雙絲

吐司披薩

食材：白土司、牛番茄、番茄醬、吐司火腿、黑胡椒粒、水果甜椒、義式香料、墨西哥辣椒片、雙色起司絲

香料乳酪薯泥帕克里佐墨西哥辣肉醬

義大利經典開胃菜改良而成。將傳統做法中Ricotta起司換成了以 Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）(*以下簡稱辣味雙色乾酪絲)...

食材：Delverde#197大管麵、馬鈴薯、牛絞肉、百里香、洋蔥、Arla 動物性鮮奶油36%、紅椒、LURPAK® 無鹽奶油、蒜頭、義大利帕達諾乾酪(刨粉)、鷹嘴豆、鹽、義大利去皮蕃茄醬、墨西哥香料、Arla辣味雙色乾酪絲、低筋麵粉、水、雞蛋、香菜、麵包粉、義大利Sasso特級初榨橄欖油

網紅墨西哥捲捲餅

這款利用墨西哥餅皮製作的美食近來在網路上相當火紅，我為它取名為「網紅墨西哥捲捲餅」。居家防疫期間，食材的選擇不免受到限制，聰明的煮...

食材：墨西哥捲餅皮、美式炒蛋、市售罐頭肉醬、牛蕃茄（切片）、生菜、雙色乳酪絲

泡菜千層白菜鍋

食材：白菜、豬肉片、雙囍菇、洋蔥絲、豆腐、綜合火鍋料、泡菜

起司鮭魚蛋餅雕魚燒

早安！又是一週開始，草莓季吃草莓，順便把它當裝飾。這次去市場買鮭魚和蔥蛋餅，於是用鬆餅機來做看看，意外酥脆好吃！

食材：鮭魚、蔬菜蛋餅皮、派翠絲雙色起司絲、川燙A菜、雞蛋、無鹽奶油

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

香料起司焗番茄鑲飯佐火箭葉乳酪青醬

以薑黃粉和紅黃甜椒製作成金黃色的香料燉飯後，拌入Arla辣味雙色乾酪絲（墨西哥風味）作為調味和增稠的效果。鑲入挖空的牛番茄，撒上焗...

食材：義大利米、洋蔥、火箭葉（芝麻葉）、紅／黃甜椒、義大利Sasso特級初榨橄欖油、Arla辣味雙色乾酪絲、酸豆、牛番茄、鯷魚、薑黃粉、Arla鮮奶油乾酪、LURPAK 無鹽奶油、鹽、丹麥Arla動物性鮮奶油36%、黑胡椒、富華焗烤料理專用乾酪 M-32、清水／高湯、寶貝菠菜、青／白花菜、黃／綠櫛瓜、蘆筍、火箭葉乳酪青醬

明太子三種起司捲

過年時大家都會願意花多一點預算在高檔食材上, 明太子其實是日本九州特產, 將鱈魚卵加鹽醃漬而成，再添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、辛味明太子、二砂糖、S&B粗粒黑胡椒、雙色起司絲、喜馬拉亞岩鹽、帕瑪森起司粉、奶油塊、extra virgin橄欖油、冷開水

家庭式披薩pizza

防疫在家 只好來做個親子家庭pizza 想不到最近不太吃飯的小人.也是挺捧場

食材：水、酵母、蕃茄醬、糖、牛番茄/切片、中筋麵粉、花椰菜/小朵、鹽、玉米筍/滾刀斜切、食用油、德國香腸/切成適口、雙色起士絲、義大利香料粉

日式炊飯

食材：豬五花、蛋、美生菜、雙囍菇、洋蔥絲、薑、柴魚醬油、醬油高達、水、米

烤櫛瓜蝦潛艇堡

食材：櫛瓜、蝦仁（完整）、蝦仁六隻（切丁）、鹽巴、黑胡椒、雙色乳酪絲、芝麻少許（可免）、蒜味調味料（可免）、小番茄（15顆）

免揉夏威夷披薩/鳳梨&德式香腸

網購蔬果一時忘記冰箱容量買了兩顆大鳳梨，想著兩個人該如何消滅它，除了直接吃，做成果泥、一部分拿來炒菜做披薩好像也不錯。 那麼就來個...

食材：中筋麵粉（或高粉中粉各100）、速發酵母粉、番茄醬、橄欖油、雙色披薩乳酪絲、鹽、鳳梨切薄片、糖、德式香腸切薄片、水

焗烤澎湖野生大明蝦

【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 看到二妹去餐廳吃了一道焗烤蝦，讓我也來動手做看看，蝦子要夠大才適合🤣 雖然本身對不新鮮的蝦過敏，...

食材：澎湖野生大明蝦、焗烤雙色乳酪絲、現磨玫瑰鹽、乾躁百里香

防疫宅料理~~白醬馬鈴薯蓮藕焗烤

每年夏天我最期待的就是吃新鮮的蓮子、還有蓮藕了。但今年不曉得是因為天情或是疫情的關係買不到新鮮蓮子、只能買到乾燥的。 新鮮的蓮藕現...

食材：鮮香菇一盒、山茶茸切小段、奶油、紅蘿蔔切塊、麵粉、馬鈴薯切塊、牛奶、蓮藕切塊、味好美洋蔥胡椒鹽、冷凍青花菜、(炒胡蘿蔔)葵花油、鵪鶉蛋、雞絞肉、焗烤的雙色起司絲

自製麵糰&氣炸鍋親子DIYpizza🍕

使用氣炸鍋 感覺輕鬆快速 還可以跟孩子一起邊做邊玩 小小孩會覺得很有成就感哦😊

食材：麵糰（麵皮）部分、中筋麵粉、鹽、砂糖、溫水、速發酵母粉、比薩餡料、生玉米粒、番茄醬、海菜、虱目魚魚丸、鵪鶉蛋、迷你小卷、新鮮香菇、雙色乳酪絲

咖哩起司奶油白醬海鮮義大利麵

每次去吃義大利麵的時候, 總覺得義大利麵比較多、自己煮的時候總是可以把配料的比例放得比麵還多, 這樣吃起來真的是非常的滿足又澎湃、...

食材：家裡剩下的蒜香吻仔魚、去殼虎蝦仁、麵粉[任何筋性皆可]、去殼文蛤肉、奶油、煮麵水、鮮奶、義大利麵對折、馬茲瑞拉起司、雙色起士絲、咖哩塊(辣)

新餐肉吐司披薩

親子同樂的吐司🍞披薩，加上OmniPork新餐肉零毫克膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、防腐劑、硝酸鹽及味精，與罐頭裝的豬肉製午餐...

食材：OmniPork新餐肉、玉米粒、吐司、焗烤雙色乳酪絲、青椒圈、紅、黃甜椒丁、綠花椰菜、洋蔥絲、番茄麵醬、聖女番茄