陝西辣子豆腐(五辛素) 灶頭鑊尾 「辣子豆腐」是陝西渭南的著名美食,辣子豆腐可以夾饃、燴菜、燴粉湯,香辣過癮真的絕了! 食材:老豆腐、青蔥、醬油、老薑、香油、粗辣椒片、蒜頭、素蠔油、細紅辣椒粉、沙拉油、老抽(調色)、十三香、熱水、花椒粉、白胡椒粉、食鹽、砂糖、香菇粉、味精 4 讚 45 分
陝西老碗魚(簡易版) 灶頭鑊尾 陝西特色老碗魚的做法比較複雜:魚塊先醃後炸,然後炒麻辣底料,接著煮配菜,然後燒魚塊,最後再潑上熱油。 🌶️相關食譜:「川味酸菜魚... 食材:鮪魚排、豆芽菜、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣醬、蔥、寬粉條、醬油、薑、麵粉/玉米粉、腐竹、砂糖、蒜頭、薑、洋蔥、香菜、雞粉、洋蔥、米酒、白胡椒粉、乾辣椒、啤酒、五香滷包、熱水 5 讚 30 分
陝西酸湯麵(簡易版) 灶頭鑊尾 陝西人最愛吃的酸湯麵,酸辣開胃,熱著吃、涼著吃都美!做法還特別簡單。 🍜相關食譜:「農家臊子麵(簡易版)」、「西紅柿臊子麵」、「... 食材:細拉麵/掛麵、雞蛋、醬油、紫菜、烏醋、蒜頭、油潑辣子、蝦皮、香油、韭菜/蔥、砂糖、鹽、雞粉、花椒粉、白胡椒粉、滾水 17 讚 15 分
陝西風味炸醬麵 灶頭鑊尾 醬香濃郁、鹹中帶甜的炸醬,其風味來自東北大醬、黃豆醬和甜麵醬三種。本食譜改編自"品諾王老師"。 🍜相關食譜:「薑黃手擀麵(純素)... 食材:拉麵、黃豆芽、豬五花、紅蘿蔔、豆干、花雕酒、小黃瓜、蔥白、韓式大醬、蒜末、蒜頭、黃豆醬/陳年豆瓣醬、薑泥、甜麵醬、米酒、蠔油、老抽、鹽、雞粉、(十三香)、白胡椒粉、熱水、植物油 10 讚 45 分
陝西褲帶麵(簡單版) 灶頭鑊尾 中午煮一碗褲帶麵給爹娘嚐嚐,倆人吃得津津有味! 🍜相關食譜:「十三香油潑辣子」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「椒麻涼麵(五辛素)」、... 食材:中農大寬麵片、福山萵苣、蒜頭、蔥/香菜、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香油 7 讚 20 分
陝西酸辣涼皮(自製涼皮&醬汁) 女巫下油鍋 WITCHEF 這次又來製作台灣很難吃到的東西──涼皮兒,涼皮是陝西的特色美食,吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜,醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼... 食材:中筋麵粉、鹽巴、清水、涼水、白醋、油、烏醋、蒜末、糖、花椒粉、白芝麻、醬油、老干媽雞油辣椒醬、蔥花 1 一起做 98 讚 180 分
大中華美食♡【陝西肉夾饃】 J.H.C的餐桌 看我朋友去陝西出差,第一張分享的照片竟然是【食物💢】肉夾饃。。。 看得我饞的。。。 跟你們說,經過瘋狂的研究之後,它有夠簡單的,不... 食材:豬肉、月桂葉、中筋麵粉、大蒜、砂糖、薑片、酵母、黑醬油、溫水、蔥、冰糖、百草粉、薄醬油 4 一起做 251 讚
陝西紹子麵【五木好麵坊】 五木好麵坊 關於紹子麵的由來有許多種說法,光在發音上就有杓、臊、嫂、臊、哨、紹等,最為大眾廣知的說法也是最為有趣的即是:古代某狀元返鄉欲宴客,... 食材:五木純麵煮意(原味)、洋蔥、乾香菇(大)、絞肉、雞蛋、蘿蔔乾、番茄、豆瓣醬、米酒(非必要)、鹽、糖、水、太白粉水 1 一起做 1,481 讚 30 分