Margarita

瑪格麗特（Margarita）是一種用龍舌蘭酒配製的雞尾酒，以龍舌蘭酒、檸檬汁和君度橙皮酒等成分兌成的，其杯口上通常粘有一層細鹽（...

食材：龍舌蘭、君度橙酒、檸檬汁、純糖漿、鹽口杯/冰杯/瑪格麗特杯、冰塊、檸檬片、玫瑰鹽

西班牙Sangria 桑格利亞水果酒

電視看到滿簡單 西班牙料理吃到滿好喝 自己動手DIY

食材：紅酒、氣泡水或蘇打水、柳丁、檸檬、蘋果、奇異果

梅子紅燒肉

加了梅子和梅酒一起煮的紅燒肉帶些酸香風味，不僅去油解膩..而且還挺開胃好吃的。不一樣的滷肉風味，愛吃紅燒肉的朋友可以試試～😋 《...

食材：豬五花肉一條、醃梅子、青蔥、辣椒、醬油、八角、梅酒一杯、薑片適量、冰糖、鹽少許、熱水

梅味噌製作，芝麻梅味噌小松菜

釀完梅酒的酒梅可以再加工做成梅味噌，這是一種風味獨特的多功能調味料，它可以搭配許多食材和各式烹飪方法來一起使用，讓廚房彷彿魔術一樣...

食材：梅酒酒梅、赤味噌、黃味噌、砂糖、味醂、清酒

［調酒］摩西多 mojito

夏天微醺經典調酒

食材：白蘭姆酒（rum)、砂糖、薄荷葉、檸檬汁、氣泡水

蛋酒 蛋奶酒 新年聖誕食譜 調酒 飲品

蛋奶酒是外國非常流行的新年、聖誕飲品！簡單的作法快來試試看！

食材：牛奶、鮮奶油、香草精、肉豆蔻粉、蛋黃、糖、白蘭地或萊姆酒或波本

香煎鮭魚佐米斯塔柚香奶醬

這道食譜的設計的柚香奶醬，因柚子胡椒會帶有些許辣度，與清爽的無乳糖牛乳的結合後口感層次豐富卻不刺激，也能維持著一定的輕盈口感。最後...

食材：櫛瓜、紅黃椒、Arla鮮奶油乾酪、孢子甘藍、Arla丹麥鮮奶油36%、新鮮帶皮鮭魚、蘑菇、Arla丹麥無乳糖牛乳、橄欖油、Delverd#77綜合造型麵、柚子胡椒、LURPAK無鹽發酵奶油、百里香、酸豆、黑胡椒、鹽、新鮮香草、柳橙-半顆、橙汁-另半顆、馬丁尼

小黃瓜琴湯尼

食譜：https://www.thegoodlifegirls.com/post/身為愛酒的內陸人必備技能-調酒 自從在國外待了...

食材：Gin琴酒、Tonic water 通寧水、Lime Juice 檸檬汁、Sugar syrup 糖或糖

梅酒豬手仔

飲茶時如果見到有豬腳仔，都會點來吃，皮脆肉滑，而且豬皮含有豐富膠質，今天用梅酒來做一個-梅酒豬手仔-(凍肉公司買不到豬腳仔)，肉質...

食材：豬手仔

👉梅子燉肉👈 酸酸甜甜好下飯

👉梅子燉肉👈 酸酸甜甜好下飯 梅酒剩下的梅子再利用 食材： 梅子20顆（醃梅酒剩下的梅子） 五花肉2+1/2條 蔥一把 八角5粒...

食材：五花肉、八角、蔥一、蒜頭、薑片、醃過梅酒的梅子、醬油、黑糖、米酒、梅酒些許、白胡椒粉

梅酒果醬

五月在家漬了梅酒，喝完的梅酒剩下的梅子，就來做果醬吧！ 宅宅太太粉絲頁：https://www.facebook.com/msni...

食材：梅子、冰糖、檸檬汁

梅子燒雞

食譜參考自 廚房廢寶Soac

食材：好市多切塊棒腿、梅酒剩下的梅子、蒜頭、蔥段、醬油、米酒、冰糖

蔓越莓起司素糕*萍姊

免烤蛋糕

食材：蔓越莓、腰果、胡桃、椰子油、鹽、香草粉、龍舌蘭蜜、芋頭、糖、油

莫西多

食材：白色蘭姆酒、檸檬汁、檸檬、雪碧、薄荷

秋風酒梅蒸石蟹

秋天的螃蟹要迎接冬天的寒冷,吃得飽飽的全身肉都很多!!這個時節的螃蟹最為肥美好吃了!! 澎湖來的野生石蟹因為水域水質乾淨,所以捕獲...

食材：澎湖野生石蟹、梅酒、酒梅、嫩薑